REVIEW MÁY LÀM BÁNH MÌ SIROCA 712/ 722 NỘI ĐỊA NHẬT, MÁY LÀM BÁNH MÌ SIROCA 212

Bánh mì là phần quan trọng nhất và không thể thiếu trong bữa sáng của bất kỳ gia đình nào, không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất dễ chế biến. Để làm cho quá trình nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, một máy nướng bánh mì chuyên dụng là cần thiết. Hôm nay , Shop Nhật Việt Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Siroca hàng Nhật nội địa đơn giản dễ dùng nhất.

Bạn đang xem: Máy làm bánh mì siroca

Trước khi quyết định bỏ một khoản chi phí ra để sở hữu một chiếc máy nướng bánh mì, bạn cần suy nghĩ xem liệu mình có thật sự cần đến nó hay không. Vì đôi lúc bạn có thể tận dụng luôn chiếc lò nướng bánh đa năng đã có sẵn trong căn bếp của gia đình mình để nướng bánh mì.Thông thường nhu cầu sử dụng máy nướng bánh mì chủ yếu đến từ việc gia đình đã có sẵn lò nướng bánh rồi nhưng lò nướng bánh lại có công suất quá lớn, không thể điều chỉnh nhiệt độ dẫn đến việc bánh mì khi nướng ra bị cháy khét, không ngon.Lúc này máy nướng bánh mì chuyên dụng sẽ là giải pháp cứu cánh cho bạn. Với nhiệt độ ổn định và có thể điều chỉnh theo ý muốn, máy nướng bánh mì có thể cho ra những mẻ bánh mì giòn, vàng đều và thơm ngon. Việc nắm rõ nhu cầu và mục đích sử dụng sẽ giúp bạn có được những sự lựa sáng suốt hơn, đừng theo phong trào để rồi mua về mà không dùng đến sẽ gây ra tình trạng lãng phí bạn nhé.

*
Mã SP : B01NA8DJJQ

Kinh nghiệm chọn mua máy làm bánh mì nào tốtVề cơ bản thì các tiêu chí để chọn mua máy làm bánh mì có khá nhiều nét tương đồng với tiêu chí chúng ta chọn lò nướng chuyên dụng. Song để tìm được một chiếc máy làm bánh mì chất lượng, giá cả phải chăng không phải là điều dễ dàng. Do đó, khi mua máy làm bánh mì, bạn có thể dựa vào những tiêu chí dưới đây:1. Kiểu dáng, thiết kế máyMẫu mã thiết kế có lẽ là yếu tố đầu tiên cần phải cân nhắc tới khi chọn mua máy làm bánh mì. Đa phần không gian bếp của các gia đình thường không quá rộng bởi phải để rất nhiều thiết bị gia dụng. Vì thế, bạn nên chọn một chiếc máy làm bánh mì có thiết kế nhỏ gọn sẽ giúp bạn tiết kiệm không gian bếp và góp phần tăng sự nổi bật cho căn bếp nhà bạn.Theo kinh nghiệm của mình, hầu hết các loại máy làm bánh mì thường có tông màu trắng hoặc màu đen sáng bóng. Với những bộ phận cấu tạo thành như thân máy, ruột máy, bảng điều khiển được thiết kế vô cùng chắc chắn và ăn khớp với nhau nhưng vẫn có thể tháo lắp khi cần thiết.

*

2. Chất liệu của vỏ máy và lòng nồiKhi nói đến chất liệu hay độ bền của máy thì 2 bộ phận chính mà chúng ta cần đặc biệt quan tâm là vỏ máy và lòng nồi.Đầu tiên, với phần vỏ máy chúng ta nên lựa chọn những chất liệu bền bỉ và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó là tiêu chí dễ dàng vệ sinh khi chế biến xong. Có thể thấy hầu hết các máy làm bánh mì trên thị trường đều sử dụng chất liệu cao cấp như: nhựa PP, thép không rỉ, inox để làm vỏ máy.Với lòng nồi, đây sẽ là bộ phận ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng do đó cần đặc biệt quan tâm. Cách tốt nhất là bạn nên chọn những chiếc máy có lòng nồi được phủ men chống dính cao cấp được sử dụng trong các sản phẩm chảo chống dính. Bên cạnh đó, phần lưỡi đánh bột bánh cần phải cứng cáp, có khả năng chịu lực và va đập tốt.

*

Mới và trang nhã Đây là một tiệm bánh shiroka mới cũng có thể làm kiều mạch.Tự làm bánh mì với những nguyên liệu yêu thích, thời gian lên men và nướng bánh. Niềm vui khi nó rất ngon, một chút ốm khi nó không hoạt động, cả hai đều tốt và vui.

Món bánh mì thủ công này đã được đổi mới với “siroca home bread” vừa đơn giản lại dễ sử dụng, đồng thời có thêm thực đơn mới thơm ngon và nhẹ nhàng hơn trên cơ thể.

Thức dậy với hương thơm bánh mì mới nướng thơm ngon và tận hưởng nhiều niềm vui.Bạn rất vui khi được ăn bánh mì nướng tại nhà, bạn có thể tự làm nên yên tâm về nguyên liệu làm bánh rất an toàn.Siroca luôn gắn bó với sự ra đời của tiệm bánh mì tại nhà đầu tiên. là trở lại với các yêu cầu đầy đủ nhất. Tiện lợi, dễ dàng và ngon miệng Thêm thực đơn mới vào nhà bạn với món Terocabé mới của bạn.

*

Một tiệm bánh mì tại nhà giá cả phải chăng và dễ sử dụng cho những người mới làm quen với bánh mì
Ngoài 7 menu bánh mì tự động, tiệm bánh mì tại nhà này còn trang bị khóa học làm bột bánh mì dễ dàng, cũng như một menu độc lập cho phép bạn nhào, lên men và nướng trong quá trình làm bánh mì vào những ngày đặc biệt. Bột kiều mạch tự làm bằng tay có hương vị rất dễ dàng tại nhà.Được trang bị khóa học làm bằng vải kiều mạch để dễ dàng thưởng thức hương vị kiều mạch ngay tại nhà. Ngoài sợi mì và bột mì thô, vải sợi mì cũng có sẵn cho các tiệm bánh mì gia đình.

Hẹn giờ lên đến 13 giờ
Chức năng hẹn giờ cho phép bạn nướng thời gian bạn muốn ăn

Ví dụ: đặt ở vị trí 10 giờ, và nếu bạn muốn nướng lúc 7 giờ, hãy đặt thành “9:00”. Bạn có thể cài đặt thời gian cho đến khi nó được nướng.

Xem thêm: Bột Trân Châu Mua Ở Đâu Tại Hcm Giá Tốt, An Toàn, Bột Làm Trân Châu

*

Nướng bánh mì 1 jin, 1,5 jin và 2 jin
Bạn có thể nướng bánh mì từ 1 jin đến tối đa 2 jin, vì vậy nó có thể nướng một mình hoặc cho gia đình 4 người. Ngoài ra còn có các menu không tương thích với một số kích thước 2 jin.

3 loại màu nướng để lựa chọn.Bạn có thể lựa chọn 3 màu nướng khác nhau phù hợp với sở thích của mình.

Được trang bị với 17 menu.1. Bánh mì gạo / 2. Bánh mì nướng nhanh / 3. Chảo mềm / 4. Bánh mì Pháp / 5. Bánh mì ngọt / 6. Bánh mì ngũ cốc / 7. Chảo bột gạo (có gluten) / 8. Nhào / 9. Lên men / 10. Nướng / 11. Bột bánh mì / 12. Bột bánh pizza / 13. Udon / Pasta vải / 14. 15. Dính / 16. Mứt / 17. Bơ tươi

*
Bánh mì là khẩu phần chính và không thể thiếu trong bữa ăn sáng của mỗi gia đình, không những có giá trị dinh dưỡng cao bánh mì sandwich còn rất dễ chế biến. Để quá trình được diễn ra nhanh chóng và tiết kiệm thời gian thì không thể thiếu một chiếc máy nướng bánh mì chuyên dụng.Hiện nay, trên thị trường hàng gia dụng, việc mua bán các sản phẩm ngày càng phát triển và tiện lợi hơn rất nhiều. Nếu bạn có nhu cầu mua máy làm bánh mì thì có thể tìm tới Shop Nhật Việt chúng tôi.Shop Nhật Việt được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và chọn mua. Các sản phẩm ở đây đều chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chế độ bảo hành và đổi trả sản phẩm tốt nên bạn có thể yên tâm chọn lựa máy làm bánh mì cho gia đình mình.

Chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu mua hộ hàng Nhật về Việt Nam 24/7 giúp các bạn tìm được sản phẩm ưng ý, gửi yêu cầu Shop Nhật Việt theo 4 cách để shop báo giá và order :

Dịch Vụ Order Hàng Nhật Chính Hãng : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí

*
________________________________________________________________

Đầu tư là gì? Kiến Thức Đầu Tư Chứng Khoán Quan Trọng Nhất

Mở tài khoản chứng khoán Techcom
Bank 
nhanh chóng, thuận tiện giao dịch, bảo mật tuyệt đối.

Đầu Tư Chứng Khoán Xu Hướng Đầu Tư 2021 Hướng dẫn kiếm tiền từ đầu tư chứng khoán

Khóa Học Đầu Tư Chứng Khoán - Khóa học chứng khoán online (miễn phí) cho người mới bắt

Tìm Kiếm Với Google:https://shopnhatviet com/huong-dan-su-dung-may-lam-banh-mi-siroca-hang-nhat-noi-dia-don-gian-de-dung-nhathướng dẫn dùng máy làm bánh mì siroca

Trên website của Siroca Nhật mình thấy ghi máy làm bánh mì Siroca 712 và 722 là một máy. Mình cũng không rõ chính xác là Siroca đánh mã máy khác nhau dành cho các thị trường khác nhau? Hay 2 mã này có sự chênh lệch dung tích bowl giống như máy Tiross TS821 và TS822 ? Bạn nào biết về vấn đề này có thể cmt bên dưới để mình sửa nhé. Bài viết này mình sẽ dùng chung là máy làm bánh mì Siroca 712 nhé

Máy làm bánh mì Siroca 712 mình mua từ hồi bắt đầu hoàn thiện nhà với ý định mua sắm dần đồ bếp để khi về nhà mới là đủ đồ cho mình mày mò nghịch ngợm. Mình kiểu yêu em này ngay từ lần đầu khi nhìn thấy bài của 1 bạn trong list friend đăng. Và rồi mình được chị chơi cùng kêu mua đi chị cho trả dần thế là quyết mua luôn trong



Nội dung bài viết

Toggle


Các chức năng chính của máy làm bánh mì Siroca 712Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Siroca 712/ 722Đánh giá bánh mì làm bằng máy Siroca 722/ 712Top 5 công thức làm bánh mì bằng máy Siroca

Đánh giá máy làm bánh mì Siroca 712

Cấu tạo máy vô cùng đơn giản: Gồm 1 thân máy và 1 lõi khuôn bánh, lưỡi đánh bột có thể tháo ra lắp vào rất dễ dàng. Dù có rất nhiều máy móc làm bếp nhưng với mình máy làm bánh mì vẫn là một phát minh quá ư kỳ diệu bởi sự gọn nhẹ và công năng ưu việt của nó.

Trước khi có máy làm bánh mì Siroca 712, mình dù thích bánh trái nhưng nghĩ đến việc nhồi bột muốn to tay rồi mới đem đi nướng được nên là dẹp, ra hàng mua cho nhanh. Nhưng với máy làm bánh mì, tất cả công việc chỉ là: đổ nguyên liệu vào máy theo công thức, bấm nút và chờ đợi. Máy sẽ tự nhào bột, ủ và nướng thành cái bánh ngon lành. Thao tác đúng như kiểu cho gạo và nước vào nồi cơm điện rồi bấm nút là có cơm ăn không cần canh chừng chi hết

Ưu điểm: Máy làm bánh mì Siroca 712 thiết kế nhỏ nhắn, xinh xắn, đáng yêu. Có hẳn 29 chức năng, có thể biến tấu làm được rất rất nhiều loại bánh mì khác nhauNhược điểm: Máy làm bánh mì Siroca 722 không có ngăn để men và hạt riêng. Nhưng thấy chị em bảo cũng không cần thiết vì nếu dùng hạt cứng nhiều dễ xước máy mà cũng chả ăn mấy loại bánh hạt mấy

Các chức năng chính của máy làm bánh mì Siroca 712

Máy làm bánh mì Siroca 712/ 722 là dòng máy làm được nhiều và đa dạng công thức nhất của Siroca với 29 menu. Hãng recommend các menu nổi bật là bánh mì men tự nhiên (menu 27), bánh mì bột gạo (menu 8 và 9), phomai (menu 29) và sữa chua (menu 20)

Mã máy làm bánh mì Siroca SHB 122/ 111 thì đơn giản, tiết kiệm, ít chức năng hơn, chỉ có 17 menu làm bánh đơn giản. Siroca còn phát triển thêm một dòng máy Siroca 1D151 để chuyên làm bánh mì không đường và nước gạo lên men amazake truyền thống của Nhật


chillbox.official
*

Làm bánh mì hoàn toàn tự động

Máy làm bánh mì Siroca làm từ A-Z ra thành phẩm là một chiếc bánh mì ăn được luôn. Mình thích nhất là tính đặt hẹn giờ. Trước khi đi ngủ mình sẽ cho nguyên liệu vào máy và căn giờ hoàn thành là giờ mình ngủ dậy. Cảm giác thức dậy trong ánh nắng mặt trời và mùi bánh mì thơm phức đối với mình dù có trải qua cả nghìn lần vẫn luôn là một niềm hạnh phúc khó tả.

Ở chế độ tự động, máy làm bánh mì Siroca chỉ làm ra được bánh có hình dạng bánh gối. Trong sách hướng dẫn có mấy chục công thức với các thành phần khác nhau: bánh mì gối, bánh ngọt, bánh mỳ nguyên cám…. tuỳ vào sở thích của bạn


Chức năng nhồi bột

Dù mình có máy đánh bột Bosch của Đức nhưng mình vẫn xài chức năng này của máy làm bánh mỳ. Bởi vì nhào bằng máy Bosch mình phải canh giờ ủ bột, xong nhào lại lần 2, ủ lần 2, tạo hình. Nói chung lôi ra lôi vào khá mất thời gian. Thì với máy làm bánh mì, chỉ cần bấm nút, máy sẽ tự canh giờ nhào, ủ bột với nhiệt độ ấm thích hợp, xong tự nhào, tự ủ 3 lần. Sau đó lấy ra tạo hình theo sở thích và nướng thôi

Chức năng nhồi bột làm bánh qui, pizza, mì spaghetti

Thời gian nhồi và ủ các loại bột này ngắn hơn bánh mì. Nhồi xong lấy bột ra tạo hình rồi nướng hoặc cán mì bằng máy cán. Công thức đều có sẵn trong sách. Vì máy làm bánh mì Siroca là hàng nội địa Nhật nên sách hướng dẫn cũng toàn tiếng Nhật luôn, cái này mình dùng google translate

Chức năng làm bánh ngọt

Máy làm bánh mì Siroca 722 cũng tự nhào và nướng bánh. Tuy nhiên mình thấy bánh ngọt làm bằng máy không ngon được như mình làm và nướng thủ công. Ăn như bánh nướng bằng nồi cơm điện. Cốt bánh hơi nặng và đặc. Bạn nào không khó tính thì vẫn khen ngon được

Chức năng làm mứt

Mình cũng khá thích chức năng này. Nếu trước kia làm mứt mình phải xay nhuyễn quả xong nấu trên bếp, canh lửa và khuấy liên tục. Thì nay chỉ cần bỏ nguyên liệu đã xay vào máy, bấm nút, máy sẽ tự đun tự khuấy cho đến khi mẻ mứt hoàn thành. Nhàn vô cùng tận. Chức năng này còn có thể tận dụng để làm pate, ruốc.

Từng ấy chức năng và lý do đã quá đủ để khiến mình yêu em nó. Quả thật, với các công thức trong máy, mình có thể làm được vài chục loại bánh mì. Đong nguyên liệu bằng cốc và thìa đong hoặc dùng cân. Thành phẩm bánh nở to, ruột xốp. Không lo mua bánh ở ngoài có nhiều phụ gia. Dễ thao tác với cả trẻ em. Mình thường cho bạn bé nhà mình đong nguyên liệu

KHÔNG BIẾT LÀM BÁNH cũng có thể tự làm bánh mì bằng máy được. Đồ Nhật thì rất bền và Siroca cũng là một thương hiệu nổi tiếng về độ bền. Theo mình đây là một món rất đáng đầu tư và giờ có rất nhiều hãng giá tốt hơn nhiều cho các mẹ tham khảo như máy làm bánh mì Petrus, WMF, Unold 68456, Tiross 821/ 822, Ranbem 135G…


Bảng phân loại một số máy làm bánh mì theo phân khúc giá

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Siroca 712/ 722

Mình đã dịch và list lại một vài thông tin của máy làm bánh mì Siroca 712 để các bạn sử dụng máy được tiện hơn. Chị em có thông tin gì hay có công thức nào hay ho làm bằng Siroca cứ chia sẻ ở phần bình luận để team Siroca cùng quẩy nhé

Nếu hiểu máy làm bánh mì Siroca thì chắc chắn là mình sẽ có thành phẩm như ý, còn ý như thế nào lại tuỳ khẩu vị mỗi người. Như mình thì phải nhiều bơ, phải thơm, phải kéo thớ kéo sợi, bông bông mềm mềm như mông em bé ý. Hiểu máy làm bánh mì Siroca rồi thì công thức nào mình cũng có thể áp dụng được chứ không nhất thiết làm theo công thức máy cho đâu ạ. Cái này các bạn chịu khó đọc thêm một chút về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm bánh mì nhé



Ngoài ra, các bạn có thể nhờ người bán hàng dịch sách hướng dẫn và công thức. Hoặc tải hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Siroca bản Tiếng Nhật theo link bên dưới rồi dùng google dịch nhé. Trên app google dịch có phần dịch ảnh tức thì hoặc quét tài liệu, chỉ cần giơ điện thoại vào là sẽ tự dịch sang Tiếng Việt được rồi.

Nhớ hỏi người bán hàng thêm về chế độ bảo hành. Như các máy nội địa Trung thông thường người bán sẽ bảo hành 1 tháng (hỏng đổi, tùy nơi). Sau đó nếu hỏng tiếp mà người bán không hỗ trợ được thì chuyển về Trung bảo hành. Chi phí ship hàng đi, nhận hàng lại, người mua phải chịu.


Thông số kĩ thuật máy làm bánh mì Siroca 712/ 722

Hẹn giờLên đến 13 giờ
Điện ápAC100V
Tần suất50/60Hz
Tiêu thụ điện năng500W / động cơ 50W
Trọng lượng (xấp xỉ)4,15kg
Chiều dài dây (xấp xỉ)1,4m

Máy làm bánh mì Siroca cũng như các máy nội địa Nhật khác đều sử dụng điện 100V. Do đó để máy có thể chạy được ở Việt Nam thì các bạn cần mua 1 bộ đổi nguồn, tầm 500-600k gì đó. Các bạn nên xem những lưu ý khi đặt mua máy ở nước ngoài trước khi quyết định order nhé

Đánh giá bánh mì làm bằng máy Siroca 722/ 712

Review bánh mì sữa hokkaido làm bằng máy Siroca 722

Em làm luôn bánh này vì trước em vẫn hay tự làm làm tại nhà bằng tay. Sử dụng 2/3 công thức Hokkaido Milk Bread, menu 1, chọn kích thước 1,5 ổ bánh và vỏ bánh em chọn mức trung bình. Em muốn so sánh xem làm tay với làm bằng máy cái nào ngon hơn

Sau khi làm cháy máy nhồi bột và bắt chồng đi nhồi tay thì cũng cãi nhau xíu. Chồng cũng là 1 nguyên nhân thúc đẩy mua máy làm bánh mì càng nhanh càng tốt vì ổng không muốn vừa trông con vừa nhồi bột cho vợ nữa

Cảm nhận thì bánh làm bằng tay thơm hơn. Nhưng Hokkaido Milk làm bằng máy làm bánh mì Siroca 722 rất mềm, đều đặn hơn. Đặc biệt là nhàn hơn hẳn. Nên xét 1 cách toàn diện em thấy làm bằng máy làm bánh mì Siroca 722 ngon hơn. Chấm 8/10 điểm


Review bánh mì gối trắng làm bằng máy Siroca 722

Em làm theo công thức bánh mì gối trắng cơ bản, có thể áp dụng được trên mọi loại máy. Có lẽ công thức chuẩn nên em thấy ngon hơn bánh hokkido kia. Em vẫn dùng menu 1, kích thước 1 ổ và chọn vỏ bánh vàng nhạt. Chấm 8.5/10 điểm

Tuy nhiên không hiểu sao bánh làm từ sáng đến chiều để bên ngoài thì vỏ ngoài bánh bị khô cứng đi hẳn. Muốn ăn mềm thì phải cắt hết phần bên ngoài đi, ăn bên trong. Bạn nào biết nguyên nhân và cách khắc phục chỉ giúp em với ạ. Xin đa tạ


Review pate gan làm bằng máy Siroca 722

Em làm pate gan bằng menu 24 trên máy làm bánh mì Siroca 722. Nhưng e ngu cái là không đọc kĩ, thành ra không xay gan chỉ xay thịt. Làm hết 1 chu trình thấy miếng gan vẫn y nguyên, đành lôi ra xay lại rồi lặp lại chu trình. Mà xay chưa kĩ nên thành phẩm hơi lộm cộm, lần sau sẽ rút kinh nghiệm chắc sẽ rất ngon. Vị pate tuyệt vời nhé. Mỗi điểm trừ là xay không kĩ thôi ạ. Chấm 7.5/10 điểm


Top 5 công thức làm bánh mì bằng máy Siroca

Công thức làm bánh mì bí đỏ bằng máy Siroca

Nguyên liệu

250g bột mì số 1325g bơ nhạt để mềm140g bí đỏ đã gọt vỏ45g đường45g sữa tươi không đường2g muối4G men

Hướng dẫn cách làm

Hấp bí chín mềm và nghiền nhuyễn
Cho đường vào sữa ấm sau đó cho lên vào kích hoạt 15p
Lấy Âu cho bột mì,trứng,muối,bí đỏ vào rồi đổ từ từ hỗn hợp men đã kích hoạt cho vào MLBM ngồi 5p,cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bột kéo màng mỏng
Bọc kín Âu bột út đến khi bột nở gấp đối
Chia bột thành 9 phần,vợ viên và tạo hìnhÚt cho bột nở 70%thì quét hỗn hợp trứng sữa tươi lên mặt bánh
Nướng bánh ở 165 độ trong 25p
Bánh chín thì quét bơ lên mặt cho bánh bóng đẹp.

Công thức làm bánh mì chuối bằng máy Siroca

Nguyên liệu

100g chuối lột vỏ nghiền nhuyễn350g bột mì số 135g muối30g đường1 trứng gà2g men khô70ml sữa tươi không đường40g bơ lạt

Hướng dẫn cách làm

Trộn đều hỗn hợp khô: bột bánh mì,muối,đường,men
Thêm chuối nghiền,trứng gà ta vào trộn đều
Sau cùng cho bơ vào nhồi khoảng 10pỦ bột trong Âu có quét dầu vào nở gấp 3Tạo hình
Đậy khăn ủ bột cho nở gấp đôi
Quét hỗn hợp trứng gà và sữa tươi lên mặt bánh và đem nướng bánh ở 180 độ trong 17-20p

Công thức làm bánh mì cua bằng máy Siroca

Nguyên liệu

250g bột mì số 1335g đường2g muối5g men130ml sữa tươi không đường25g trứng đánh tan42g bơ nhạt đun chảy

Hướng dẫn cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào nhồi 20pỦ bột 1h cho nở
Tạo hình bánh mì cuaỦ cho nở gấp đôi
Quết hỗn hợp trứng và sữa tươi lên mặt bánh
Nướng ở 175 độ trong 17-20p
Bánh chín ra quết bơ lên mặt cho bánh bóng đẹp nhé!

Công thức làm bánh mì Việt Nam vỏ giòn bằng máy Siroca

Nguyên liệu

500g bột mì số 12150mlg vitamin c5g muối8g đường6g men10g dấm25g dầu ăn310ml nước

Hướng dẫn cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào nhồi 15o
Để bột nghỉ 10p
Chia 8 ổ vo tròn lại đậy khăn ẩm nghỉ 10pÉp bột xuống bàn vô tròn lại lần nữa
Đậy khăn để nghỉ 5p
Cán bột tạo hình
Đậy khăn ẩm ủ 45p
Làm nóng lò 240 độ
Cho khay nước nóng vào trong lò
Nhanh tay rạch bánh và phun nước
Nướng bánh oqr 240 độ trong 8p
Hạ xuống 200 độ trong 7p
Hạ xuống 180 độ trong 2p

Công thức làm bánh mì hoa cúc bằng máy Siroca

Nguyên liệu

72g trứng30ml wipping cream10ml nước hoa cam50ml sữa tươi không đường50g đường50g bơ nhạt2g muối15g bột sư tử3G men200g bột số 13

Hướng dẫn cách làm

Cho tất cả nguyên liệu vào Âu trừ bơ vào nhào 20p
Sau đó cho bơ vào nhào 30p
Bỏ vào khuôn chống dính bằng dầu ăn ủ trong tủ lạnh ít nhất 3h
Sau đó chia bột tạo hình cho vào khuôn ủ cho nở gấp đôi
Quét hỗn hợp trứng và sữa tươi không đường lên bánh
Rắc hạnh nhân
Nướng bánh ở 160 độ trong 60p

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.