Các món nạp năng lượng được sản xuất từ sứa như gỏi, bún, lẩu hay thổi nấu canh luôn luôn rất cuốn hút và thu hút nhiều người. Trong đó, nộm sứa là món ăn bổ, mát với ngon miệng được tương đối nhiều người yêu thương thích. Để đã có được món nộm ngon, dễ nhìn thì bài toán chọn nguyên vật liệu từ những con sứa là đặc sản Quảng ninh cũng như quy trình tiến hành rất quan liêu trọng. Bên dưới đây, công ty chúng tôi sẽ hướng dẫn chúng ta cách chọn cũng tương tự chế phát triển thành món nộm sứa ngon nhất.
Bạn đang xem: Các món ăn từ sứa
» cách làm chả mực hạ long » cách làm chả mực thành phố quảng ninh » Nộm sứa Hoa ChuốiCách chọn và sơ chế sứa trước lúc sử dụng
Sứa là loài động vật mát và nạp năng lượng rất ngon nhưng còn nếu không lựa chọn kỹ cùng chế biến cảnh giác thì có khả năng sẽ bị ngộ độc cùng gây gian nguy đến tính mạng của con người khi ăn.
Kinh nghiệm lựa chọn sứa
Sứa có rất nhiều loại cùng không phải toàn bộ đều hoàn toàn có thể ăn được. Đối với những các loại sứa hộp, sứa bờm sư tử, sứa mặt trăng, sứa khoảng ma biển lớn nếu ăn vào sẽ khiến họ bị mất mạng như chơi vì chúng đựng được nhiều độc tố mạnh. Để nạp năng lượng thì chúng ta nên lựa chọn sứa sen bởi vì nó ngon, mát với lành tính.
Khi chọn sứa tươi, bọn họ nên ưu tiên mọi con tất cả màu hồng nhẹ, mặt phẳng phớt phớt và không dính. Rộng nữa, lúc sờ vào thì giết của sứa yêu cầu rắn chắc, lũ hồi giỏi và không tồn tại nước chảy ra. Sứa tất cả nguồn gốc bảo đảm an toàn nhất là ở các siêu thị, quầy thực phẩm hoặc chợ tất cả kiểm định bình yên vệ sinh thực phẩm. Nếu đánh bắt về thì các bạn nên bảo vệ loại bỏ được chất độc của sứa trước lúc chế biến.
Một số add mua sứa đáng tin tưởng như: Chợ Hạ Long, Chợ mẫu Dăm
Cách sơ chế sứa
Thường thì ở ẩm thực ăn uống hay buôn bán những gói sứa ăn liền sẽ được loại trừ độc tố và bào chế với miếng vừa ăn. Bạn chỉ cần mua hầu như gói sứa này về, đổ ra để ráo nước là rất có thể làm nộm.
Tuy nhiên, nếu bạn oder hoặc bắt sứa hải dương tươi thì mang về mổ và vứt bỏ hết đa số chất bẩn bên trong. Sau đó, chúng ta rửa không bẩn nó những lần và ngâm với nước muối hạt phèn chua trong khoảng 4 - 6 giờ để đào thải độc tố và giúp sứa giòn ngon hơn. Trước khi tiến hành làm nộm thì bạn nên trần qua nước sôi cùng để ráo sứa.
Bạn nên rửa sạch nhiều lần và trần sứa qua nước sôi trước khi thực hiện làm nộm.
1. Bí quyết làm nộm sứa xoài xanh
Dưới đó là nguyên liệu cần sẵn sàng và quá trình tiến hành làm cho nộm sứa xoài xanh:
Nguyên liệu
Sứa: 200g.Thịt bò khô: 50g.Xoài xanh: một nửa quả.Cà rốt: 1 củ.Hành tây: nửa củ.Rau răm, lạc rang, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, dấm.Sơ chế nguyên liệu
Sứa để ráo nước và chần qua nước sôi.Xoài, cà rốt gọt vỏ và cắt sợi cùng cùng với hành tây rồi ngâm qua với nước muối loãng.Rau răm cọ sạch, thái nhỏ.Lạc rang chín, giã nhỏ.Tỏi bóc vỏ, ớt quăng quật hạt rồi băm nhỏ.Cách làm
Bạn đến 2 thìa dấm, 2 thìa đường, nửa thìa muối và dồn phần tỏi, ớt vẫn băm bé dại vào khuấy đều để triển khai nước gỏi trộn nộm sứa (nêm nếm cho đủ khẩu vị của gia đình). Sau đó, ta mang lại sứa, bò khô, xoài, củ cà rốt vào tô, rưới cùng trộn rất nhiều nước gỏi lên và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Khi sẵn sàng ăn, bạn cho rau củ thơm vào và rắc lạc lên và trang trí ra đĩa.
Nộm sứa xoài xanh mát lành, chua chua, dai giòn, ngon cực nhọc cưỡng.
2. Làm cho nộm sứa hoa chuối thơm lừng, ngon giòn tan
Đây là trong số những món nộm sứa vừa ngon vừa bồi dưỡng mà bọn họ không đề xuất bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Sứa 400g, hoa chuối 1 cái.Xoài xanh 1 quả, cà rốt 1 củ nhỏ.Lạc rang giã nhỏ.Gia vị: bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt, dấm, rau xanh thơm.Cách làm
Hoa chuối bạn bóc bỏ hết lớp vỏ bên ngoài, thái sợi mỏng mảnh theo chiều ngang rồi ngâm với nước vo gạo tất cả hòa thêm chút muối trong tầm 15 phút, vớt ra nhằm ráo. Xoài với cà rốt bọn họ thái tua chỉ nhỏ. Tỏi vẫn được tách vỏ, băm nhuyễn với 1 vài quả ớt. Tiếp theo, các bạn cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, dấm, phân tử nêm, tỏi, ớt sao cho vừa hương vị vào một cái bát nhỏ rồi khuấy đều.
Bước ở đầu cuối là mang lại hoa chuối, sứa, cà rốt, xoài vào sơn rồi đổ chén con nước gỏi vừa pha sẵn vào, trộn những cho thâm nhập gia vị. Bày chúng ra đĩa cùng rắc lạc rang, rau thơm lên và thưởng thức.
Nguyên liệu thiết yếu của món nộm sứa này luôn luôn phải có xoài xanh với hoa chuối.
3. Giải pháp làm nộm sứa đu đủ
Để tạo nên sự một món nộm sứa đu đầy đủ thơm ngon, giòn, mát với không tanh thì nguyên liệu cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu đề xuất có
Bạn chuẩn bị 400gr sứa, 1 trái đu đầy đủ xanh, 400g tai heo, 2 củ cà rốt, 1 bát con lạc rang giã nhỏ. Cố nhiên vào chính là ít cọng rau kinh giới và các gia vị như muối, đường, nước cốt chanh, phân tử nêm.
Cách có tác dụng
Tai heo chúng ta đem có tác dụng sạch và luộc chín rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh bảo quản khoảng 1 tiếng cho giòn sau đó thái lát mỏng nhất tất cả thể. Đu đủ xanh thì nên được cứa mang đến hết vật liệu bằng nhựa trắng, gọt vỏ và bào sợi chỉ dài. Cà rốt chúng ta cũng cạo vỏ, thái chỉ y như đu đủ. Nước trộn gỏi bạn pha hệt như cách có tác dụng nộm sứa xoài xanh.
Sau khi kết thúc những bước trên, chúng ta trộn sứa, cà rốt, đu đủ, tai heo cùng nước gỏi vào và đảo đều cho ngấm gia vị xong để khoảng 15 - 20 phút. Lúc gần nạp năng lượng thì ta đến nốt lạc rang với rau kinh giới đang thái bé dại vào, đảo đều với bày ra đĩa.
Cách làm nộm sứa đu đầy đủ khá đơn giản. Xem thêm: Bài Thơ Hay Cho Thiếu Nhi Mưa Ơi Đừng Rơi Nữa, Bài Thơ Mưa (Phạm Phương Lan)
4. Bí quyết làm nộm sứa dưa chuột
Món nộm sứa cùng với dưa chuột là trong những món nạp năng lượng rất được tín đồ dân miền trung bộ ưa chuộng. Nguyên vật liệu và bí quyết làm nộm sứa dưa loài chuột như sau:
Nguyên liệu
Sứa: 300g.Dưa chuột: 2 quả.Rau mùi, tởm giới.Gia vị: nước mắm, giấm hoặc chanh tươi, đường, muối.Lạc rang giã nhỏ, tỏi, ớt tươi.Cách làm
Dưa loài chuột rửa sạch, té dọc, dồn phần ruột với thái chỉ.Rau mùi, kinh giới đem rửa sạch, thái nhỏ.Sứa trần nước sôi, nhằm ráo cùng ướp với cùng một muỗng giấm, 1 thìa con đường trong 15 phút mang đến ngấm đều.Cho tỏi, ớt đã giã nát với 2 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1 thìa đường, chút muối và nêm nếm cho đủ miệng làm cho nước sốt.Trộn số đông sứa cùng với dưa chuột, nước sốt, rau củ thơm và lạc rang.Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi bày nộm sứa ra đĩa.
Dưa chuột chúng ta nên bỏ phần ruột cùng thái chỉ.
5. Phương pháp làm nộm sứa tôm thịt
Để làm món nộm sứa không thiếu dinh dưỡng này thì chúng ta cần chuẩn bị 150g sứa, 200g tôm tươi, 200g thịt tía chỉ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 trái dưa chuột. Cung cấp đó là không nhiều rau mùi, chanh, tỏi, ớt và các gia vị như mắm, đường, giấm.
Dưa con chuột và cà rốt bạn cũng cọ sạch với thái chỉ. Tôm thì chúng ta bỏ đầu rồi hấp chín, tách sạch vỏ. Làm thịt lợn thì đem rửa sạch, luộc chín cùng thái miếng mỏng dính vừa ăn. Hành tây các bạn thái lát mỏng, ngâm với nước chanh đường pha loãng để sa thải mùi hăng. Đối với tỏi thì ta băm nhuyễn, còn ớt vứt hạt rồi thái lát mỏng.
Ta mang lại sứa, thịt, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, tỏi cùng 2 thìa dấm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt canh cùng trộn đều. Để hợp với khẩu vị thì chúng ta nên nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, các bạn bày nộm sứa ra đĩa với thưởng thức.
Chỉ nên vài bước dễ dàng là chúng ta có ngay đĩa nộm sứa tôm làm thịt ngon lành.
6. Cách làm nộm sứa giò lụa thơm ngon hấp dẫn
Bạn sẵn sàng nguyên liệu gồm: 200g sứa, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 50g mè vàng, 200g bắp cải, 100g giò lụa, rau răm, muối, đường, chanh, nước mắm. Đối với hành tây, chúng ta cũng thái lát mỏng mảnh và dìm với nước chanh đường mang đến đỡ hăng rồi vớt ra nhằm ráo. Cà rốt, cải bắp ta cọ sạch, bào sợi mỏng mảnh còn rau củ răm thì thái nhỏ. Giò lụa ta giảm miếng mỏng mảnh và to khoảng chừng 2 đốt ngón tay, ớt và tỏi thì băm nhỏ.
Ta cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, ớt, tỏi vào chén khuấy đều. Cuối cùng, ta trộn sứa, chả lụa, cà rốt, bắp cải, hành tây cùng với nước gỏi đến thấm đều. Sau cuối ta bày ra bát là đã bao gồm ngay một đĩa nộm sứa chả lụa vô cùng ấn tượng, ngon miệng cho tất cả nhà.
Những nguyên liệu chính để triển khai nộm sứa chả lụa.
Làm nộm sứa cùng với 8 cách lạ miệng khác
Nhìn thông thường thì giải pháp làm nộm sứa khá đơn giản. Qua 6 bí quyết làm mà bọn chúng tôi share trên thì biện pháp chế biến, quy trình thực hiện và những gia vị thường như thể nhau buộc phải không nào. Tất cả chăng là ở sự phá cách về các vật liệu chính khi kết hợp với sứa cùng đây cũng chính là yếu tố tạo cho sự khác biệt trong những món nộm sứa không giống nhau.
Bên cạnh những phương pháp làm nộm sứa trên thì chúng ta có thể tự tay làm các món nộm sứa với bí quyết tùy thay đổi nguyên liệu tiếp sau đây nhé:
Nộm sứa ngũ sắc đẹp với nguyên liệu đó là đu đầy đủ xanh, cải bắp tím, cà rốt, lạc rang, rau răm, hành phi, nước mắm tỏi ớt.Nộm sứa thập cẩm cùng với nguyên liệu bao hàm hành tây, đu đủ, cà rốt, lạc rang, dưa chuột, rau thơm, gia vị.Nộm sứa giá đỗ với các nguyên liệu đính kèm là cà rốt, dưa chuột, rau ghê giới và gia vị.Nộm sứa với túng bấn đao, cà rốt, rau mùi, nước gỏi.Nộm sứa với vật liệu gồm thêm bánh nhiều kế giã nhỏ, xoài xanh, cà rốt, gia vị.Nộm sứa với tai heo luộc, lạc rang, rau xanh thơm đất, dưa loài chuột và gia vị.Nộm sứa chả cá thu, cà rốt, xoài xanh cùng gia vị.Nộm sứa tai heo, cà rốt, rau mùi, lạc rang cùng khế chua.
Món nộm sứa cũng tương đối hấp dẫn khi tất cả thêm vài lát khế chua.
Như vậy chưa đến việc phối hợp sứa và những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng mà chúng ta cũng có thể tạo ra được rất nhiều món nộm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay vào phòng bếp để chuẩn bị cho mái ấm gia đình món nộm sứa tuyệt hảo với những phương pháp làm đơn giản nhất mà chúng tôi share trên nhé!
Sứa làm bếp gì ngon? đừng chậm tay lưu ngay giải pháp làm các món ăn uống từ sứa ngon để góp phần tô điểm thêm mâm cơm, mồi nhậu cho mái ấm gia đình mình nào!
Nội dung bài viết
1 Nộm sứa xoài xanh – một trong những món ăn uống từ sứa phổ biến2 cách làm nộm sứa hoa chuối thơm lừng, ngon giòn tan3 biện pháp làm nộm sứa đu đủ4 cách làm nộm sứa dưa chuột5 cách làm gỏi sứa tôm thịt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình6 Nộm sứa chả lụa7 bí quyết làm món bún sứaNộm sứa xoài xanh – một trong các món ăn từ sứa phổ biến
Dưới đây là những nguyên liệu cần sẵn sàng và quá trình tiến hành để gia công món nộm sứa xoài xanh:
Nguyên liệu:
Sứa: 200 gamThịt trườn khô: 50 gam
Xoài xanh: 50% quả
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: nửa củ
Rau răm, lạc rang, nước mắm, đường, chanh, dấm, tỏi, ớt
Nộm sứa xoài xanh
Sơ chế nguyên liệu:
Sứa để ráo nước rồi chần qua nước sôiXoài, củ cà rốt đem gọt vỏ và thái sợi cùng với hành tây rồi ngâm qua trong với nước muối hạt loãng
Rau răm cọ sạch, thái nhỏ
Lạc rang chín, giã nhỏ
Tỏi bóc vỏ, ớt quăng quật sạch hạt rồi băm nhỏ
Cách làm:
Bạn mang đến 2 muỗng dấm, 2 thìa đường, nửa thìa muối bột và dồn phần ớt, ớt sẽ băm nhỏ vào khuấy đều để triển khai nước gỏi trộn nộm sứa (nêm nếm sao cho vừa hương vị của gia đình). Sau đó, tiếp tục cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, rưới và trộn những nước gỏi lên với để khoảng 10 phút mang đến ngấm gia vị. Khi sẵn sàng ăn, các bạn cho rau thơm vào với rắc thêm lạc lên rồi trang trí ra đĩa.
Cách làm nộm sứa hoa chuối thơm lừng, ngon giòn tan
Đây cũng là 1 trong những trong số các món nạp năng lượng từ sứa vừa ngon vừa tẩm bổ mà chúng ta không buộc phải bỏ qua!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Sứa 400g, hoa chuối 1 cáiXoài xanh 1 quả
Cà rốt 1 củ nhỏ
Lạc rang giã nhỏ
Gia vị: bột canh, đường, ớt, chanh, tỏi, dấm, rau củ thơm
Nộm sứa hoa chuối
Cách làm
Bước 1: Hoa chuối bạn bóc bỏ không còn lớp vỏ bên ngoài, thái sợi mỏng tanh theo chiều ngang. Sau đó, bạn ngâm hoa chuối với nước vo gạo bao gồm hòa thêm chút muối (ngâm trong vòng 15 phút rồi vớt ra để ráo). Bước 2: Xoài và cà rốt chúng thái sợi chỉ chỉ nhỏ. Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn với cùng một vài trái ớt. Bước 3: Tiếp theo, bạn cho nước mắm, nước cốt chanh, đường, giấm, hạt nêm, tỏi, ớt làm thế nào để cho vừa mùi vị vào một cái bát bé rồi khuấy đều.Bước 4: Bước sau cuối là chúng ta cho hoa chuối, sứa, cà rốt, xoài vào đánh rồi đổ chén ăn cơm nước gỏi vừa pha sẵn vào, trộn rất nhiều tay để các gia vị được ngấm đều. Bày chúng ra đĩa, rắc lạc rang, rau củ thơm lên và thưởng thức.Cách có tác dụng nộm sứa đu đủ
Để làm ra một món nộm sứa đu đầy đủ thơm ngon, giòn, mát và không tanh thì nguyên vật liệu cũng cần chuẩn bị những máy sau:
Nguyên liệu:
400gr sứa1 trái đu đủ xanh400g tai heo 2 củ cà rốt1 chén con lạc rang giã nhỏKèm theo vào sẽ là ít cọng rau gớm giới và những gia vị như muối, hạt nêm, đường, nước cốt chanh.
Nộm sứa đu đủ
Cách làm
Bước 1: Tai heo bạn cần làm sạch với luộc chín rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh bảo quản khoảng 1 tiếng mang đến giòn rồi tiếp đến thái lát mỏng nhất gồm thể. Bước 2: Đu đủ xanh thì cứa đến hết vật liệu nhựa trắng, gọt vỏ và bào tua chỉ dài. Cà rốt bạn cũng cạo sạch vỏ, thái chỉ y như đu đủ. Nước trộn gỏi bạn pha giống hệt như cách có tác dụng nộm sứa xoài xanh nghỉ ngơi trên!Bước 3: Sau khi xong những bước trên, chúng ta trộn sứa, đu đủ, cà rốt, tai heo và nước gỏi vào và đảo đều mang đến ngấm gia vị xong để khoảng 15 – đôi mươi phút. Lúc gần ăn thì ta mang đến nốt lạc rang và phần rau gớm giới đã thái bé dại vào, đảo đều với bày ra đĩa.Cách làm cho nộm sứa dưa chuột
Món nộm sứa với dưa chuột là 1 trong trong các món nạp năng lượng từ sứa được tín đồ dân miền trung bộ ưa chuộng. Nguyên liệu và giải pháp làm nộm sứa với dưa loài chuột như sau:
Nguyên liệu
Sứa: 300 gamDưa chuột: 2 quả
Rau mùi, kinh giới
Gia vị: nước mắm, giấm hoặc chanh tươi, muối, đường
Lạc rang giã nhỏ, tỏi, ớt tươi
Nộm sứa dưa chuột
Cách làm
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, ngã dọc, bỏ phần ruột cùng thái chỉ.Bước 2: rau củ mùi, tởm giới đi rửa sạch, thái nhỏ.Bước 3: Sứa è cổ nước sôi, để ráo cùng ướp với một muỗng giấm, 1 thìa mặt đường trong 15 phút mang lại ngấm đều.Bước 4: mang lại tỏi, ớt đã băm nhuyễn với 2 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 1 thìa đường, chút muối cùng nêm nếm cho vừa miệng làm nước sốt. Trộn phần lớn sứa với dưa chuột, nước sốt, lạc rang với rau thơm.Bước 5: nêm và nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi bày nộm sứa ra đĩa.Cách làm cho gỏi sứa tôm thịt hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình
Để có tác dụng được món gỏi sứa, chúng ta cần:
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
200 gam sứa2 gam tôm tươi một số loại to2 gam thịt bố chỉ1 củ cà rốt loại to1 củ hành tây nhỏ1 củ dưa con chuột lớnRau mùi, ớt, chanh, tỏi
Một số gia vị: nước mắm, giấm, đường
Gỏi sứa tôm thịt
Sơ chế nguyên liệu:
Trước tiên cà rốt bạn hãy gọt vỏ rửa sạch mát rồi thái sợi. Dưa loài chuột để cả vỏ rồi rửa không bẩn (các chúng ta ngâm qua cùng với nước muối bột loãng khoảng 5 -10 phút để bảo vệ khi ăn). Tiếp đến bỏ phần ruột thái sợi, hành tây cũng thái nhỏ thành sợi. Sau đó bạn hãy ngâm dưa chuột, cà rốt, hành tây với một không nhiều giấm, đường và nước mắm nam ngư (để khoảng tầm 15 phút thì vớt ra). Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ. Rau hương thơm nhặt rửa sạch sẽ rồi khiến cho ráo nước. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.Cách làm:
Bước 1: Sứa rửa sạch rồi è qua nước sôi nhằm sứa chín rồi thái sứa thành hầu như sợi vừa ăn.Bước 2: Tôm rửa không bẩn rồi cho vô nồi luộc hoặc hấp chín sau đó bóc vỏ, bỏ đầu và bảo quản phần đuôi.Bước 3: giết mổ rửa không bẩn rồi bỏ vào nồi luộc chín. Khi luộc bạn hãy nhớ nêm ít muối vào nồi nước luộc đổ thịt được đậm đà cùng ngon hơn. Lúc thịt vẫn chín thì các bạn vớt thịt ra nhằm nguội rồi thái mỏng manh thành phần nhiều miếng vừa ăn.Bước 4: Khi đã chế biến chấm dứt tất cả các nguyên vật liệu thì các bạn hãy cho sứa, thịt, tôm, cà rốt, hành tây, ớt băm, tỏi băm nhuyễn vào trong 1 cái âu to. Rồi nếm nếm thêm 2 muỗng giấm, 3 muỗng đường, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh trộn thật những các nguyên liệu và những gia vị với nhau rồi bạn hãy nêm nếm lại cho đủ với mùi vị của gia đình mình.Bước 5: Khi đã trộn hầu hết lên thì các bạn hãy cho gỏi sứa ra đĩa rồi tô điểm đĩa gỏi sao cho đẹp mắt và bạn hãy nhớ là cho thêm rau mùi hương lên trên.Nộm sứa chả lụa
Nguyên liệu
200g sứa1 củ cà rốt1 củ hành tây50g mè vàng200g bắp cải100g giò lụaRau răm, đường, chanh và nước mắm
Sơ chế
Sứa rửa sạch mát với nước cho giảm mặn rồi trằn sơ qua cùng với nước sôi, để ráo, cắt miếng vừa ăn.Hành tây thái mỏng tanh ướp chanh, mặt đường hoặc dìm đá mang lại giòn và đỡ bị hăng.Cà rốt, rau răm và bắp cải rửa không bẩn rồi bào sợi mỏng.Chả lụa cắt miếng vừa ăn.Cách làm
Pha 2 thìa nước mắm cùng với cùng 1 thìa đường, 1 trái chanh, ớt băm, tỏi băm, khuấy hồ hết cho rã gia vị.Trộn các nguyên liệu gồm sứa, chả lụa, hành tây, bắp cải, cà rốt cùng với nước sốt mang đến thấm.Bày ra dĩa là bạn đã có ngay một dĩa nộm sứa chả giò lạ miệng cho mái ấm gia đình mình rồi đấy!Cách làm món bún sứa
Nguyên liệu
100g sứa đại dương tươi1 quả trứng gà50g tôm sú1,5 lít nước sử dụng cáHành, ngò, khế, cà chua, thơm
Rau thơm, hoa chuối, giá, bún tươi cần sử dụng kèm
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm mặn, nước mắm nam ngư pha sẵn
Cách làm
Bước 1: Sứa tươi cài về rửa cho sạch đẹp nhớt, ngâm nước muối. Tiếp nối xả lại 4-5 lần cho đến khi sứa nhả hết vị muối bột biển, rửa lại những lần, cắt miếng vừa ăn uống nếu sứa to, nhằm ráo.Bước 2: Tôm sú rửa sạch, tách bóc vỏ, vứt chỉ đen.Bước 3: Khế, cà chua, thơm thái lát mỏng. Hành, ngò giảm khúc.Bước 4: bê chảo nước cần sử dụng cá lên bếp (được nấu từ trên đầu cá, xương cá), thổi nấu sôi.Bước 5: lúc nước sôi, mang đến khế, cà chua, thơm vào nấu ăn để chế tác vị thơm chua tự nhiên, nêm muối, đường, nước mắm nam ngư vừa ăn. Đập trứng gà, đánh tan, bỏ vô nước lèo, khuấy nhanh tay để sản xuất thành sợi. Thường xuyên cho tôm, sứa vào nấu khoảng 7 phút là được. Cuối cùng, nêm thêm bột ngọt.Bước 6: khi ăn, cho bún vào tô, xếp sứa, tôm lên rồi chế nước dùng nóng. Ăn cùng tầm thường với rau củ thơm, hoa chuối. Chấm sứa cho nước mắm dẻo đang ngon hơn.Chỉ với hồ hết nguyên liệu dễ dàng và đơn giản mà bạn có thể “biến hóa” yêu cầu các món ăn từ sứa “ngon nhức nách” rồi đấy! Hãy cùng vào bếp cùng kỹ năng tổng phù hợp ở hầu như số tiếp theo chúng ta nhé!
