Cá chỉ vàng khô là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Việt Nam.Không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn chưa rất nhiều chất dinh dưỡng, cá chỉ vàng khô là một món ăn không thể thiếu trong các bữa nhậu cũng như tiệc.Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường cá chỉ vàng đang được bán rộng rãi tại nhiều đại lý nhà phân phối không rõ nguồn gốc. Vậy bạn đã biết địa chỉ nào tại Hà Nội có bán cá chỉ vàng vừa khô ngon – đảm bảo – giá cả hợp lý chưa?
I. Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg ? Có Đắt Hay Không
Hiện nay, cá chỉ vàng đang được buôn bán rộng rãi trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Do cá chỉ vàng được nhập từ nhiều nguồn khác nhau vì thế giá cả chỉ vàng cũng khác nhau. Đặc biệt, tại một số đại lý do nguồn cá chỉ vàng không đạt tiêu chuẩn vì giá cá chỉ vàng thấp hơn so với thị trường rất nhiều. Vì thế trước khi mua hàng, bạn cần tham khảo thật kĩ để chọn đại lý uy tín mà giá cả hợp lý.
Bạn đang xem: Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg
Hiện nay, trên thị trường chỉ có 2 loại cá đó là: chỉ vàng loại to và chỉ vàng loại nhỏ
– Cá Chỉ vàng khô loại 1 là loại cá to nhất, ngon và ngọt thịt nhất, giá thường dao động của loại cá này khoảng: 250.000VNĐ/ kg
– Chỉ vàng khô loại 2 là loại cá có kích thước nhỏ hơn, nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon, loại này rẻ hơn khoảng: 220.000VNĐ/kg
Ngoài ra, trên thị trường có bán thêm một số loại cá chỉ vàng có giá rẻ hơn rất nhiều khoảng 160.000 VNĐ/kg, tuy nhiên thông thường loại cá chỉ vàng này không đảm bảo chất lượng, là loại cá chỉ vàng giả, rất dễ bị hỏng, không có vị thơm ngon như cá chỉ vàng loại 1 và loại 2. Thông thường, các loại cá chỉ vàng giả này được dùng trong các quán nhậu bình dân hay cửa hàng tạp hóa…
II. Cách chọn cá chỉ vàng ngon
Dưới đây là một số kinh nghiệm để chọn được cá chỉ vàng ngon cũng như cách phân biệt cá chỉ vàng thật, giả
Quan sát bên ngoài cá chỉ vàng
Nên chọn cá chỉ vàng có phần lưng cá có màu nhạt, sáng, trắng sạch và có màu đỏ nâu ở phần bụng vì thông thường đây là những mẻ cá chỉ vàng khô ngon và mới được chế biến.
Đặc biệt, không nên chọn những con cá chỉ vàng có màu đậm hay quá đậm vì cá màu càng đậm là đã được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau nên cá chỉ vàng giảm mất đi độ tươi ngon vốn có.
Cách chế biến cá chỉ vàng ngon nhất, đơn giản nhất tại nhà
Nếm thử
Nên chọn cá chỉ vàng càng nhạt càng tốt, vì chứng tỏ cá chỉ vàng này làm từ những mẻ cá tươi và không qua tẩm ướp nhiều gia vị. Đây là cũng là một bí quyết chọn cá chỉ vàng ngon mà nhiều người hay sử dụng
Chọn cá chỉ vàng có hình thoi, dẹp hai bên
Theo kinh nghiệm của nhiều người sành ăn cá chỉ vàng, nên chọn cá chỉ vàng có hình thoi và dẹp hai bên, vì những mẻ cá chỉ vàng này sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Đặc biệt để ý những con cá chỉ vàng ngon thì dọc thân sẽ có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vẩy đuôi.
Chọn cá chỉ vàng có phần lưng màu xám hồng
Khi chọn cá chỉ vàng, bạn nên chọn những con cá có phần lưng có màu xám và hồng. Đặc biệt cần lưu ý đến phần bụng cá phải có màu trắng bạc và phần trên nắp mang phải có chấm đen, vây đuôi màu vàng.
Không chọn cá chỉ vàng có đầu to và không nhọn
Những chú cá chỉ vàng có đầu hơi nhọn, miệng chếch và phần hàm dưới của cá nhô ra là những con cá chỉ vàng ngon theo một số người có kinh nghiệm. Nếu những con cá mà bạn chọn không có những đặc điểm trên thì đó không phải là cá chỉ vàng ngon, đúng chuẩn.
Chọn cá chỉ vàng có chiều dài từ 10-15cm
Những con cá chỉ vàng sau khi khô thường có chiều dài khá khiêm tốn. Do đó, nếu bạn thấy những con cá quá to tầm quá 15cm thì bạn cũng nên cẩn trọng. Chỉ nên chọn những con cá chỉ vàng có chiều dài vừa phải khoảng từ 10-15 cm.
III. Mua cá chỉ vàng ở đâu Hà Nội ?
Do hiện nay trên thị trường cá chỉ vàng đang được buôn bán rộng rãi với chất lượng không đảm bảo nên ngoài những kinh nghiệm chọn được cá chỉ vàng ngon, còn nên tham khảo các đại lý bán cá chỉ vàng uy tín để an tâm khi mua hàng.Vifoodshop là đại lý hàng đầu phân phối cá chỉ vàng khô ngon:
– Với hơn 10 năm kinh nghiệm phân phối đặc sản ngon, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu Việt Nam.
– Cá chỉ vàng khô ngon vận chuyển trực tiếp từ vùng biển Việt Nam ra Hà Nội, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
– Chất lượng tuyệt vời, giá cả vô cùng hợp lý.
– Luôn luôn tận tình với khách hàng.Với phương châm, luôn luôn mang lại sự hài lòng cho quý khách với Vifoodshop niềm tin của quý khách là thước đo cho sự thành công.
VIFOODSHOP – Đại Lý Phân Phối Cá Chỉ Vàng Hàng Đầu Việt Nam
IV. Cá chỉ vàng là gì ?
Cá chỉ vàng là một loài nhỏ, thân hình thoi, có độ dài tối đa là 22 cm, nhưng phổ biến hơn ở độ dài dưới 15 cm. Các loài này thân có hình thoi, với một cơ thể thuôn dài, thuôn với phần lưng và bụng đều cong, dọc hai bên thân của cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh, nổi bật chạy dài từ sau mắt đến gần vây đuôi cá, vì vậy nó được gọi là cá chỉ vàng. Phần lưng màu với màu xanh xám – xanh lá cây phía trên, phần giữa với một dải màu vàng đặc trưng, phần dưới đó là hông, bụng màu trắng bạc. Một đốm đen có điểm nổi bật và thường kéo dài lên vai. Vây lưng, hậu môn và vây đuôi nhợt nhạt đến màu vàng sẫm, vây chậu có màu trắng. Đầu cá hơi nhọn. miệng chênh, hàm dưới nhô ra. Thịt trắng thơm ngon. Mùa sinh sản từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, vào đầu hạ đến cuối thu. Người ta chế biến được rất nhiều món ăn ngon cả khi cá tươi hoặc cá khô, vừa là đặc sản của các vùng sông nước vừa có thể mua làm quà.Trên đây là bài viết về”Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg” cũng như một số kinh nghiệm để chọn cá chỉ vàng ngon. Mọi góp ý cũng như ý kiến thắc mắc xin được để lại bên dưới bình luận. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Cá chỉ vàng không chỉ là đặc sản nổi tiếng mà còn là món ăn dân dã góp mặt trong mâm cơm gia đình và cũng là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu. Hiện nay, trên thị trường, loại đặc sản này có nhiều mức giá khác nhau. Vậy mức giá trung bình khô cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg?
Khô cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Không riêng gì khô cá chỉ vàng mà bất kỳ dòng khô nào cũng có đa dạng mức giá. Đây là điều khiến nhiều người tiêu dùng lần đầu lựa chọn khá hoang mang. Họ không biết bản thân có chọn nhầm khô “đểu” giá “trên trời” hay không.Xem thêm: Top 5 sữa rửa mặt cám gạo hàn quốc, sữa rửa mặt gạo hạt the face shop
Trên thực tế, giá các loại khô nói chung và giá khô cá chỉ vàng nói riêng phụ thuộc chủ yếu vào nguồn gốc, kích thước và phân loại 1, 2, 3…
Về nguồn gốc: đặc sản này có nguồn gốc từ các tỉnh thành vùng biển như: Vũng Tàu, Nha Trang, Bình Thuận, Quảng Ninh…Về kích thước: 1kg khô cá chỉ vàng có khoảng từ 70 đến 100 con, tùy vào cá phơi khô lớn hay nhỏ. Dựa vào kích thước này, người bán phân ra Loại 1, loại 2, loại 3.Dựa vào những yếu tố trên, người tiêu dùng dễ dàng cân nhắc, đong đếm giá trị thực phẩm so với giá trị chi phí chọn mua.
Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg loại tươi?
Cá chỉ vàng tươi là loại cá được ngư dân đánh bắt trong ngày và dễ dàng tìm thấy tại các chợ hải sản. Theo tìm hiểu tại các chợ hải sản làng chài, đặc sản này có mức giá dao động tầm 30.000 VND đến 50.000 VND/ kg tùy thuộc kích thước lớn nhỏ.
Giá khô cá chỉ vàng 1 nắng bao nhiêu tiền 1kg?
Khác với cá chỉ vàng tươi, cá chỉ vàng 1 nắng đã qua sơ chế, xẻ đôi và phơi dưới 1 nắng to. Hiện nay, khô cá chỉ vàng 1 nắng được rất nhiều đơn vị phân phối trên toàn quốc. Nhìn chung, loại khô này có mức giá dao động từ 220.000 VND đến 260.000 VND/ kg.
Hiện tại, mình có bán khô cá chỉ vàng 1 nắng, nếu bạn có nhu cầu thì liên hệ mình. Bên cạnh đó, mình còn bán nhiều loại cá khô ngon khác, bạn có thể tham khảo giá tại “Bảng giá cá khô“.
Khô Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg đối với loại không tẩm gia vị?
Khô cá chỉ vàng được chia làm 2 loại: Loại không tẩm gia vị và loại tẩm gia vị. Trong đó, loại khô không tẩm gia vị có hương thơm, vị ngọt tự nhiên của cá biển với mức giá dao động trên thị trường tầm 250.000 VND đến 330.000 VND/ kg.
Giá khô cá chỉ vàng có tẩm gia vị bao nhiêu tiền 1kg?
Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhờ mùi vị thơm ngon, đậm đà, dễ chế biến thành những món ăn đơn giản. Loại khô này có mức giá trung bình tầm 250.000 VND đến 350.000 VND tùy vào chất lượng và đơn vị phân phối.
Tóm lại, hiện nay giá khô chỉ vàng trên thị trường sẽ giao động từ 220.000 VND đến 350.000 VND là hợp lý.
Nỗi băn khoăn, lo lắng của các bà nội trợ khi mua khô khô chỉ là giá cả mà còn chất lượng khô có tương xứng hay không. Vậy trong nội dung tiếp theo thibanglai.edu.vn sẽ chia sẻ một số mẹo nhỏ để nhận biết khô cá chỉ vàng ngon.
Làm thế nào nhận biết khô cá chỉ vàng thơm ngon chất lượng?
Cũng giống như các loại đặc sản khác, khô cá chỉ vàng được bày bán tràn lan trên thị trường. Điều này khiến các bà nội trợ bối rối trong việc lựa chọn thực phẩm chất lượng.
Dựa vào những kinh nghiệm sau đây, bạn rất dễ nhận biết đâu là khô cá chỉ vàng chất lượng, đâu là khô cá chỉ vàng “dỏm”.
Nhận diện khô cá chỉ vàng đạt chuẩn
Thịt cá săn chắc, mỡ vàng ươmThân cá dày hình thoi, dẹp hai bênMặt lưng cá có lớp phấn trắng bắt mắtDọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôiMàu cá vàng đỏ tự nhiên, tươi sáng óng ánhKhô có mùi vị đặc trưng, thơm ngon tự nhiênKhô được bao bọc bên ngoài bằng lớp báo hoặc giấy hút ẩm cẩn thận, hút chân không kỹ càng.
Nhận diện khô cá chỉ vàng kém chất lượng
Thịt khô cá chỉ vàng mềm, bở, ẩm ướt, nấm mốc xanh, vàng…Màu khô biến đổi thành màu nâu đậm chứng tỏ khô đã để lâu hoặc tẩm ướp gia vị nhiều lầnXuất hiện mùi vị lạ, gây khó chịu khứu giác
Khô không được hút chân không, bao bọc sơ sài, cẩu thả.
Cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg đã được chúng tôi chia sẻ trong bài viết trên. Hy vọng bạn sẽ vận dụng được những thông tin hữu ích này trong việc chọn lựa thực phẩm chất lượng với mức giá phù hợp, phải chăng.
Bích Ngọc
Mình là Bích Ngọc, quê ở Nha Trang. Nhà mình có kinh nghiệm đánh bắt cá, làm chả cá, khô các loại gần 60 năm. Facebook
ITwitter
Chả cá Nha Trang Ngọc Tân cung cấp chả cá, khô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chính gốc từ nguyên liệu tươi, không chất bảo quản. Đảm bảo ngon, sạch, đậm đà hương vị quê hương.
