Tôm sốt me chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt ăn kèm cơm trắng khôn xiết hấp dẫn. Giải pháp làm tôm sốt me chua ngọt ngon cực đối chọi giản, đảm bảo anh chị sẽ thích.
Bạn đang xem: Tôm sốt me kiểu thái
Tôm nóng me hay tôm rang me là một món ăn uống rất thơm ngon, vị me chua chua, ngọt ngọt kết phù hợp với tôm tươi cực kỳ hấp dẫn. Bí quyết làm tôm sốt me chua ngọt cũng tương đối đơn giản và dễ làm.
1. Phương pháp làm tôm nóng me chua ngọt solo giản
Nguyên liệu làm cho tôm nóng me
- 500g tôm tươi
- 1 củ hành khô, một nửa củ tỏi, 1 không nhiều hành lá
- 2 thìa súp nước cốt me
- 2 thìa canh nước mắm, một nửa thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu muối ăn,
- 1 thìa coffe dầu mè, dầu ăn
Tôm tươi cùng nước cốt me
Cách làm tôm sốt me chua ngọt đối chọi giản
Bước 1: Sơ chế tôm và nguyên liệu khác
- Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, cắt dâu, lấy chỉ sườn lưng rồi cọ sạch.
- Tỏi, hành khô hành lá băm nhỏ.
Bước 2: trộn nước nóng me
- cho vào 1 chén bát 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, phân tử nêm cùng dầu mè rồi khuấy đến tan hết con đường là được nước sốt me.
Pha nước sốt me
Bước 3: rán tôm
- làm cho nóng chảo, cho dầu lấn sâu vào đun lạnh rồi chiên cho tôm vàng phần đa là được. Gắp tôm ra bát riêng.
Bước 4: làm cho tôm nóng me
- Gạn sút dầu nạp năng lượng của chảo chiên tôm, mang đến hành khô, tỏi thô vào phi thơm rồi trộn nước sốt me, tôm vào hòn đảo đều, rim cho đến khi nước nóng me cạn sền quánh thì cho thêm hành lá vào, đảo thật hồ hết là dứt tôm sốt me.
Tôm sốt me
Thưởng thức
Tôm nóng me cho ra đĩa và trải nghiệm ngay khi còn nóng. Tôm chín đều, vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt hấp dẫn. Món tôm sốt me ăn với cơm trắng rất đậm đà.
Tôm nóng me chua ngọt màu sắc cánh gián, đậm đà
2. Bí quyết làm tôm sốt me kiểu Thái
Nguyên liệu làm cho tôm nóng me dạng hình Thái
- 500g tôm sú to
- 3 thìa bột canh nước cốt me
- 3 thìa canh đường, 1,5 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột bắp
- 2 củ hành tím
- Dầu ăn
Cách làm cho tôm sốt me đẳng cấp Thái
Bước 1: Sơ chế tôm với hành
- Tôm sú cắt bỏ bớt đầu nhọn, giảm dâu với lấy chỉ lưng. Cọ sạch nhằm ráo nước.
Xem thêm: Đóa hoa kiều diễm của hoàng đế, đoá hoa kiều diễm của hoàng đế
- Hành tím bóc tách vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Phi hành
- Đổ dầu lấn sâu vào chảo làm cho nóng già, đến hành tím thái theo từng lát vào phi xoàn rồi vớt ra để riêng.
Phi rubi hành tím nhằm riêng
Bước 2: Rán tôm
- Dùng luôn chảo vừa phi hành, đến tôm vào chiên vàng đều những mặt với giòn là được.
Rán tôm
Bước 3: làm cho tôm sốt me
- sử dụng 1 chảo khác, cho nước mắm, đường, nước cốt me vào đun đến nóng, mặt đường tan hết. Hòa bột bắp cùng với xíu nước rồi bỏ vô nồi nước sốt, vừa đổ vừa khuấy hồ hết tay.
- Tiếp đó cho tôm chiên vàng giòn vào, hòn đảo đều tay thêm khoảng chừng 30 giây, thấy nước nóng keo hết lại là được.
Thưởng thức
- Tôm nóng me loại thái cho ra đĩa, rắc hành tím phi quà lên và hưởng thụ cùng cơm trắng trắng. Vị sốt me chua ngọt, tôm ngọt thịt siêu thơm ngon.
Bỏ túi giải pháp làm tôm sốt me truyền thống lâu đời và giao diện Thái siêu ngon. Cùng với 2 giải pháp làm này bữa ăn của các bạn sẽ độc đáo hơn lúc nào hết.
Tôm nóng me ko chỉ cuốn hút người dùng vày màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị khó cưỡng. Vị chua trường đoản cú me, giòn giòn, tươi ngọt từ tôm khá lạ miệng. Nói cách khác đây là một trong những món ăn đánh thức vị giác và rất tốn cơm. Phương pháp làm món nạp năng lượng này vô cùng đơn giản dễ dàng chỉ hơi công tích ở khâu chuẩn chỉnh bị, sơ chế nguyên liệu. Nào thuộc Ăn cơm Nhà Kitchen mày mò 2 biện pháp làm tôm sốt me tuyệt vời này nhé. Một hình dáng sốt truyền thống cuội nguồn và một thứ hạng sốt Thái chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn hài lòng.
Bật mí công thức làm món sườn non cháy tỏi thơm ngon đậm vị
Bí kíp làm món con gà rang lá chanh thơm ngon chuẩn chỉnh vị rất là hút cơm
Cách làm cho tôm sốt me chua ngọt kiểu truyền thống
Nguyên liệu bắt buộc có:
Tôm càng (có thể thay bằng tôm thẻ, tôm đất,…tùy theo mùa vụ và sở trường của gia đình bạn)MeHành, tỏi
Bơ
Sa tế tôm
Gia vị, dầu ăn, nước mắm,…
Ngoài đk tôm còn sống, bạn nên quan gần cạnh chân tôm, đầu tôm và đuôi tôm để nhận biết tôm tươi ngon. Cụ thể như sau:
Cách lựa chọn tôm dựa trên vỏ, thân cùng đầu: Tôm tươi sẽ có vỏ màu sắc trông suốt, còn nguyên vẹn, láng sáng và trơn. Thân tôm thẳng hoặc hơi cong. Đầu với chân còn nguyên vẹn và thêm chặt với thân tôm. Cách lựa chọn tôm dựa vào đuôi: Đuôi tôm tươi sẽ xếp lại với nhau. Khớp giữa đươi tôm càng hạn hẹp thì tôm càng tươi.Tránh download những bé tôm có hiện tượng lạ chảy nước, thân bị cong tròn. Bạn cũng không nên tôm bao hàm đốm đen dưới vỏ, đuôi tôm xòe ra tuyệt chân ngả lịch sự màu đen vì đây là những bé tôm đã trở nên bơm nước, kém chất lượng, thịt sẽ không ngọt ngon. Cầm vào đó, hãy chọn những con tôm có thịt trông căng chắc và không dày lên trông khác thường.
Ngoài ra, khi lựa tôm bạn hãy cần sử dụng tay ấn dịu trên lưng. Nếu cảm xúc thấy cộm như gồm sạn trong vỏ thì cũng không nên mua.
Mẹo để khử mùi tanh của tômĐể khử mùi vị tanh thì bạn cho một ít tinh bột bắp lên thân tôm rồi bỏ rượu vào và cần sử dụng tay bóp tôm thiệt kĩ. Lưu lại ý bạn cần lấy đường chỉ black trên sống lưng tôm ra để món tôm sạch cũng như giảm bớt mùi tanh.
Bạn thấy đấy món tôm nóng me dù chế biến theo kiểu nào cũng vô cùng 1-1 giản. Cùng với những vật liệu rất dễ dàng tìm, quăng quật thêm một ít thời gian, các bạn sẽ được hưởng thụ món ngon này rồi đó. Hy vọng qua những phân tách sẻ bí quyết làm tôm sốt me trên bạn dễ dàng thực hiện được. Nhớ theo dõi và quan sát Ăn cơm trắng Nhà Kitchen để cập nhật thêm các công thức mới cho bữa ăn thêm đa dạng mẫu mã và cuốn hút nhé!
