Chè củ năng giòn sần sật, ngọt thanh, non lạnh là một trong món ăn uống vặt hấp dẫn, bổ dưỡng được yêu thích. Với bí quyết làm đối kháng giản, đừng làm lơ hướng dẫn ngay sau đây bạn nhé!
1. Biện pháp nấu chè hạt sen củ năng thanh mát
Hạt sen thơm bùi phối hợp cùng củ năng giòn sần sật sẽ tạo cho món chè vô cùng hấp dẫn. Mời chúng ta cùng theo dõi giải pháp nấu ngay sau đây.
Bạn đang xem: Cách nấu chè củ năng hạt sen
1.1. Vật liệu nấu trà củ năng với phân tử sen thanh mát
- 300 gam củ năng
- 200 gam hạt sen
- 500 gam đường phèn (có thể điều chỉnh tùy vào sở thích)
1.2. Phương pháp nấu nấu chè hạt sen củ năng thanh mát
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ năng mang đi rửa sạch, gọt vỏ rồi cọ sạch với nước. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho củ năng ngâm vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.
- phân tử sen khô mang đi rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng tầm 2 tiếng. Nếu thực hiện hạt sen tươi thì có thể bỏ qua mất bước ngâm hạt sen.
Bước 2: Nấu chè củ năng
- mang đến hạt sen vào nồi nấu cho tới khi chín bở. Lưu giữ ý, không đun nấu quá lâu vày hạt sen vẫn nát và làm nước trà bị đục, hạt sen chín bở là tắt bếp ngay.
- Vớt hạt sen ra một cái tô lớn, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.
- Khi con đường tan hết chúng ta trút cục bộ hỗn đúng theo vào nồi nước luộc phân tử sen lúc nãy rồi bật bếp, hâm nóng trở lại, kế tiếp cho phần củ năng vào nấu cùng.
- Khi phân tử sen chín tới, tắt phòng bếp ngay với nêm nếm lại đường cho vừa khéo ăn.
Đến đây món chè củ năng hạt sen sẽ hoàn thành. Các bạn đợi mang đến nguội bớt rồi múc ra chén hoặc ly và trải nghiệm ngay, thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu thích chúng ta nhé!
2. Cách nấu chè từ củ năng lá dứa
Sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất của củ năng thanh mát, giòn sậm sựt với hương lá dứa thơm thơm, nước dừa tươi ngậy béo chắc hẳn rằng sẽ đem đến bạn phần lớn trải nghiệm hấp dẫn. Cùng theo dõi bí quyết nấu ngay tiếp sau đây nhé!
2.1. Nguyên vật liệu nấu trà từcủ năng lá dứa
- 300 gam củ năng
- 3 muỗng canh bột năng
- 100ml nước cốt dừa
- 5 lá dứa
- 2 muỗng canh nước lá dứa
- 5 gam vừng trắng
- 5 gam đậu phộng
- 2 thìa cà phê muối
- 150 gam đường phèn
- 1 muỗng con đường cát
2.2. Giải pháp nấu chè là dứacủ năng thơm mát, mập ngậy
Bước 1: Sơ chế củ năng
- Củ năng tải về, chúng ta mang ra sửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi ngâm trong chậu nước có pha 1 thìa cafe muối. Sau khoảng chừng 10 phút, chúng ta rửa củ năng lại với nước không bẩn rồi cắt hạt lựu.
- Tiếp đến, bạn chia củ năng thành 2 phần đầy đủ nhau nhằm làm một phần màu white và 1 phần màu xanh.
Bước 2: Sên củ năng
- chúng ta cho một phần củ năng vào chảo phòng dính cùng với 1 muỗng đường cat rồi cho thêm 2 muỗng canh nước lọc vào. Vừa đun chúng ta vừa hòn đảo đều tay cho tới khi đường khô thì tắt bếp.
- Để liên tiếp cách nấu trà củ năng lá dứa, phần củ năng còn lại, chúng ta cũng mang lại lên chảo rồi cho thêm 1 muỗng canh con đường cát, 2 muống nêm canh nước lá dứa và sên với lửa nhỏ. Đến lúc nước cạn thì chúng ta tắt bếp.
Bước 3: Áo bột cho củ năng
- chúng ta cho từng phần củ năng vừa sên vào bát, rồi đến 2 thìa canh bột năng vào và hòn đảo đều. Sau đó, bạn cho củ năng vừa áo bột vào rây thanh lọc để vứt bỏ lớp bột dư.
Bước 4: Luộc củ năng
- chúng ta đun một nồi nước, lúc nước sôi, các bạn cho phần củ năng blue color vào luộc. Lúc nào thấy củ năng nổi xung quanh nước thì chúng ta vớt ra và cho vào bát nước lạnh để chúng không xẩy ra dính vào nhau.
- Sau đó, chúng ta làm tượng từ với phần củ năng color trắng.
Bước 5: Nấu chè củ năng nước cốt dừa
- chúng ta bắc một nồi nước khác lên phòng bếp rồi đến 400ml nước, 100 gam mặt đường phèn vào đun sôi. Trong lúc đợi nước sôi, bạn cho một muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào 1 lít nước thanh lọc khuấy lên cho tan.
- Đợi mặt đường phèn trong nồi tung hết, các bạn cho 1/2 chỗ nước bột năng để tạo độ sánh vừa pha vào nồi. Tiếp đến, bạn đợi mang lại nồi nước sôi lại thì cho hết phần củ năng luộc ở bước trên vào và nấu trong khoảng 5 phút nữa là được.
Bước 6: đun nấu nước cốt dừa
- các bạn cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước lọc vào 1 mẫu nồi khác, khuấy phần lớn tay và đun trên lửa vừa. Sau đó, các bạn cho 50 gam mặt đường phèn vào khuấy đến tan.
- tiếp nối để nấu chè củ năng lá dứa, chúng ta cho 1/2 thìa cafe muối và lá dứa đã rửa sạch sẽ vào.
- chúng ta cho 1/2 phần nước bột năng sót lại vào khuấy phần nhiều để sinh sản độ sệt cho nước cốt dừa, đun thêm khoảng chừng 2 - 3 phút thì tắt bếp.
Đến đây chúng ta đã ngừng cách nấu trà lá dứa củ năngrồi. Để hưởng thụ bạn múc chè từ củ năng ra bát, cho thêm 1 muỗng nước dừa rồi rắc vừng rang, đậu phộng lên trên là rất có thể ăn cùng mái ấm gia đình và đồng đội rồi.
3. Phương pháp nấu trà củ năng nhãn nhục
Với hương vị ngọt thanh, giàu chăm sóc chất, món trà từ củ năng với nhãn nhục cực thích hợp để sử dụng vào đầy đủ ngày hè oi nóng. Mời bạn theo dõi quá trình làm sau đây.
3.1. Vật liệu nấu chè nhãn nhục củ năng
- 200 gam củ năng
- 200 gam phân tử sen
- 100 gam nhãn nhục
- 300 gam con đường phèn
3.2. Cách nấu chè nhãn nhục củ năng
Bước 1: chúng ta rửa sạch phân tử sen rồi cho vào nồi áp suất hầm với 1 lít nước.
Bước 2: Để thường xuyên cách làm bếp chècủ năng nhãn nhục, bạn rửa không bẩn củ năng với nhãn nhục rồi thái thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Khi phân tử sen chín mềm, bạn cho tiếp củ năng, nhãn nhục vào đun cùng rồi đợi chờ cho sôi lại thì cho thêm tiếp đường phèn vào.
Bước 4: Sau đó, bạn vặn lửa thật bé dại và đun tiếp khoảng tầm 5 phút nữa mang đến hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.
Bước 5: Múc chè ra bát, chờ trà nguội và cho thêm đá bào hoặc cho vô tủ lạnh cho mátlà rất có thể thưởng thức được rồi đó.
4. Giải pháp nấu chè từcủ năng vớitrái dừa
Chècủ năng giòn sần sật với trái dừa thơm dịu chắc chắn sẽ mang về bạn các trải nghiệm vừa lạ, vừa thu hút mát lạnh. Cùng theo dõi cách triển khai ngay tiếp sau đây bạn nhé!
4.1. Nguyên vật liệu làm chè từcủ năng trái dừa
- 500gr củ năng
- 100gr bột năng
- 1 củ dền
- 1 gói thạch rau xanh câu bé cá dẻo
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 quả dừa xiêm
- Lá dứa, đường
4.2. Giải pháp nấu chè từcủ năng trái dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm hạt lựu vừa ăn.
- Củ dền gọt vỏ, cắt từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ bã qua rây, được chén nước màu đỏ.
Xem thêm: Áo Sơ Mi Jean Nam Bụi Bặm Đẹp Giá Tốt 2023, Áo Sơ Mi Jean Nam Cực Bụi
- Lá dứa bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc đem nước được đuối nước cốt color xanh.
Bước 2: Hướng dẫn nấu chè củ năng
- trộn nước củ dền vào nồi, hâm nóng với đường, sau đó đổ một nửa chỗ củ năng thái phân tử lựu vào đun cùng khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ ra rổ đến ráo nước. Mang lại củ năng vào bát, trộn với 1-2 thìa bột năng để bột năng bám đều.
- cho nước lá dứa vào nồi, thêm mặt đường và đun sôi, tiếp nối đổ nốt 1/2 phần củ năng còn lại vào đun thuộc tới khi củ năng chuyển màu xanh thì vớt ra rổ mang đến ráo nước. Đổ củ năng ra chén bát trộn với bột năng tương tự như trên.
- mang đến củ năng red color vào nồi nước sôi, tới khi lớp vỏ phía bên ngoài củ năng chuyển màu trong thì vớt ra 1 chén nước lạnh. Làm tương tự như với củ năng color xanh.
Bước 3: Nấu nước chè củ năng
- Đổ 300ml nước dừa vào nồi, hâm sôi với ít đường, sau đó đổ nhàn hạ 3gr bột rau xanh câu vào nồi với khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ trái dừa, chờ cho thạch đông lại.
- Đổ 200ml nước vào nồi, thêm đường, tiếp nối đổ nhàn rỗi 2gr bột thạch rau củ câu thuộc 10ml nước dừa tươi vào và khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào vào quả dừa, đầy ½ quả.
- Đổ nước cốt dừa vào nồi, nêm đường vừa ăn, hòa tan 1 thìa bột năng để tạo độ sánh với 200ml nước, kế tiếp đổ vào trong nồi nước cốt dừa, vừa đun vừa khuấy phần nhiều tới khi sôi thì tắt bếp.
Đến đây bạn đã làm kết thúc chè củ năng dừa trái rồi. Để trải nghiệm bạn chỉ cần múc củ năng lên ở trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước cốt dừa lên trên mặt thôi.
5. Cách nấu trà hạt sen củ năng hãng apple đỏ
Chè hạt sen củ năng vừa ngon lại vừa giúp thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe, là trong số những gợi ý lý tưởng cho 1 ngày hè oi nóng. Mời các bạn theo dõi phương pháp nấu dưới đây nhé!
5.1. Vật liệu cần chuẩn bị
- 300 gam củ năng
- 100 gam nhãn nhục
- 100 gam táo apple đỏ
- 50 gam con đường phèn
- 1 vậy lá dứa
5.2. Biện pháp nấu trà hạt sen củ năng hãng apple đỏ
Bước 1: tiến hành sơ chế củ năng, nhãn nhục như giải pháp sơ chế các vật liệu tương từ đã share trên. Với táo khuyết đỏ, bạn cũng buộc phải rửa qua và khiến cho ráo nước.
Bước 2: bạn cho 1,5 lít nước thanh lọc vào nồi rồi nêm thêm bó lá dứa đã có được rửa sạch sẽ cùng đường phèn vào.
Bước 3: Khi đường phèn tan, chúng ta cho thêm nhãn nhục vào thổi nấu cùng.
Bước 4: khi nhãn nhục nở, bạn cho thêm táo bị cắn dở đỏ vào.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho tất cả phần củ năng đang sơ chế vào nấu bếp thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Chú ý không phải nấu lâu để củ năng vẫn duy trì được độ giòn sệt trưng.
Bước 6: chúng ta múc trà củ năng phân tử sen táo khuyết đỏra chén bát rồi chờ trà nguội và thưởng thức thôi.
*** chú ý khi nấu chè từ bỏ củ năng hạt sen
- bạn cũng có thể dùng phân tử sen khô xuất xắc hạt sen tươi phần đa được tuy vậy dùng hạt sen tươi sẽ ngon rộng nhiều, vì hạt sen tươi nấu cấp tốc hơn, cho vị ngọt bùi nhiều hơn so với phân tử sen khô.
- Chú ý không nấu hạt sen quá chín vì nước bị đục. Không đun củ năng quá thọ vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.
Với phía dẫn biện pháp nấu chè củ năng ngọ thanh, mát rét trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
Cách nấu chè hạt sen củ năng là lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất mùa hè lạnh lẽo vị giòn sựt của củ năng hương vị bùi bùi bùi của hạt sen thơm và ngon vừa giải nghiệt và xẻ dưỡng cho tất cả gia đình. Là trong số những món trà dễ làm cho và đơn giản dễ dàng nhất chỉ cần vài bước là đã rất có thể thực hiện nay món chè như ý chiêu đãi gần như người. Hãy thuộc Bếp Của Na triển khai ngay giải pháp làm món chè đơn giản này nhé.
Củ năng bao gồm vị giòn ngọt thích hợp để nấu những món chè (Ảnh: Internet)
Công dụng của củ năng
Củ năng được biết đến với tính năng thanh nhiệt giải độc. ở kề bên đó, với thành phần chứa đựng nhiều vitamin và chất khoáng đề nghị củ năng còn có nhiều tính năng rất xuất sắc cho sức khỏe.Dùng củ năng tiếp tục giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và bỗng quỵ bởi vì củ năng không chứa cholesterol nên đây cũng là thực phẩm hết sức tốt cho những người đang theo chính sách ăn sút cân
Thêm củ năng vao salad hay những món rau ăn kèm là phương pháp để bạn bổ sung vitamin rất cần thiết cho cơ thể. Trong củ năng có chứa đựng nhiều vitamin B6 hỗ trợ chức năng cho não và khối hệ thống miễn dịch
Bên cạnh đó, chất xơ với tinh bột trong củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp bức tốc sức khỏe mặt đường ruột, nâng cấp các bệnh về tiêu hóa.
Củ năng với hạt sen – nguyên liệu chính tạo ra sự sự tuyệt đối hoàn hảo cho món trà (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng: 300gHạt sen: 200g
Đường phèn: 500g
Nước: 2 lít
Cách nấu chè củ năng hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen khô thiết lập về thì chúng ta nên lấy tim sen vì chưng tim có vị đắng rồi rửa sạch với nước lạnh nhiều lần cho hạt sen được sạch bởi vì nước luộc sen dùng để nấu chèCủ năng thì gọt cho sạch sẽ vỏ. Khi gọt vỏ củ năng, chúng ta nên gọt sâu dưới phần cuống vì các loại ký kết sinh trùng đường ruột thường trú ẩn sinh sống đây.Sau đó rửa sạch sẽ củ năng, cắt làm nhì hoặc làm bốn tùy vào sở thích mà củ năng béo hay nhỏ.
Bước 2: nấu nướng chè
Cho 1 lít nước vào nồi cùng rất 200g phân tử sen ninh nghỉ ngơi lửa nhỏ dại đến lúc thấy phân tử sen bắt đầu mềm thì vớt ra. Chú ý không luộc phân tử sen vượt lâu vì chưng hạt sen sẽ ảnh hưởng nát và có tác dụng đục nướcVớt phân tử sen ra cho vào một cái tô lớn, thêm 200g đường phèn vào ướp khoảng chừng 30 phút, thi thoảng đảo nhẹ tay khiến cho đường thâm nhập vào phân tử sen.Tiếp tục nêm thêm một lít nước nữa vào trong nồi nước luộc phân tử sen khi nảy và 300g con đường phèn vào đun mang đến đường tan hết, sau đó cho các thành phần hỗn hợp sen lúc nảy vào đun đến lúc sôi quay trở về rồi sau cuối cho củ năng vào nấu khoảng 5 – 7 phút đến lúc củ năng dành được độ giòn theo ý thích thì tắt bếp.
Bước 3: sản phẩm món trà hạt sen củ năng thơm ngon
Trình bày chè hạt sen củ năng vào ly và hưởng thụ (Ảnh: Internet)
Sau lúc nấu xong bạn chờ chè nguội sút rồi múc ra bát, ly và hưởng thụ ngay, bỏ thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu bạn thích
Yêu cầu thành phẩm chè hạt sen củ năng
Chè phân tử sen củ năng sau thời điểm nấu xong sẽ có phần nước dùng trong, với đậm hương vị thanh mát đặc thù của nước phân tử sen và vị ngọt của đường phèn. Phân tử sen chín mềm nhưng không thực sự bở và củ năng vẫn giữ lại được độ white giòn.
Cách bảo vệ và hưởng thụ chè phân tử sen củ năng
Cho trà hạt sen củ năng vào trong hộp đựng, để nguội rồi cho vào ngăn đuối tủ rét mướt bảo quản. Lúc nào dùng chỉ việc múc ra ly, nêm ít đá để tăng thêm độ mát lạnh lúc ăn.
Lưu ý lúc nấu chè củ năng hạt sen
Bạn có thể sử dụng phân tử sen tươi xuất xắc hạt sen khô đều được nhưng sử dụng hạt sen tươi vẫn ngon hơn những và khi thổi nấu cũng mau chín, mang đến vị ngọt bùi nhiều hơn nữa so với phân tử sen khô.
Không nấu hạt sen quá chín bởi sẽ làm đục nước, không nấu củ năng quá lâu vì sẽ làm mất đi độ giòn, ngọt trường đoản cú nhiên.
Vậy là món trà hạt sen củ năng đã xong rồi. Chỉ cách vài bước dễ dàng và đơn giản mà bạn đã sở hữu ngay cho gia đình mình một món ăn uống cực ngon và tươi đuối vừa mang lại đủ chất dinh dưỡng vừa nhằm thực hiện. Hãy cùng bếp Của Na thực hiện và hưởng thụ nhé. Chúc thành công.
