Quy Trình Trồng Nấm Mối Đen Để Đạt Năng Suất Cao &Ndash; Suni Green Farm

cùng nhóm các bạn khởi nghiệp với quy mô trồng nấm mèo mối đen trong công ty kính, anh Nguyễn Tuấn Anh (28 tuổi, ngụ TP.Cần Thơ) thu nhập cá nhân tiền triệu từng ngày.

Không khó khăn trồng nhưng khâu chọn phôi rất quan trọng

Trạinấm mối đen
Bình Minh vì anh Tuấn Anh với 4 người bạn phối hợp ông Nguyễn Văn Phương (60 tuổi, ngụ xóm Mỹ Hòa, TX.Bình Minh, Vĩnh Long) triển khai từ tháng 8.2022. Vào đó, nhóm của Tuấn Anh hỗ trợ giống, kỹ thuật với đầu ra sản phẩm, còn ông Phương là người trồng thí điểm. Trại nấm chỉ rộng 120 m², nhưng có sức chứa khoảng 15.000 phôi nấm.

Thử nghiệm trồng loại nấm quý, đội bạn trẻ thu tiền triệu mỗi ngày

Anh Tuấn Anh, trưởng nhóm, mang lại biết nấm môi quanh đó tự nhiên có mức giá trị cao nhưng rất hiếm và mọc theo mùa. Nhận thấy được tiềm năng trồng cây nấm mối đen rất cao từ giá chỉ trị dinh dưỡng, giá chỉ thị trường buộc phải quyết định tìm hiểu với đầu tư khởi nghiệptừ tháng 6.2022.

Bạn đang xem: Quy trình trồng nấm mối đen

Ban đầu, team của anh Tuấn Anh trồng thử nghiệm 1.500 bịch phôi. Sau thời gian trồng thành công và cải thiện quy trình, số phôi tăng lên liên tục cùng hiện nay đạt mốc 15.000 phôi.

Trang trại nấm chỉ rộng 120 m² nhưng có sức chứa đến 15.000 phôi nấm

Theo anh Tuấn Anh, nấm mối đen được nuôi vào môi trường nhân tạo, đảm bảo nhiệt độ duy trì từ 26 - 28 độ C; độ ẩm từ 85% trở lên. Bên trong nhà trồng nấm còn trang bị hệ thống quạt mát, phun sương điều khiển qua smartphone. Loại nấm này sẽ không khó trồng nhưng khâu lựa chọn phôi nấm chất lượng là rất quan liêu trọng. Giá bán thể trồng cũng được đội thử nghiệm với nhiều loại như sơ dừa, mùn cưa… nhưng khi thu hoạch lại cực nhọc vệ sinh nấm thương phẩm. Sau đó, team chuyển qua dùng cát làm cho giá thể để dễ dàng thu hoạch.

Những phôi nấm được trồng vào điều kiện khép bí mật với hệ thống làm cho mát tự động

"Dinh dưỡng trong bịch phôi đã được công ty sản xuất làm đầy đủ, khi mua về người trồng chỉ cần tưới nước, kích ẩm đủ mỗi ngày để nấm phân phát triển", anh Tuấn Anh nói thêm.

Mô hình mới, lần đầu tiên triển khai tại địa phương

Hiện, trại nấm mối đen của nhóm anh Tuấn Anh thu hoạch từ 15 - 25 kg nấm/ngày, giá bán từ 250.000 - 350.000 đồng/kg (tùy loại),thu nhậptừ 3 đến hơn 8 triệu đồng/ngày. Số tiền này được phân tách đều cho 5 member trong nhóm. Thị trường tiêu thụ ở nhiều thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội... Vì chưng nhu cầu tiêu thụ cao nên nấm mối đen luôn luôn "đắt như tôm tươi".

Những cây nấm trồng trên giá thể cát đến kỳ thu hoạch

Do rất không nhiều người trồng nấm mối đen đề nghị nhóm anh Tuấn Anh quyết định nhân rộng mô hình bằng cách hỗ trợ kỹ thuật, thiết kế công ty trồng và cung cấp phôi mang lại người dân vùngĐBSCL. Trước mắt nhân rộng quy mô ở tỉnh Hậu Giang cùng bao tiêu đầu ra cho khách hàng.

Anh Huỳnh Lương Nhân (28 tuổi), người hỗ trợ kỹ thuật vào nhóm, mang lại biết: "Cả nhóm từng tham gia quy mô trồng nấm mối hỗ trợ sinh kế ở An Giang. Thấy được tiềm năng nó mang lại không hề nhỏ nên team quyết định search hiểu sâu hơn, đầu tư và hỗ trợ, chuyển giao kỹ thuật để thuộc trồng với người dân. Bước đầu đem lại hiệu quả tốt".

Đánh giá chỉ về hiệu quả canh tác nấm mối đen, ông Nguyễn Văn Phương mang lại biết, ông kết hợp thuộc nhóm của anh Nhân cùng anh Tuấn Anh trồng nấm mối đen. Mỗi ngày, ông thu hoạch từ 5 - 6 kg, thu nhập hơn 1 triệu đồng.

Anh Phan Hữu Lực, túng thư xã đoàn Mỹ Hòa, mang lại biết đây là tế bào hình trọn vẹn mới với triển khai đầu tiên tại địa phương, bởi vì 5 bạn trẻ phối hợp với nông dân thực hiện cùng bao tiêu đầu ra phải đảm bảo thu nhập, tạo công ăn việc làm cho người dân. Sắp tới, xã đoàn Mỹ Hòa sẽ thường xuyên tổ chức cho giới trẻ đến tham quan, học hỏi đểkhởi nghiệptừ mô hình trồng nấm mối theo công nghệ hiện đại này.

Trồng lan trên mái nhà, thu nhập hàng trăm triệu đồng/tháng

mạnh dạn chi tiêu trang thiết bị để trồng lan trên mái nhà, anh Lâm Khương Quyền (35 tuổi, trú quán tại Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ) thu nhập trên 30 triệu đ mỗi tháng.

Nấm côn trùng là trong những loại nấm trồng mang về giá trị tài chính cao mang đến bà bé nông dân, chính vì vậy mà những năm vừa mới đây người dân đầu tư chi tiêu tiền của, công sức của con người để trồng nấm mèo mối hết sức nhiều, hiểu được nhu cầu của bà bé nông dân, 3A share tới bà nhỏ quy trình trồng mộc nhĩ mối đen từ bỏ A-Z đạt năng suất cao dễ dàng mà hiệu quả.

Nấm mọt là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae, loài nấm này từng chọn cái tên là Collybia albuminosa. Tên gọi nấm mối bởi nấm chỉ mở ra ở nơi gồm mối sinh sống, mọt ở đấy là loại nấm mối khu đất chứ không phải mối sinh sống trên cây.

Nấm mối giàu canxi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mắc dịch tiểu đường. Do bao gồm hàm lượng phốt pho cao phải nấm mối bổ ích cho fan bệnh tật và fan cao tuổi, ăn nấm mối hay xuyên hoàn toàn có thể chống lại các tế bào ung thư, chống lão hóa, giảm lượng mặt đường trong máu, trong khi nấm côn trùng còn hữu ích cho gớm nguyệt với làn domain authority phụ nữ.

Cách trồng nấm mối không thật khó và phức hợp nhưng vẫn cần cân nhắc một số điều kiện quan trọng cho quá trình sinh trưởng của nấm. Bà bé cùng tò mò quy trình trồng mộc nhĩ mối đen qua nội dung bài viết dưới đây nhé.

Nội dung bài bác viết

1. Đặc điểm của nấm mối đen2. Các bước xử lý nguyên liệu trồng nấm mèo mối đen3. Kỹ thuật ghép giống nấm mèo mối4. Che đất tạo thành quả thể5. âu yếm và thu hoạch nấm mối

1. Đặc điểm của mộc nhĩ mối đen

a. Hình hài của nấm mèo mối đen

Nấm mối đen khi trưởng thành sẽ đạt form size khá lớn, cao khoảng chừng 10 – 15 cm và 2 lần bán kính thân khoảng tầm 1 – 3 cm. Các loại nấm mọt này có lớp bên ngoài màu black nhưng thịt white và ăn uống rất ngọt thơm.

Mũ nấm ko xòe rộng giống như các loại nấm không giống và bé dại hơn, có không ít người tuyệt bị nhầm thân nấm mối trắng với nấm mối đen, nhưng lại trên thực tế hai một số loại nấm này lại khác nhau nên bà con đề nghị phân biệt đúng các loại nấm mối này.

b. Tính năng của mộc nhĩ mối đen

Thành phần dinh dưỡng trong nấm mèo mối đen tương đương như nấm mèo mối trắng. Nấm mối đen chứa được nhiều loại chất bồi bổ như sắt, protein cùng nhiều loại dưỡng chất khác giỏi cho mức độ khỏe, đặc biệt là với lá lách và dạ dày của con người. Nấm mối đen có tác dụng điều trị đau trĩ và giảm lipid, nấm cũng tốt nhất để nâng cấp tình trạng chán nạp năng lượng và bệnh dịch tiêu chảy. Theo nghiên cứu thì nấm mèo mối tất cả tác dụng tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, quan trọng đặc biệt tốt đến người gầy yếu, sức khỏe suy nhược…

Không chỉ dừng tại đó, các chất photo trong mộc nhĩ mối đen rất cao. Do đó nó rất hữu dụng cho người mới gầy dậy hay fan cao tuổi sức mạnh kém. Đặc biệt hơn, các nhà khoa học nghiên cứu và phân tích được trong nấm mối đen gồm chứa adenosine – một một số loại chất có công dụng ức chế tế bào ung thư khôn xiết tốt, hiệu quả trong câu hỏi ức chế các khối khối u ác tính tính và cung ứng điều trị ung thư. Chính vì những ưu điểm tuyệt vời của nấm mèo mối đen mà nhiều bà con đã khám phá quy trình trồng nấm mèo mối đen để mang đến giá trị bồi bổ cho con người và phạt triển tài chính hơn.

2. Các bước xử lý nguyên vật liệu trồng mộc nhĩ mối đen

a. Chế tác ẩm, phối trộn

Bà con rất có thể sử dụng nhiều loại mùn cưa để trồng nấm mối, mặc dù mùn cưa nhân tình đề hoặc mạt cưa cây cao su đặc là loại xuất sắc nhất. Tránh việc dùng mạt cưa bị ẩm mốc hay mùn cưa từ bỏ cây mộc cứng, cây tinh dầu để sử dụng. Loại mùn cưa mới rất tốt là cần dùng ngay, nếu nhằm trữ sử dụng dần bà con bắt buộc phơi khô nhằm tránh mùn cưa bị mốc, lên men làm mất đi chất dinh dưỡng.

Trong kỹ thuật trồng nấm mèo mối đen điều đầu tiên bà con cần chăm chú là phải tạo độ ẩm thích hợp cho đống mùn cưa. Chế tác độ ẩm bằng cách dùng nước sạch mát rắc lên lô mùn cưa rồi trộn đều. Để kiểm tra độ ẩm thì bà con yêu cầu bốc một thế mùn cưa rồi bóp lại, thấy nước rỉ ra sinh hoạt kẽ ngón tay là độ ẩm thích hợp.

Sau khi tạo độ ẩm bà bé dùng bạt nilon che lại, đè chặt các góc nhằm gió không thổi bay. Vài ngày tiếp đến bà con đề xuất thêm vôi bột vào mùn cưa theo tỉ lệ 0,5kg vôi bột: 100kg mùn cưa. Bà con trộn các bột vôi mới mùn cưa, cần sử dụng thiết bị kiểm tra nhiệt độ đạt 65% là được, kế tiếp ủ lô tiếp vào 2-3 ngày rồi hòn đảo đống ủ và thường xuyên ủ tiếp trong 2-3 ngày.

Bà nhỏ nên chăm chú trong kỹ thuật trồng mộc nhĩ mối đen: sau khoản thời gian đã ủ mùn cưa xong, đừng quên phải đóng góp mùn cưa vào các túi PP chịu nhiệt, form size túi khoảng tầm 19 x 37cm là được. Túi gồm hình dáng bên phía ngoài giống như khúc gỗ, cao chừng trăng tròn – 22cm, có cổ nút, có nút bông cùng nắp bít cẩn thận.

Thời gian ủ đống khoảng 15 – 20 ngày, hòn đảo đóng từ là một -2 lần. Dường như bà con yêu cầu trộn phần nhiều mùn cưa với vôi bột cùng 3 – 5kg cám gạo rồi đóng túi.

Xem thêm: Cách thanh lọc cơ thể mỗi ngày hiệu quả, ứng dụng nhanh!, các phương pháp thanh lọc cơ thể

b. Đóng bịch

Bước tiếp theo trong tiến trình trồng mộc nhĩ mối black là bà con rất cần phải làm sẽ là đóng túi mùn cưa. Bà nhỏ đổ mùn cưa thư thả vào túi, lưu ý là đổ cho đâu nén chặt cho đó. Khi còn cách miệng túi khoảng chừng 5-7cm thì có thể luồn cổ túi được rồi.

Sau khi sẽ đổ mùn cưa cho tới một kích cỡ vừa đủ, bà bé túm đầu túi nilon lại và để luồn qua cổ túi, bẻ quặt xuống mang lại cổ túi nằm trong lòng hai lớp nilon là được. Sau đó bà con dùng dây chun buộc cổ túi lại rồi rước bông ko thấm nước vê tròn thành một chiếc nút cùng nút chặt vào cổ túi rồi bịt nắp lại.

Để đóng góp bịch nấm được năng suất cao hơn, sút bớt giá thành nhân cần lao động, nhiều cơ sở trồng nấm mối đã đầu tư máy đóng góp bịch nấm 3A2,2KW. Cùng với năng suất đóng bịch đạt 400 – 450 bịch/giờ, thành phầm đã góp thêm phần giải phóng mức độ lao động thủ công rất hiệu quả.

c. Hấp tiệt trùng bịch phôi

Bà con hoàn toàn có thể tiệt trùng mùn cưa bởi hấp bí quyết thủy. Khá nước lạnh sẽ loại trừ các tạp hóa học và vi khuẩn. Đây là bước quan trọng đặc biệt nên bà con yêu cầu phải tuân thủ quy trình và những tiêu chuẩn dưới đây: Đầu tiên bà bé xếp phôi vào rọ hấp bí quyết thủy một bí quyết cẩn thận. để ý xếp đều và không để ông xã lên nhau. Hấp bằng 1 trong 3 cách:

Hấp bởi thùng phi: thời hạn hấp phương pháp thủy khoảng chừng 10 – 12h. ánh nắng mặt trời trong thân túi mùn cưa bắt buộc đạt trường đoản cú 95 – 1000C.Dùng nồi áp suất: Hấp mùn cưa vào 120 – 1800C ở ánh nắng mặt trời từ 120 – 125 phút.Hấp vào lò: cách này áp dụng quy mô phân phối lớn, mỗi mẻ hấp rất có thể lên cho 600-800 túi. Hấp trong thời gian từ 9 – 10 giờ.

Sau khoảng thời hạn trên, túa nồi hấp lấy sản phẩm ra để nguội. Khoảng tầm 12 mang lại 24h túi phôi đã nguội hẳn.

3. Kỹ thuật cấy giống nấm mối

Để ghép giống bà bé cần chuẩn bị các đồ dùng và buộc phải tiệt trùng những điều khoản làm sạch sẽ để đảm đảm bảo sinh, kiêng nhiễm khuẩn.

a. Phương thức 1: sử dụng meo hạt

Cách rước giống bằng meo hạt được thực hiện như sau. Bà bé dùng que fe khều các sợi như thể từ túi giống hay lọ đựng thanh lịch túi mùn cưa bằng phương pháp lắc nhẹ nhằm sợi như là rơi gần như trên bề mặt túi. Tỷ lệ giống cấy so với trọng lượng của túi mùn cưa khoảng tầm 1,2%.

b. Cách thức 2: áp dụng meo que

Với phương pháp sử dụng giống làm trên que, bà nhỏ tiến hành bằng phương pháp dùng pen sẽ khử trùng kẹp nhẹ nhàng que giống chuyển sang những lỗ trồng vẫn dùi trước từ bên trên túi mùn cưa. Đối với phương thức này bà con phải tiến hành cấy giống trong phòng kín, dụng cụ sạch sẽ và thao tác trên ngọn lửa đèn cồn. Kế tiếp bà con chuyển các túi mùn cưa đã cấy giống vào phòng ươm sợi. Thông thường sẽ mất khoảng thời gian từ 60 – 75 ngày nhằm ủ tơ nấm kín đáo túi trong giai đoạn này.

4. đậy đất tạo quả thể

Bước tiếp sau trong quy trình trồng nấm mèo mối đen tự A-Z là che đất tạo thành quả thể, che đất sản xuất quả thể hoàn toàn có thể thực hiện nay ở hai cách khác nhau:

a. Tạo nên quả thể trong bịch

Với phương pháp tạo trái thể vào bịch, sau thời điểm tơ nấm ăn kín đáo các túi cơ chất, bà con triển khai mở mồm túi rồi phủ lên đó một lớp đất hoặc một lớp lâu năm dày chừng 2,5 – 3cm và xếp gần cạnh nhau.

b. Tạo thành quả thể bằng cách trồng luống

Ta tiến hành tách bỏ túi nilon, xếp bịch xát nhau rồi phủ đất đã được ủ bột nhẹ cùng trấu, đậy qua phương diện bịch 2,5 – 3cm. Sau khoản thời gian phủ đất cần tưới gấp đôi trong ngày đối với 2 giải pháp tiền hành trên. Ko được tưới không ít nước, trường hợp tưới những nước có khả năng sẽ bị trôi đất. đa số ngày tiếp theo chỉ tưới nước nhẹ, lượng nước giảm để duy trì ẩm, nhiệt độ độ phù hợp để nấm hình kết quả này thể và cải cách và phát triển khoảng 24 – 320C, độ ẩm 95-98%.

5. âu yếm và thu hoạch nấm mèo mối

a. Tưới nước

Sau cả một quy trình từ 20-30 ngày thì nấm mối đen ban đầu hình kế quả thể, với điều kiện là mặt đất không được khô, giả dụ khô thì nấm đã không cải tiến và phát triển được.

Luôn giữ bề mặt đất ẩm, nhưng không thực sự ẩm, tạo ra thành vũng nước nhỏ tuổi là ko được, tự lúc bắt đầu hình thành quả thể cho tới phát triển trưởng thành và thu hoạch kéo dãn dài từ 2-4 ngày là ta hoàn toàn có thể thu hoạch được.

Sau khi quả thể mộc nhĩ hình thành, ta có thể dùng vòi xịt nước, tưới nhẹ nhàng, giúp nhiệt độ trong khu vực trồng mộc nhĩ luôn bảo trì 98% là được, buộc phải tưới từ 2-3 lần/ngày.

Tuy nhiên nếu điều kiện khí hậu trời mưa kéo dãn dài thì buộc phải giảm lượng tưới xuống, mỗi bịch nấm mèo cho nhiều lần thu hoạch.

b. Thu hoạch mộc nhĩ mối

Thu hoạch nấm mối là cách mà bà bé khá chờ đợi khi trồng nấm mèo mối đen. Cây nấm thường xuyên mọc đối chọi lẻ, bắt buộc cây nào cứng cáp trước thì sẽ được hái trước, ta đề xuất hái sạch nơi bắt đầu nhé.

Hái nấm đúng giới hạn tuổi trưởng thành, thân cây thường lâu năm từ 10-15cm, thân cây tròn trường đoản cú 1,5-2cm, tai mộc nhĩ hình mũ nồi tròn từ bỏ 3-5cm, nở xòe đầy đặn rất có thể từ 10-15cm. Màu đất nâu xám hoặc màu nâu xám trắng thời gian còn non. Lúc nấm già thì đổi mới màu như gạo nếp, mũ nở hình mặc dù rộng từ bỏ 8-15cm.

Bà con buộc phải hái mộc nhĩ vào buổi sáng, ngoài ra với quần thể vườn mập thì 1 ngày có thể cho thu hoạch tới 2 lần, hái vào buổi sáng sớm với chiều tối. Thời gian thu hoạch nấm kéo dãn dài liên tục khoảng 16 hôm sau mỗi dịp trồng nấm.

6. Bảo quản và cách sản xuất nấm mối

Cách bảo vệ nấm mối với chế biến cũng khá quan trọng. Nếu bà con bảo vệ tốt nấm mèo mối đen có thể để được rất mất thời gian mà không biến thành hỏng, khi áp dụng sẽ vẫn tươi ngon. Về cơ bạn dạng việc bảo quản nấm mối black cũng không quá khác hoàn toàn so với cách bảo vệ các loại nấm khác ví như nấm hương, mộc nhĩ rơm tuyệt nấm bào ngư xám. Cách thực hiện rất đơn giản, sau khoản thời gian mua về bà nhỏ cắt chân nấm, đồng thời loại bỏ những cá thể hỏng rồi vứt trong vỏ hộp hoặc túi đựng, cất vào ngăn đuối tủ lạnh.

Nấm côn trùng đen chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng, là vật liệu trong các món ăn uống ngon. Nấm mối black nấu mộc dễ dàng hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác đều ngon. Khi chế tao bà con chỉ việc nhặt bỏ những phần thừa, rửa không bẩn rồi chế trở thành các món nạp năng lượng mà bản thân yêu thích. Nấm mèo mối đen có hương vị quan trọng thơm ngon, khác hoàn toàn với những loại mộc nhĩ khác. Khi ăn uống bà nhỏ sẽ cảm giác được rõ sự giòn dai và thanh mát.

Nấm mọt đen hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon với những chế biến nhanh chóng và dễ dàng như: nấm mèo mối xào, nấm mối kho tiêu, canh nấm mèo mối xuất xắc cháo gà nấm mối.

Quy trình trồng nấm mèo mối đen mang đến nhiều cơ hội nâng cao cuộc sống cho tất cả những người dân. Nguyên liệu và phương pháp trồng ko khó, chỉ cần đầu bốn ít vốn là bà bé đã hoàn toàn có thể trồng được nấm mối đen thương phẩm rồi. Hy vọng qua bài viết trên mà chúng tôi share sẽ giúp bà bé trồng mộc nhĩ mối thành công.

Thông tin dịch vụ tư vấn quý khách hàng về sản phẩm công nghệ trồng nấm: