Cách Chuẩn Bị Mâm Cỗ Cúng Tết Đoan Ngọ Năm 2023 Vào Giờ Nào Là Chuẩn Nhất?

VTV.vn - tết Đoan Ngọ (Tết diệt sâu bọ, đầu năm nửa năm…) rơi vào ngày 5/5 âm định kỳ hàng năm. Đến ngày này, nhiều mái ấm gia đình đều tất bật buôn bán hoa quả, lễ vật, chuẩn bị mâm cỗ cúng.
Bạn đang xem: Mâm cỗ cúng tết đoan ngọ

Theo truyền thống cuội nguồn của người Việt, đầu năm Đoan Ngọ là một trong những ngày lễ quan trọng đặc biệt mang chân thành và ý nghĩa tiêu diệt sâu bọ phá hoại mùa màng, với muốn muốn bài trừ sâu bọ, xua đuổi bệnh tật, mừng đón may mắn, ước mong sức mạnh an lành và cuộc sống ấm no, đầy đủ đầy.

Trong ngày này, mỗi mái ấm gia đình đều sửa soạn mâm bái để thắp nhang lên bàn thờ gia tiên. Mâm cúng trong thời gian ngày Tết Đoan Ngọ thường sẽ có trái cây, hoa tươi và một số trong những phẩm vật đặc trưng trong máu khí Hạ chí, như: hương, hoa, xoàn mã, vải, mận, chè, xôi, bánh gio (bánh ú tro, bánh tro)...

Tùy vào văn hóa, phong tục của từng vùng miền, mâm cúng còn tồn tại thêm thịt vịt, trà trôi nước.... Ở miền Bắc, mâm cúng còn có thêm cơm trắng rượu nếp loại hoa tiến thưởng hoặc cơm rượu nếp cẩm. Hình như còn bao gồm rượu nếp, bánh tro góp giải sức nóng cơ thể.

Bánh tro có tác dụng từ gạo nếp đã làm được ngâm nội địa tro, gói trong lá chuối. Đây là các loại bánh dễ dàng ăn, dễ dàng tiêu, ngon rộng khi ăn kèm với đường hoặc mật.

Ở miền Trung, tín đồ dân còn thờ thêm cơm trắng rượu, giết mổ vịt, trà kê. Ở miền Nam, quanh đó cơm rượu như thể miền Bắc, mâm cúng còn có bánh ú, chè trôi nước ăn kèm nước đường. Bạn dân miền nam thường tải vải thiều loại to, đẹp nhằm cúng lễ thời gian này.

Tại một số trong những chợ trên địa bàn thành phố hà nội như: chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Hôm, chợ Nguyễn Công Trứ (quận hai Bà Trưng), chợ sản phẩm Bè (quận hoàn Kiếm)..., thị phần các thành phầm hàng hóa ship hàng Tết Đoan Ngọ đã bước đầu nhộn nhịp để ship hàng người tiêu dùng.

Theo tiểu thương nhỏ lẻ ở chợ Ngô Sỹ Liên, những món đồ như: mận hậu, vải thiều, cơm trắng nếp cẩm, cơm trắng nếp mẫu hoa vàng luôn sẵn bao gồm và fan dân thường cài trước 1 - 2 ngày. Mận hậu một số loại ngon hiện có giá khoảng 40.000 đồng/kg, vải thiều ngon có giá 30.000 - 35.000 đồng/kg.

"Vài những năm trước Tết Đoan Ngọ, lượng khách đặt mâm lễ thờ tăng cao, các mâm lễ của siêu thị có giá từ 500.000 đồng mang đến 1 triệu đồng, thậm chí có khách để tới 2 - 3 triệu đồng tùy yêu cầu của khách", chị Nguyễn Thị Hoa, tiểu thương nhỏ lẻ ở Chợ sản phẩm Bè, quận trả Kiếm, tp. Hà nội chia sẻ.
Chị Hoa mang đến hay, những mái ấm gia đình có đk họ đặt cả mâm cỗ to, có giá lên tới mức gần 3 triệu vnd do kích thước lớn, đề xuất nhiều vật liệu và thời hạn do xây cất trang trí mong kỳ, tỉ mỉ cùng với sự khác biệt. Chẳng hạn, các loại hoa tươi mắc đỏ như: sen quan âm, ngọc lan, nhài, hoa cau, hoa đại...
Do bận rộn công việc, ngay gần như không có thời gian sẵn sàng mâm cỗ tết Đoan Ngọ, buộc phải hàng năm, chị Nguyễn Thúy Hồng, ở quận trả Kiếm, hà nội thường đặt mâm đầu năm mới Đoan Ngọ tại siêu thị của người quen, cùng với mận hậu, vải vóc thiều, cơm trắng rượu nếp loại hoa vàng, cơm rượu nếp cẩm, hoa sen…
"Mâm thờ được cung cấp sẵn vô cùng tiện lợi, góp chị huyết kiệm được nhiều thời gian và chi phí hợp lý", chị Hồng đến biết.
Nắm bắt yêu cầu người tiêu dùng, chị Nguyễn Thị Hân, chủ cửa hàng hoa quả trên phố Hai Bà Trưng, thủ đô cho biết, thời điểm này bên chị có tác dụng nhiều loại set lễ để giao hàng khách mong muốn mua về cúng đầu năm Đoan Ngọ.
"Set đơn giản và dễ dàng nhất có mức giá từ 250.000 - 300.000 đồng gồm, hoa quả, bánh gio, rượu nếp lẫn màu sắc hoặc một màu. Các set lễ giá từ 300.000 - 400.000 đồng nhiều khách hơn vì hợp với túi tiền của đa số gia đình", chị Hân giới thiệu.
Cửa sản phẩm chị Hân dìm đặt set lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ từ bỏ ngày 1/5 âm lịch và trả 1-1 dần cho khách từ bỏ chiều mùng 4 cùng sáng mùng 5/5 âm lịch. Để sẵn sàng kịp số solo hàng, chị Hân bắt buộc huy động từ đầu đến chân nhà thao tác làm việc liên tục những giờ để kịp trả đối chọi cho khách hàng đúng hẹn.
Tiểu thương một trong những chợ to cho biết, thông thường, cơm rượu nếp, trái cây như mận, vải... Sẽ tiến hành ăn thứ nhất vào buổi sáng sớm trong ngày Tết Đoan Ngọ, thế nên đến ngày Tết, các sản phẩm hoa quả, rượu nếp đã rất nhộn nhịp giá tăng dịu so cùng với thường.
Không chỉ thị trường truyền thống, dịp Tết Đoan Ngọ năm nay, xu hướng bán buôn và đặt hàng online cũng rất được nhiều gia đình lựa chọn. Các chợ online trở cần sôi động, nhiều siêu thị online sẽ chạy quảng cáo lui sớm nhằm thu hút khách hàng.
Bận rộn với công việc tại cơ sở và gia đình, chị Đào Thùy Trang (Hoàng Quốc Việt, Hà Nội) đã ra quyết định đặt mâm cúng đầu năm Đoan Ngọ qua 1 dịch vụ cỗ bái online trên mạng làng mạc hội.
"Tôi lựa chọn đặt cỗ của một bạn quen trên Thịnh Liệt (Hoàng Mai, Hà Nội). Đến ngày đó sẽ sở hữu nhân viên của shop mang tới tận nhà, tôi không nên phải sẵn sàng lỉnh kỉnh như thường xuyên năm nữa", chị Trang mang lại biết.
Xem thêm: Trọn Bộ 99+ Font Chữ Viết Tay Tiếng Việt Hóa Tuyệt Đẹp Miễn Phí 2023
Với 480.000 đồng chi ra để sở hữu mâm cỗ online, chị Trang cho biết các món vào mâm gồm tất cả rượu nếp, mận hậu, vải vóc thiều, bánh tro, chè, bánh xu xê, xôi cốm sen dừa với hoa tươi. "Tới ngày đầu năm Đoan Ngọ, chỉ việc bày biện ra cúng mà lại không mất quá nhiều thời gian đôn đáo chuẩn chỉnh bị, nấu bếp nướng", chị Trang cho biết thêm.
Dịch vụ giao cỗ cúng tại nhà đảm bảo an toàn được tính tiện thể lợi, đầy đủ, phù hợp với gia đình bận rộn. Vì chưng đó, thương mại dịch vụ này càng ngày càng được ưa chuộng.

Năm 2023, cúng đầu năm Đoan Ngọ ngày nào cùng những vấn đề cần lưu ý?
VTV.vn - tết Đoan Ngọ 2023 rơi vào ngày thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch. Số đông điều cần chú ý trong lễ cúng đầu năm Đoan ngọ trong năm này là gì?

* Mời quý người hâm mộ theo dõi những chương trình vẫn phát sóng của Đài Truyền hình việt nam trên TV Online và VTVGo!

Theo truyền thống, vào đầu năm mới Đoan Ngọ, người việt thường làm cho mâm cỗ thờ để biểu đạt lòng thành dâng lên tổ tiên, thần linh, cầu nguyện một mùa màng bội thu, không xẩy ra sâu căn bệnh phá hoại.

Theo truyền thống, vào ngày này, người việt nam thường làm mâm cỗ thờ để miêu tả lòng thành nhấc lên tổ tiên, thần linh, nguyện cầu một hoa màu bội thu, không bị sâu bệnh phá hoại cùng cầu ao ước sức khỏe.

Đoan tức là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11h tới 13h. Cho nên vì vậy lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ đề xuất được tiến hành vào giờ chủ yếu Ngọ (12h trưa) ngày 5.5 Âm lịch.

Ảnh Chang Anh Anh

Tùy theo từng vùng miền và điều kiện gia đình mà có sự chuẩn bị mâm lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ không giống nhau. Mặc dù nhiên, phải bảo đảm an toàn đủ những lễ vật chủ yếu như: Hương, hoa, quà mã, nước, rượu nếp, những loại hoa trái (mận, vải...),... Dường như với các vùng thì có chuyển đổi về đặc sản nổi tiếng vùng miền đó. Chũm thể:

Mâm lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ người miền bắc bộ gồm:

- Hương, hoa, vàng mã

- Nước, rượu nếp

- các loại trái cây như vải, mận…

- Bánh tro, bánh ú

- Xôi, chè

- cơm rượu nếp: là món đặc thù của người khu vực miền bắc trong dịp này, thường gồm cả nếp cẩm cùng nếp cái hoa vàng.

Mâm lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ người miền trung bộ gồm:

- Hương, hoa, vàng mã

- Nước, rượu nếp

- các loại trái cây như vải, mận…

- Bánh tro, bánh ú

- chè kê là món ăn quan trọng quen ở trong với hồ hết ai gốc Huế.

- cơm rượu: cơm rượu miền Trung được gia công từ phương pháp lên men cổ truyền. Cơm trắng rượu miền trung có dạng miếng bé dại vuông vức.

- thịt vịt: Người miền trung bộ thường thêm món giết mổ vịt vào mâm lễ cúng tết Đoan Ngọ. Theo ý niệm xưa, giết thịt vịt mát, ăn vào sẽ non cả năm cùng đây cũng được cho là món ăn có chức năng bổ máu, góp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mạnh.

Mâm lễ cúng đầu năm mới Đoan Ngọ người miền nam bộ gồm:

- Hương, hoa, kim cương mã

- Nước, rượu nếp

- các loại trái cây như vải, mận…

- cơm rượu: Ở các tỉnh miền Nam, cơm trắng rượu không để rời nhưng được viên thành gần như viên tròn trước lúc ủ. Rượu dậy mùi, fan ta thường thêm nước đường vào.

- Bánh ú bá trạng: Bánh bá trạng tựa như bánh tro nhưng to thêm một chút, bánh có tác dụng từ gạo nếp cùng được nhồi nhiều các loại nhân tiếp nối gói trong lá rồi nấu bếp chín bằng phương pháp luộc hoặc hấp.

- chè trôi nước: trà trôi nước miền nam là phần đa viên chè tròn to được gia công từ bột nếp trắng, bên trong là nhân đỗ xanh thơm bùi. Trà trôi nước được ăn với nước mặt đường gừng và nước cốt dừa.

Thanh Anh (tổng hợp)