Được ca tụng là “đặc sản đệ tốt nhất Nam bộ”, đuông dừa ngày càng rất được quan tâm không chỉ khu vực miền Tây, cơ mà còn bước vào những bên hàng phong cách tại TP.HCM.
Nuôi đuông dừa vì vậy vươn lên là hướng có tác dụng kinh tế được rất nhiều bà con lựa chọn. Cách nuôi đuông dừa ra sao? giá thành con giống cố gắng nào? sở hữu ở đâu? bạn cùng khám phá nhé.
Đặc tính của đuông dừa
Đuông dừa là con nhộng của bọ loài kiến Vương, thường xuyên sinh sinh sống trên thân, ngọn cây dừa, cau, chà là, mía… sau thời điểm kiến vương bà mẹ giao phối, chúng sẽ đục ngọn cây rồi để trứng vào đó.
Trứng nở thành con nhộng một thời gian sau đó. Chúng sẽ sống thọ và khủng lên bằng phương pháp khoét thân cây dừa để ăn. Mọi cây dừa bị đuông tấn công sẽ dần bị khô rạn héo và bị tiêu diệt phần ngọn.
Bạn đang xem: Đuông dừa giá bao nhiêu
Đuông dừa là mọi con con nhộng rất khỏe mạnh và cực kỳ háu ăn. Chúng có thể đục khoét liên tiếp và đục thủng thân cây dừa hay các thân cây mà chúng cư ngụ.
Khi đuông ăn, áp tai vào fan ta hoàn toàn có thể nghe rõ tiếng lạo xạo từ hàm răng khỏe mạnh của bọn chúng đang gặm nhấm thân cây. Đuông hoàn toàn có thể tìm thấy xung quanh năm, nhưng trở nên tân tiến mạnh độc nhất vô nhị vào mùa mưa, từ tháng 7 đến tháng 10 mặt hàng năm.
Giá đuông dừa như là là bao nhiêu? tải ở đâu?
Thời gian nuôi chưa tới 60 ngày, tuy thế giá 1kg đuông dừa yêu đương phẩm khoảng tầm 400 ngàn đồng, thậm chí là có thời điểm lên tới 700-800 nghìn đồng. Chính vì vậy, đuông giống cũng có thể có giá tương đối cao.
Trên thị phần giá đuông dừa giống xấp xỉ từ 10-20 nghìn đồng/con tùy quality và mối cung cấp gốc. Trong đó mức chi phí 20 nghìn thường xuyên là đuông như thể nhập khẩu trường đoản cú Thái Lan.
Hiện nay, câu hỏi nuôi đuông tận nơi bị cấm vày lo ngại rất có thể phát tán ra môi trường thiên nhiên tự nhiên phá hoại các vườn dừa. Dù thế vẫn không ít nông dân vẫn vẫn nuôi một cách bán công khai.
Để tìm được đuông giống, chúng ta cũng có thể liên hệ với những hộ nông dân gồm nuôi đuông dừa tại các địa phương phát triển nghề này như Bến Tre, Trà Vinh, bạc tình Liêu… Hoặc có thể liên hệ cùng với các cá nhân mua đuông dừa nhập khẩu tại Thái Lan.
Trên đó là kỹ thuật nuôi đuông dừa cùng mức giá thành con giống thông dụng trên thị trường. Nhìn tổng thể đuông dễ dàng nuôi, cho hiệu quả kinh tế cao và áp sạc ra khá ổn định. Mặc dù để nuôi loài ấu trùng này, bạn cũng cần phải hết sức cảnh giác và gồm trách nhiệm, tránh nhằm đuông sải ra ngoài, tạo hại cho cây trồng.
Các những món ngón từ đuông dừa miền Tây
Đuông dừa chấm mắm nạp năng lượng sống, chiên, nướng, luộc, thổi nấu xôi… là số đông món ngon tự lâu đã trở thành đặc sản miền Tây nức tiếng.
1. Rang mặn
Đuông sơ chế cho vào chảo rang mặn và hơi khô với muối, đường, bột ngọt, gần giống như như biện pháp làm món nhộng tằm, hay được sử dụng như một món nạp năng lượng mặn với cơm. Món ăn uống này được không ít gia đình lựa chọn.
2. Tẩm bột chiên
Sau lúc sơ chế sạch, cho một vài đậu phộng vào trong thân đuông, lăn qua hỗn hợp bột mì, bột năng, trứng gà, chút hồ tiêu tán nhuyễn, muối, đem cừu vừa độ đá quý trong chảo mỡ sau đó đảo qua bơ đến thơm vàng. Sau khoản thời gian chiên, làm cho ráo mỡ, kẹp cùng rất rau sống để nạp năng lượng cho đỡ ngấy.
3. Nướng muối hạt ớt
Đuông dừa được xiên đầu vào tre, nướng liu riu trên than hoa cho đến lúc chín đá quý rồi cuốn cùng các loại rau như xà lách, cải trời, càng cua, cải xanh, húng quế, tía tô, ớt… chấm vào chén bát mắm me chua nhằm thưởng thức.
Gắp đem một bé đuông đang bò luậy nguậy bỏ vào miệng, nhai đổ vỡ một biện pháp từ từ bỏ để các dinh chăm sóc trong bản thân đuông rộng phủ trong miệng các bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt bùi, vừa kiểu như lòng đỏ trứng vừa như là pho mát khôn xiết thú vị.
7. Luộc nước dừa
Đuông sau khoản thời gian luộc với nước dừa tươi khôn cùng thơm và mập được thưởng thức bằng phương pháp cuốn với một trong những loại rau củ thơm, kẹp trong bánh tráng, chấm nước mắm cơm trắng mẻ trộn sả, ớt bằm nhuyễn.
8. Có tác dụng gỏi
Món gỏi được gia công từ cổ hũ dừa (phần búp non nhất nằm trong lòng ngọn cây dừa) thái nhỏ chì, ớt chuông thái mỏng, hành lá cắt khúc kết hợp với thịt tôm hùm, bánh phồng tôm cừu giòn. Tất cả các nguyên vật liệu đã sơ chế nói bên trên được trộn đều trong các gia vị như mù tạt, dấm, dầu olive, xếp ra đĩa và bày khoảng tầm mươi con đuông chiên vàng lên trên.
Địa chỉ tham khảo Quán ăn có đuông dừa
Nếu nghỉ ngơi Hà Nội, bạn cũng có thể ăn tại: nhà hàng quán ăn Phương Nam, số 1, lô 1 khu vực giãn dân đô thị chiêu mộ Lao; vỉa hè 129 Đại La; một số quán bia ở mong Giấy, Lê Văn Lương…
Còn ở sài Gòn, chúng ta có thể ghé đến: nhà hàng côn trùng Bọ cạp Lửa, quận đống Vấp, 20 Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh, một vài quán ăn bình dân trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Bình Tân….
1 năm
Giới thiệu về đuông dừa
Đuông dừa là ấu trùng của loài kiến dương. Đặc điểm của loại ấu trùng này là hay đẻ trứng ở phần đông cây dừa tươi xanh, chọn vị trí ngọn cây nhằm khoét một lỗ làm khu vực trú ngụ. Dần dần nhờ vào câu hỏi hấp thụ các chất bồi bổ của cổ hũ dừa, ấu trùng phát triển dần lên. Đuông dừa mang đến độ sinh trưởng mạnh nhất sẽ xuyên thủng ngọn dừa, làm cho hỏng thân dừa. Tuy nhiên, đuông dừa là một thực phẩm ăn uống rất thơm ngon, ngã dưỡng. Đây được xem là món ăn đặc sản của vùng đất đồng bằng sông Cửu Long, lấy được lòng rất các thực khách xẹp thăm địa điểm đây.
Xem thêm: Hướng Dẫn 9 Cách Đánh Son Môi Đẹp Tự Nhiên Và Lâu Phai, Bền Màu Cả Ngày
Đuông dừa bến tre
Đuông Dừa bến tre là đặc sản vùng miền của vùng khu đất Bến Tre. Đây được xem là món ăn uống có một ko hai, mang một nét riêng, đặc trưng của vùng khu đất này. Đuông dừa không mọi sạch bên cạnh đó rất thơm, ngon, khủng ngậy vị nó kêt nạp phần tươi non tốt nhất của cây dừa.
Tuy nhiên, ko phải người nào cũng dám ăn uống món ăn uống này. Vày vừa chú ý qua, duông dừa có vẻ hình thức tương trường đoản cú như sâu non, thân mềm, màu sắc trắng. Bọn chúng ngọ ngậy, nhoài tới choài lui. Vị vậy, với những người dân lần đầu chú ý thấy sẽ khá sợ và không đủ can đảm ăn.
Những con đuông dừa to tròn, mập mạp nằm trong rổ thậm chí còn giúp nhiều người cảm thấy run sợ, giá buốt sống lưng. Mặc dù nhiên, nếu như là fan miến Tây, họ sẽ thấy rất thân quen và đó là món ăn đặc sản nổi tiếng mà vạn vật thiên nhiên mang lại.
Sinh trưởng của đuông dừa
Hằng năm, cứ cho dịp mưa nhiều liên tục, cũng chính là lúc đuông dừa ban đầu sinh trưởng dũng mạnh nhất. Chúng tìm chọn phần lớn cây dừa tươi tốt, khoét lỗ và ban đầu đẻ trứng, sau một khoảng chừng thời gian, trứng đang nở thành ấu trùng. đa số con con nhộng này sẽ bước đầu phát triển phụ thuộc vào việc nạp năng lượng củ hũ dừa, cho tới khi hút hết hóa học của thân cây. Lúc này, đuông dừa lớn tròn, béo tốt và có thể thu hoạch. Bạn dân thường xuyên đốn hạ dừa nhằm bắt đuông dừa. Đuông dừa là nguyên vật liệu để chế biến tương đối nhiều món tiêu hóa khác nhau.
Một trong những món ăn ngon và tất cả cách bào chế vô cùng 1-1 giản bọn họ phải đề cập tên cho món đuông dừa sống mắm ớt. Bí quyết sơ chế siêu nhanh, bạn chỉ việc chuẩn bị một chén rượu, tiếp đến cho đuông dừa vào đó nhằm mục đích đào thải chất bẩn. Tiếp đến, cọ lại nước cho sạch. Trộn sẵn một bán mắm ớt cay ngon và thả đuông dừa vào trong nhằm thưởng thức. Những bé đuông dừa to lớn tròn, mũm mĩn ngọ ngậy trong chén nhìn thiệt hấp dẫn. Chỉ cần gắp một con ăn thử chắc chắn các bạn sẽ bị cuốn hút và không lúc nào quên. Vị ngọt, béo, bùi hòa quyện cùng vị cay của mắm ớt.
Đuông dừa ăn kèm mắm ớt được xem làm món nạp năng lượng đặc sản. Trước kia, fan dân cùng đất Nam bộ thường đem đuông dừa để dâng, hiên khuyến mãi cho vua, triều đình. Ngày nay, đuông dừa là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.
Cách chọn lọc đuông dừa cân xứng với món ăn chế biến
Bạn rất có thể thỏa sức chế biến nhiều món ăn uống thơm ngon, ngã dưỡng khác biệt từ đuông dừa, ví dụ điển hình như:
Đuông dừa nướng: đây là món ăn uống tủ của rất nhiều người dân miền Tây. Thời xa xưa, tín đồ ta thường bào chế đuông dừa nướng nhằm cung tiến tới vua.Đuông dừa cừu bơ, rán giòn, lăn bột cũng rất ngon với hấp dẫn. Đặc biệt tất cả món ăn uống nổi tiếng, mở ra tại nhiều nhà hàng quán ăn đó là đuông dừa rửa mặt mắm.Việc chọn thiết lập đuông dừa là một công đoạn rất đặc biệt quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới unique của món ăn. Tùy thuộc vào từng món ăn cũng tương tự cách chế biến họ sẽ lựa chọn đuông dừa sinh sống từng thời kỳ khác nhau: đuông dừa non hoặc đuông dừa trưởng thành.
Tại sao đuông dừa là món nạp năng lượng hấp dẫn
Đuông dừa để hoàn toàn có thể thu hoạch được cũng yêu cầu trải qua rất nhiều giai đoạn vạc triển, tương tự như các loài sâu khác. Từ lúc đẻ trứng, tiếp đến phát triển thành ấu trùng, mang lại nhộng và ở đầu cuối là con kiến dương.Giai đoạn sâu: thời hạn này mất khoảng tầm 2 - 3 tháng. Để rất có thể phát triển to lớn, tăng trọng lượng nó vẫn hấp thụ chất bổ dưỡng của cổ hũ dừa. Trong suốt quy trình phát triển, phần bên trong của bé đuông sẽ thay đổi liên tục. Phần giết sẽ tăng thêm và phần nước phệ sẽ bớt dần. Vậy nên, nó sẽ có sự khác hoàn toàn giữa đuông dừa trưởng thành và cứng cáp và đuông dừa non.Vậy nên, tùy vào món ăn uống mà bạn có nhu cầu chế phát triển thành thì sẽ chọn những loại đuông dừa không giống nhau. Đuông dừa trưởng thành sẽ to, giết ngon. Đuông dừa non bao gồm phần nước béo, kích cỡ nhỏ.Đuông dừa rửa ráy mắm thường ham mê người nạp năng lượng bởi vị béo, ngọt tiết ra từ trong bé đuông dừa. Vì vậy, đặc điểm khi sản xuất món này, bọn họ phải chọn lọc những nhỏ đuông dừa non, trắng sữa.Cách làm gia tăng vị khủng cho đuông dừa:
Bí kíp tạo nên độ lớn của đuông dừa chính là chúng ướp vào dừa xay. Cùng với cách bào chế này, lúc thưởng thức, các bạn sẽ nhận thấy độ thơm, ngon, béo, bùi hơn của đuông dừa.
Với các món đuông dừa rán giòn, chiên bơ, lăn bột:
Với món ăn đuông dừa rán giòn, chúng ta nên lựa lựa chọn đuông dừa vừa phải, bao gồm độ bự của thịt và nước. Nếu như bạn lựa lựa chọn đuông dừa vượt non thì khi chiên, quan sát món ăn sẽ không còn được hấp dẫn. Thưởng thức đuông dừa cừu giòn, bạn sẽ cảm nhấn rõ được vị to ngậy của thịt đuông dừa. Mà chắc hẳn rằng một lần được ăn thử đã làm các bạn mê đắm.
Đối với món đuông dừa nướng:
Đuông dừa nướng được bạn miền Tây hết sức ưa chuộng. Cùng với món ăn uống này, bạn nên lựa chọn đuông dừa trưởng thành, tất cả phần làm thịt dày, color vàng. Ướp đuông dừa với nước mắm nhĩ để thấm gia vị gia vị sau đó đem nướng. Màu tiến thưởng ruôm của không ít con đuông dừa sẽ cuốn hút bạn lắm đó.
Mua đuông dừa ngon tại thủ đô và Tp
HCM
Nếu vẫn tìm thiết lập đuông dừa tại Tp
HCM và HN, chúng ta có thể liên hệ với cửa hàng chúng tôi qua
Hotline: 1900986865
Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp chén - Quận quận hoàng mai - Hà Nội
Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận cg cầu giấy - Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - q12 - Thành phồ hồ Chí Minh
