1. Khám phá thành phần dinh dưỡng của khoai lang
Để biết khoai lang có chứa tinh bột hay không, trước tiên chúng ta hãy xem thành phần dinh dưỡng của loại củ này. Ước tính trong 100g khoai lang sẽ chứa các chất dinh dưỡng sau:Năng lượng: 119 Kcal. Tinh bột: 28,5g
Chất xơ: 1,3g
Chất đạm: 0,8g
Các loại vitamin như A, C, D,… Khoáng chất như kali, mangan, đồng,… Lipit: 0,2 g. Carbohydrate: 27g (trong 1 củ vừa). Tinh bột. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng như vậy, khoai lang có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa nên có thể chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể. Mặt khác, khoai lang còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư,… Do đó, ăn khoai lang thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể.
Bạn đang xem: Khoai lang có tinh bột không
2. Khoai lang có chứa tinh bột không?
Trên thực tế, tinh bột là thành phần chính trong khoai lang. 100g khoai lang bao nhiêu tinh bột? Con số này có thể bằng khoảng 10% tổng lượng calo do khoai lang cung cấp. Vậy tinh bột khoai lang có béo không? Câu trả lời là không nếu chúng ta biết cách ăn uống hợp lý và điều độ.Thực tế, khoai lang chứa nhiều tinh bột nhưng tinh bột tiêu hóa nhanh chiếm phần lớn, lên đến 80% nên cơ thể hấp thu và chuyển hóa nhanh. Vì vậy, khoai lang luôn là thực phẩm được khuyên dùng trong thực đơn giảm cân.Mặt khác, hàm lượng calo của chúng cũng tương đối thấp nên chúng ta không lo tăng cân khi ăn loại củ này. Đó cũng là câu trả lời cho câu hỏi ăn khoai lang có giảm cân được không.
3. Gợi ý thực đơn ăn khoai lang giảm cân
Nếu đã trả lời được câu hỏi khoai lang có chứa tinh bột hay không và biết được ăn khoai lang có giảm cân được không thì chúng ta cần lên một kế hoạch cụ thể để đạt được hiệu quả cao nhất. Dưới đây là gợi ý thực đơn ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần.Ngày 1: Bữa sáng 1 củ khoai lang luộc, 1 quả trứng luộc và trà gạo lứt.
Bữa trưa: 1 chén gạo lứt và salad ức gà. Bữa tối: 1 chén súp khoai lang, 1 quả trứng tráng.
Ngày 2: Bữa sáng 1 củ khoai lang chiên, 1 quả trứng tráng, 1 ly cà phê đen.
Bữa trưa: 2 củ khoai lang hấp, 1 quả trứng rán và bông cải xanh luộc. Bữa tối với ức gà luộc ăn kèm salad.
Ngày 3: Sáng 1 chén súp khoai lang và 1 quả trứng tráng.
Bữa trưa 2 củ khoai lang hấp, salad ức gà và rau củ. Bữa tối 1 lát bánh mì đen, 1 quả trứng luộc và rau luộc. Ngày 4: Bữa sáng 1 củ khoai lang luộc, 1 quả chuối. Bữa trưa 2 củ khoai lang nướng, 1 đĩa salad rau và đậu phụ luộc. Bữa tối 100g thịt bò xào và bắp cải luộc.
Ngày 5: Bữa sáng 2 lát bánh mì yến mạch, 1 quả chuối và 100g ức gà áp chảo. Bữa trưa 2 củ khoai tây luộc, 1 miếng đậu hũ chiên không dầu và đậu Hà Lan luộc. Bữa tối ½ chén gạo lứt, cá thu sốt cà và rau luộc.
Ngày 6: Bữa sáng 1 ly sữa khoai lang tím, 1 quả táo. Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, 100g cá hồi chiên và rau luộc. Bữa tối: 2 quả trứng luộc, salad sốt mè.
Xem thêm: Cách phối áo croptop tay ngắn, cách phối đồ nàng &ndash cardina
Ngày 7: Bữa sáng 2 lát bánh chuối yến mạch, 1 ly cà phê đen. Bữa trưa 2 củ khoai lang luộc với su su luộc và 100g thịt bò áp chảo. Bữa tối 100g ức gà xào nấm và ½ củ khoai lang luộc. Cần có thực đơn cụ thể khi muốn giảm cân bằng khoai lang
Cần có thực đơn cụ thể khi muốn giảm cân bằng khoai lang
Đến đây chắc chúng ta đã trả lời được câu hỏi khoai lang có chứa tinh bột hay không cũng như thực đơn giảm cân với khoai lang rồi. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, dễ chế biến, dễ tìm nên phù hợp với mọi đối tượng. Hãy lên một kế hoạch cụ thể để giảm cân với loại củ này.
Khoai lang là loại thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Khoai lang còn được xuất hiện thường xuyên trong các thực đơn giảm cân với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người thắc mắc rằng khoai lang có tinh bột không, lượng tinh bột trong 100g khoai lang là bao nhiêu,… Để giải đáp cho thắc mắc này, hãy cùng thibanglai.edu.vn tìm hiểu trong bài viết dưới đây!
Khoai lang có chứa tinh bột không?
Hiện nay có rất nhiều người sử dụng khoai lang trong thực đơn giảm cân hàng ngày của mình. Tuy nhiên vấn đề khoai lang có tinh bột hay không vẫn làm nhiều người ngần ngại. Có thể thấy rằng, khoai lang vẫn chứa tinh bột như các loại củ thông thường. Bởi vì vai trò của tinh bột rất cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng lượng tinh bột trong khoai lang là loại chuyển hóa chậm. Giúp cơ thể chúng ta no lâu hơn nhưng không tác động quá nhiều đến cân nặng.
Ngoài ra trong khoai lang còn chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng khác. Chẳng hạn như vitamin C, kali, các loại khoáng chất, chất xơ,… Nếu ăn khoai lang cả vỏ thì cơ thể sẽ tiếp nhận được rất nhiều chất xơ. Giúp cho lượng đường có trong cơ thể không bị tăng cao sau mỗi bữa ăn.
Ăn khoai lang có làm giảm cân không?
Vậy trong 100g khoai lang sẽ chứa bao nhiêu tinh bột? Tùy theo từng giống khoai khác nhau mà lượng tinh bột trong chúng sẽ thay đổi. Như khoai lang tím chứa khoảng 86 calo, khoai lang mật thì khoảng 103 calo,…
Bởi vì lượng calo có trong khoai lang khá thấp nên chúng ta có thể sử dụng như một loại thực phẩm khi giảm cân. Việc chọn khoai lang còn giúp chúng ta duy trì cân nặng lý tưởng vì:
Chỉ số đường huyết có trong khoai lang thấp hơn so với những loại khác.Giàu chất xơ hòa tan dễ dàng.Cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách ăn khoai lang giảm cân – Khoai lang có tinh bột không
Sau khi được giải đáp về vấn đề khoai lang có tinh bột hay không thì bạn cần có một chế độ ăn phù hợp để hạn chế ảnh hưởng đến cân nặng nhất. Sau đây sẽ là những cách ăn cùng khoai lang phù hợp nhất dành cho bạn.
Hạn chế tinh bột từ các thực phẩm khác
Nên hạn chế tối đa các loại tinh bột từ những thực phẩm khác như bún, mì, phở,… Thay vào đó hãy ăn 1 – 2 củ khoai lang để bổ sung năng lượng. Giảm cân bằng phương pháp ăn khoai lang sẽ giúp chúng ta thành công gấp 4 lần so với những cách giảm cân khác.
Cùng với đó hãy chọn những cách chế biến khoai lang phù hợp với khẩu vị của mình. Để bạn có thể ăn trong thời gian dài mà không bị ngấy. Hạn chế sử dụng nhiều loại gia vị mặn, dầu ăn,… làm gia tăng cholesterol. Chỉ nên chế biến đơn giản như luộc, nướng,… hoặc ăn kèm cùng các loại rau xanh khác.
Ăn khoai lang vào buổi sáng
Như đã giải đáp, 100g khoai lang chứa bao nhiêu tinh bột không còn làm bạn lo lắng quá nhiều. Vì thế có thể sử dụng khoai lang để ăn vào buổi sáng. Thay thế cho các món như bún, bánh mì, phở,… Hãy kết hợp khoai lang cùng sữa chua hoặc rau trộng để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó bạn có thể kết hợp cùng những thực phẩm ít tinh bột khác. Như gạo lứt hữu cơ, bún làm từ gạo hữu cơ,…
Ăn khoai lang vào buổi trưa – Khoai lang có tinh bột không
Để đạt được mong muốn ăn khoai lang giảm cân hiệu quả, bạn có thể sử dụng vào buổi trưa. Vì đây là thời điểm thích hợp để ăn khoai lang giảm cân. Nhưng lưu ý ăn với lượng phù hợp. Không nên ăn quá nhiều khoai lang vì có thể gây ra những tác dụng ngược.
Ngoài ra bạn cũng có thể ăn một ít khoai lang trước khi dùng bữa tối để giảm thức ăn được nạp vào cơ thể.
