Khoai nưa không chỉ có là nguyên liệu trong nhà hàng siêu thị mà còn là dược liệu thường xuyên được áp dụng để điều trị dịch trong Đông y. Cùng với sự phong phú trong yếu tắc và chức năng dược lý cơ mà vị dung dịch này hoàn toàn có thể kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa… hiệu quả. Sau đây, hãy cùng Youmed tìm hiểu rõ hơn về quánh điểm, công dụng và giải pháp dùng của dược liệu này. Bạn đang xem: Khoai nưa trồng ở đâu
Khoai nưa là gì?
Tên hotline khác: Củ nưa, Khoai na, Quỉ cậu…
Tên khoa học:
Amorphophallus konjac K. Koch.Hoặc Amorphophallus rivieri Dur.Họ: Ráy (Araceae).
Bộ phận cần sử dụng làm thuốc: Thân củ (Củ khoai nưa).
Đặc điểm sinh trưởng
Đặc điểm sinh trưởngỞ vùng sức nóng đới, châu Á, châu Phi, Khoai nưa được tìm kiếm thấy ở các nơi. Chủng loại thực trang bị này lộ diện ở một vài nước như Nhật Bản, Trung Quốc…Ở việt nam có khoảng tầm 25 loài, phân bổ rải rác rưởi ở những tỉnh miền núi như vùng lạng Sơn, Quảng Ninh, Hà Giang… trồng từ rất lâu đời. Đặc biệt, loài này mở ra nhiều ở các tỉnh miền trung bởi đấy là một nguyên vật liệu bổ dưỡng trong ăn uống nơi đây.Cây ưa ẩm, chịu bóng, chịu đựng hạn tốt nhất có thể nên thường xuyên mọc ở số đông nơi khô ráo, dưới những tán cây rừng.Đất xốp những mùn, p
H khu đất hơi kiềm.Hàng năm, cây đông đảo ra hoa quả số đông đặn. Hạt chính là phương thức tái sinh đa số của loài. Sau thời điểm hạt được gieo thì sau 2-3 năm mới tết đến có hoa.Thu hoạch
Tốt độc nhất là đề nghị thu hoạch nhanh chóng khi không già. Cũng chính vì lúc này, khoai thường xuyên bở với ít ngứa ngáy khó chịu hơn. Nếu nhằm quá vụ bắt đầu bới thì sượng, ko bở cơ mà ngứa còn để sang năm thì ngứa các không ăn uống được.Cuối hạ đầu thu là khoảng tầm thời gian phù hợp cho mùa hoa nở.Thu hoạch hồi tháng 9-10.
Mô tả cây Khoai nưa
Cây sống thọ năm, cao 50-70 cm. Gồm thân củ khổng lồ hình cầu dẹt, đường kính có thể lên tới 25cm. Củ xuất hiện phía bên dưới lồi ra có nhiều u tròn, sở hữu rễ con, còn khía cạnh trên thì lõm xuống. Vỏ xung quanh màu nâu, làm thịt màu tiến thưởng nhạt, ăn hơi ngứa.
Lá mọc trực tiếp từ thân củ, sau thời điểm ra hoa, thường xuyên chỉ có một lá. Từng lá được phân ra làm ba nhánh nhỏ, các nhánh này lại liên tiếp phân thêm các đốt khác. Phiến lá đơn, màu xanh lá cây lục nâu, gồm đốm trắng, thường xẻ sâu thành thùy hình lông chim. Cuống dài với mập còn gọi là Dọc nưa.
Cụm hoa có trên cuống dài, mọc trực tiếp đứng, cao 30-40 cm. Có một mo kích thước lớn, mép lượn, màu đỏ tía phía trong, blue color phía ngoài. Bao mang bông mo này là trục dài gấp rất nhiều lần mo, có phần hoa dòng ở dưới, hoặc đực ở trên. Hoa không tồn tại bao, hoa đực bao gồm nhị rời, hoa cái bao gồm bầu hình trứng, mùi hương hơi cực nhọc chịu.
Quả của cây là dạng trái mọng.
Bào chế với bảo quản
Bào chế: Tùy theo yêu cầu sử dụng mà sản xuất khác nhau:
Sử dụng trực tiếp: sau khi gọt vỏ thì ngâm vào nước vo gạo khoảng chừng 12 tiếng. Rồi nấu thêm một tiếng với một ít muối.Làm dược liệu: sau khoản thời gian thái mỏng mảnh củ thì ngâm qua tối với nước vo gạo, tiếp sau ngâm thêm một tối nữa với phèn chua. Mang dược liệu phơi khô, nấu bình thường với gừng trong khoảng 3 giờ đồng hồ (tỉ lệ 1kg khoai: 100g gừng), như vậy mới hết ngứa.Trường thích hợp thu hoạch trễ, củ già hoặc quá to thì đề xuất kiềm hóa thêm bằng cách xử lý cùng với vôi với tro. Chia nhỏ dại củ thành miếng nhỏ, ngâm một đêm với nước phèn rồi nấu trong một giờ cùng với vôi bắt đầu dùng được.Bảo quản: thuốc nếu quả trải qua sơ chế nên để chỗ khô ráo, thông thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Tác dụng của Khoai nưa
Thành phần hóa học
Theo những tài liệu, nhân tố Khoai nưa bao gồm:
100g củ khô bao gồm tinh bột 75,16g, lipid 0,98, protein 12,5g, dẫn xuất ko protein 3,27, tro 4,42, cellulose 3,67… vào đó, phần trăm tinh bột nhiều gấp đôi Khoai sọ.Đặc biệt thành phần tạo ngứa của cây là tinh bôt với tên gọi là Konjac Glucomannan với các chất dồi dào.Tác dụng Y học hiện đại
Các nghiên cứu và phân tích đã chỉ ra được những tính năng tuyệt vời trường đoản cú Khoai nưa như:
Kháng khuẩn: một số loại vi khuẩn như B typhi, Bacillus diphtheriae…Chống viêm: Ức chế phù bàn chân chuột nhắt trắng vị albumin gây nên,Chống oxy hóa: Dược liệu có tác dụng tiêu trừ các gốc trường đoản cú do, kích hoạt chất glutathione. Bên cạnh ra, còn rất có thể phá hủy các gốc trường đoản cú do bên ngoài cơ thể và đảm bảo các tổn hại cho gen.Giảm mặt đường huyết: Konjac Glucomannan tất cả chứa hóa học xơ ko bị hệ thống tiêu hóa hấp thu đồng thời không có calo và tạo cảm giác no bụng. Cũng chính vì vậy vẫn làm giảm sự hấp thu con đường glucose.Hỗ trợ xôn xao lipid máu: sút nồng độ của cả Cholesterol cùng Glyceride.Bảo vệ niêm mạc ruột: có tác dụng tăng số lông tơ, tăng độ dày niêm mạc ruột nhờ đó mà làm tăng tác dụng đảm bảo niêm mạc dạ dày.Tác dụng Y học tập cổ truyền
Tính vị: Vị cay, tính ấm, hơi ngứa.Công dụng: Thông tởm lạc, nóng tỳ vị, bức tốc tiêu hóa, tiêu sưng viêm, giảm nôn mửa, trừ đờm, gần cạnh trùng…Chủ trị: Trị các chứng nhức nhức, ho có đờm, bụng đầy, ăn uống không tiêu, liệt nửa người, nhọt nhọt…Củ Khoai nưa không chỉ là là món ăn bổ dưỡng mà còn có công dụng trị bệnh hiệu quả.Cách áp dụng Khoai nưa
Tùy mục đích sử dụng rất có thể dùng thuốc với rất nhiều cách thức và liều lượng khác nhau. Hoàn toàn có thể sử dụng Khoai nưa tươi nạp năng lượng trực tiếp hoặc dưới dạng dung dịch sắc, thuốc đắp bên cạnh da…
Nhân dân hay đào củ ăn khi đói, nấu bếp canh, hoặc muối bột dưa.Khoai nưa đến bột khoai làm nguyên vật liệu nấu ăn, lương thực nhằm dùng. Bột nưa trắng mịn y hệt như bột sắn nhưng lại tỉ lệ tinh bột cao hơn. Mang bột này cần sử dụng làm bánh, nấu chè, làm cho miến hoặc thực hiện trong công nghiệp vải, lụa.Dọc nưa cũng nạp năng lượng được. Sau khi thu hoạch về, tước quăng quật vỏ, thái khúc, ngâm vào trong nước vo gạo đến hết ngứa rồi thổi nấu canh, hoặc muối bột dưa.Nước tươi được băm nát từ củ có thể giảm sưng phù của nhọt nhọt, cấp tốc lành da.Ngoài ra, còn để mang củ mang lại gia súc ăn.Liều dùng:
Dạng thuốc sắc: 4-12g.Dùng ko kể không nói liều lượng cụ định.Một số bí thuốc từ Khoai nưa
Hỗ trợ tiêu hóa, ăn không tiêu, đờm trệ
Khoai nưa 12g, Trần bì 10g, Ý dĩ sao 10g, Mộc mùi hương 10g, rễ cây Bá căn bệnh 10g, Xạ can 10g, Nga truật 10g. Đem toàn bộ vị thuốc sắc đẹp nước uống, 1 thang/ ngày rất có thể chia 2-3 lần uống.
Hỗ trợ chữa bệnh u não
Khoai nưa 30g, yêu quý nhĩ tử 30g, Quán bọn chúng 30g, Thất diệp nhất chi hoa 15g, rễ bồ hoàng 15g. Sắc đẹp Khoai trước trong 2 giờ cho mềm, rồi sắc các vị còn lại thêm nửa tiếng, ngày 1 thang, chia 2-3 lần uống vào ngày.
Hỗ trợ điều trị liệt nửa người
Củ Khoai nưa sống 10g, Phụ tử 1g, Ô đầu 1g. Đem sắc các vị dung dịch trên cùng với 600 ml nước, nhằm lửa nhỏ tới kho cô sệt còn 100 ml thì chia thành 2-3 lần uống trong ngày.
Khoai nưa trong ẩm thực
Khoai nưa là nguyên liệu được sử dụng trong nhà hàng ăn uống của một số giang sơn trên vậy giới. Cùng với hàm lượng bổ dưỡng cao, không nhiều calo, nhiều chất xơ, tạo xúc cảm no nhanh. Kề bên đó, chất xơ còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng thảo luận chất, phòng ngừa táo apple bón.
Tại Nhật Bản, cây được thực hiện để nấu ăn với tên gọi là konnyaku. Dược phẩm từ bột nưa rất thông dụng ở địa điểm này, rất dễ kết hợp với các món ăn uống khác. Với mùi vị thơm ngon nặng nề quên, các món ăn từ dược liệu này được tương đối nhiều người ưu thích như kem tươi, món xào, bánh, ăn chung cùng với hải sản, nấm,…
Riêng Việt Nam, sát như những món nạp năng lượng từ Khoai nưa đã tạo ra nét ẩm thực riêng của miền Trung.
Khoai nưa là nguyên liệu ẩm thực độc đáo, hương vị thơm ngon.Kiêng kỵ
Mẫn cảm hay không thích hợp với bất kỳ thành phần nào bao gồm trong dược liệu.Phụ người vợ có thai với cho bé bú buộc phải thận trọng.Nên xử lý bằng nước vo gạo, vôi trước khi dùng làm bớt ngứa.Khoai nưa không chỉ là là món nạp năng lượng quen thuộc, mà từ rất lâu đã được áp dụng trong dân gian. Với sự nhiều mẫu mã và đa dạng về chức năng mà thuốc này được sử dụng nhiều để điều trị bệnh. Mặc dù nhiên, để có thể tận dụng hết cực hiếm của vị thuốc đối với sức khỏe, các bạn nên tham khảo ý kiến người có chuyên môn, y chưng sĩ để kiểm soát điều hành rủi ro với những tính năng không mong mỏi muốn.
Củ nưa hay có cách gọi khác là khoai nưa thuộc chúng ta ráy, vị cay, bao gồm tình bình. Củ nưa có độc đề xuất khi ăn vào sẽ cảm thấy hơi ngứa. Tự xưa, củ của cây nưa đã được dùng làm thực phẩm. Thời gian đó, không mấy ai hiểu rằng loại củ này còn có tính năng chữa được nhiều loại bệnh. Vị dung dịch này dần mở ra trong nhiều bài xích thuốc với rất nhiều mục đích khám chữa khác nhau.
Xem thêm: Cách Dùng Máy Hút Sữa Medela Pump In Style, Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Hút Sữa Medela
1. Tổng quan tiền về cây nưa
Cây khoai nưa thuộc team cây thân thảo với phần củ có kích cỡ khá phệ hình cầu lõm. Đường kính của củ nưa rất có thể lên mang lại 25cm. Cây mọc lá 1-1 có màu xanh lục nâu và hầu hết đốm trắng. Phần cuống rất có thể dài mang đến 40cm với còn hoàn toàn có thể dài rộng nữa.
Cây khoai nưa thuộc team cây thân thảo
Mỗi một lá sẽ chia ra làm 3 nhánh không giống nhau, những nhánh cũng thường xuyên chia ra thành từng đốt. Phiến lá té thùy sâu có dáng vẻ của một loại lông chim. Các thùy làm việc cuối tất cả hình của trái trám thuôn với nhọn ở chỗ đầu.
Cây mọc hoa thành từng nhiều với mo lớn. Phần bao mo màu sắc màu lục nhạt với đa số vết color lục thẫm. Ở phía mép sẽ có được màu hung tím, vào đến mặt trong của lá thì có red color thẫm. Những trục hoa thường xuyên dài gấp rất nhiều lần so cùng với mo. Cây hay nở hoa vào thời gian cuối hạ - đầu thu và ra trái mọng.
Khoai nưa được trồng rất phổ biến ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Philippine với cả Việt Nam. Ở việt nam hiện nay, cây nữa được trồng ở khá nhiều nơi để mang củ ăn hoặc để gia công dược liệu cho những bài thuốc Đông y.
2. Thu hoạch và sản xuất dược liệu
Củ nưa rất cần phải được thu hoạch sớm lúc cây vẫn không già. Quá trình này, khoai sẽ có độ bở với khi dùng cũng trở nên ít bị ngứa ngáy khó chịu hơn. Nếu như bạn thu hoạch củ nưa để ăn uống thì chỉ cần rửa sạch, gọt gọt vỏ ở ngoại trừ rồi ngâm cùng nước vo gạo trong vòng nửa ngày. Kế đến, chúng ta nấu củ nưa chung với cùng một ít muối hạt trong thời gian 1 giờ đồng hồ là có thể dùng được.
Dược tính của củ nưa cao nhất khi được thu hoạch vào ngày thu đông
Trong trường hòa hợp củ nưa được sử dụng để triển khai vị thuốc thì bạn cần thái thành từng miếng mỏng. Sau đó, bạn mang nưa đã làm được thái bé dại ngâm với nước vo gạo và để qua đêm. Sau đó bạn sẽ ngâm nưa cùng rất nước phèn chua thêm một tối nữa thì cướp đi phơi khô. Những lần dùng vị thuốc này bạn sẽ nấu nưa phổ biến với nước gừng mang lại hết bị ngứa rồi cho phối kết hợp cùng với từng bí thuốc Đông y.
Nưa sau khi được sấy thô có bảo vệ ở trong túi kín. Bạn cất thuốc ở phần nhiều vị trí khô thoáng, tránh đầy đủ nơi bị ẩm thấp và mọt mọt để hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài.
3. Tác dụng của củ nưa vào các nghiên cứu về y học
Trong củ nưa có chứa được nhiều thành phần giỏi cho sức khỏe như Konjac Glucomannan, Cellulose,...
Ngoài ra, thành phần thuốc còn ghi dấn thêm một số trong những hoạt hóa học như: Protein, Lipid, dẫn xuất ko protein,...
Những tác dụng dược lý điều trị bệnh tình của củ nưa
3.1. Tính năng dược lý vào Đông y
Theo phân tích của các thầy thuốc Đông y, củ nưa bao gồm lợi đặc biệt như sau:
Công dụng: Điều trị chứng táo bị cắn thấp, hóa đờm, đả thông ghê lạc, giúp nóng tỳ vị, có tác dụng tiêu sưng, tán hạch và giải trừ phong.
3.2. Chức năng theo nghiên cứu Tây y
Những chức năng dược liệu của củ nưa theo nghiên cứu và phân tích đều đến từ hàm lượng Konjac Glucomannan, vậy thể:
Chống oxy hóa: Konjac Glucomannan bao gồm ở bên trong khoai nưa qua một vài phản ứng phức tạp có thể tiêu trừ được số đông gốc tự do thoải mái để chống lại quá trình oxy hóa. Kề bên đó, hoạt hóa học này còn cung cấp kích hoạt hóa học glutathione cùng giúp làm sút lượng phân tử MDA ở bên phía trong gan.
Chuyển hóa lipid: Konjac Glucomannan còn có khả năng làm sút được nồng độ Cholesterol và Glyceride. Hoạt hóa học này còn hút dính và ngăn cản trở được sự hấp thu của các acid cholic và tạo cho chúng thoát ra bên ngoài qua hệ bài tiết.
4. Một vài bài thuốc Đông y từ tất cả vị thuốc củ nưa
Củ nưa rất có thể được dùng làm thuốc nghỉ ngơi cả dạng tươi hoặc dạng khô. Vào Đông y, khoai nưa thường vẫn được dùng để sắc đem phần nước uống hoặc giã nát để đắp lên quanh đó da.
Những bí thuốc điều trị vào Đông y trường đoản cú củ nưa
4.1. Bài thuốc chữa sốt rét tất cả bán, chứng ăn uống không tiêu giỏi đờm trệ
Những loại dược liệu cần chuẩn bị gồm có:
12g khoai nưa.
10g những loại dược liệu gồm trần bì, nam giới mộc hương, rễ cây bá bệnh, ý dĩ được sao vàng, xạ can, nga truật.
Bạn với những các loại dược liệu đang được sẵn sàng ở trên sắc thông thường với nước nhằm uống vào ngày. Liều lượng sử dụng là một thang/ngày. Nếu như bạn tán củ nưa thành bột để dùng thì chỉ nên sử dụng 24g bột bình thường với nước ấm.
4.2. Bí thuốc chữa bệnh u não
Bài thuốc này cần phải có những một số loại dược liệu sau:
30g mỗi loại dược liệu sau: khoai nưa, thương nhĩ tử, quán chúng.
Thất diệp nhất chi hoa với rễ tình nhân hoàng mỗi nhiều loại 15g.
Đầu tiên, bạn cần cho khoai nưa vào trong ấm để sắc tầm thường với nước khoảng tầm 2 giờ đồng hồ. Sau đó, bạn cho thêm những một số loại dược liệu không giống và tiếp tục sắc thêm 30 phút. Sau khi hoàn tất sắc thuốc, bạn lọc vứt phần buồn phiền và chỉ rước phần nước để uống ngơi nghỉ trong ngày.
4.3. Bí thuốc điều trị bị rắn cắn
Bạn cần sẵn sàng 1 lượng củ nưa tươi thuộc 1 không nhiều hoàng liên. Chúng ta mang hai các loại dược liệu trên trộn số đông lại cùng nhau rồi xay nhuyễn để đắp lên trên dấu thương bị dấu rắn cắn.
Củ nưa cũng có tác dụng chữa rắn cắn khá hiệu quả
4.4. Loại thuốc chữa bệnh liệt nửa người
Những dược liệu cần sẵn sàng bao gồm:
10g khoa nưa tươi.
1g phụ tử.
1g ô đầu.
Bạn cho những một số loại dược liệu bên trên vào trong nồi sắc bình thường với 600ml nước làm việc trên lửa nhỏ. Chúng ta đun thuốc cho tới khi lượng nước trong đó chỉ còn lại khoảng tầm 100ml và chia thành nhiều lần để uống vào ngày.
Nhìn chung, củ nưa có các hoạt chất hữu dụng với sức mạnh của chúng ta. Dù thành phần dược tính tương đối cao, nhưng để đảm bảo bình an cho sức mạnh thì chúng ta nên hội đàm và tham khảo trước chủ kiến của bác sĩ để có được liều lượng sử dụng phù hợp. Do lẽ, khoai nưa gồm độc đề nghị nếu thực hiện không đúng cách có thể khiến bạn gặp nhiều khủng hoảng rủi ro không ao ước muốn.
