Mít là các loại trái cây quen thuộc thuộc đối với người Việt, là món trái cây yêu thích của rất nhiều người ở đông đảo lứa tuổi khác nhau. Ở nước ta, có không ít giống mít như mít dai, mít thái, mít tố nữ, mít nghệ, mít ko hạt, mít ruột đỏ,…Cây thường tạo ra quả vào mùa xuân và ngày hè là thời khắc mít chín rộ nhất.
Bạn đang xem: Quy trình sản xuất mít sấy
Mít không chỉ là là một các loại trái cây ăn uống quả thường thì mà còn chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng như: protein, glucid, mangan, kali, sắt, canxi, lipid, fructose, sucrose, isoflavines, các vitamin A, B2, C,… đem về nhiều tác dụng cho sức khoẻ con người.
Bước 6: Đóng gói cùng dán nhãn mít sấy dẻo
Mít sấy dẻo sau thời điểm sấy ngừng sẽ được phân loại kích thước và đóng gói thành các túi từ 100 mang lại 500 g hoặc theo yêu ước nhà đáp ứng để cung cấp ra thị trường. Sản phẩm xuất khẩu thường đóng gói với size và trọng lượng lớn hơn hoàn toàn có thể từ 10 mang lại 20kg 1 solo vị.
Công đoạn đóng góp gói hoàn toàn có thể sử dụng thiết bị đóng gói chuyên dụng cho mít sấy dẻo. Thành phầm trước khi xuất ra thị phần được dán tem nhãn chữ tín mà nhiều người đang xây dựng hoặc theo đối tác doanh nghiệp yêu cầu.
Đối với công nghệ sản xuất mít sấy dẻo bằng máy sấy giá buốt SUNSAY, chúng ta cũng có thể sử dụng các từ “mít sấy lạnh” để rành mạch với các phương pháp sấy nóng truyền thống khác góp khách hàng dễ dãi nhận biết quality sản phẩm và nâng cao giá trị bán sản phẩm của thương hiệu bạn.
Ưu điểm của mít sấy dẻo sản xuất sử dụng máy sấy rét SUNSAY
Mít sấy dẻo được sản xuất bằng máy sấy rét mướt SUNSAY tất cả những ưu điểm nổi bật sau:
Sản phẩm mít sấy dẻo sau khoản thời gian sấy giữ được màu sắc đẹp từ nhiên, hương vị thơm ngon, độ dẻo dai vừa phải, đặc trưng hàm lượng dinh dưỡng gần như không thay đổi hoặc biến hóa rất ít.Độ ẩm sản phẩm thấp, giúp kéo dài thời gian bảo quản.Không cần hòn đảo trở chanh dây vào suốt quy trình sấy.Quy trình sấy khép kín, an toànThời gian sấy rút ngắn, công suất sấy nhanh, liên tục
Thành phẩm đẹp nhất mắt, đạt độ thẩm mỹ cao
Máy sấy giá buốt SUNSAY cung ứng mít sấy dẻo
Trong quá trình sản xuất mít sấy dẻo ngoài nguyên vật liệu và quy trình technology chế trở nên thì sản phẩm công nghệ sấy giá là thiết bị sấy hết sức quan trọng nhằm đóng góp thêm phần để thành phầm đạt những yêu ước về chất lượng và tiêu chuẩn chỉnh xuất khẩu.
Máy sấy lạnh SUNSAY là nhà cung ứng thiết bị và quá trình sản xuất mít sấy dẻo uy tín bậc nhất Việt Nam. Chúng tôi khẳng định sẵn sàng sát cánh cùng chúng ta từ giai đoạn sẵn sàng đến quản lý và cả thời gian vĩnh viễn khi nhà máy đi vào quản lý sản xuất.
Để đảm bảo chất lượng chanh dây sấy dẻo được giữ nguyên hương vị thơm ngon sệt trưng, màu sắc sắc đẹp mắt và nguyên tố dinh dưỡng giỏi đạt yêu cầu xuất khẩu. Chúng ta hãy tương tác đến sản phẩm công nghệ Sấy rét SUNSAY để được support và cung cấp tốt nhất.
Giá máy sấy giá bao nhiêu?
Máy sấy lạnh SUNSAY là sản phẩm được nghiên cứu và phân tích và chế tạo tại nước ta bởi phần đông kỹ sư siêng ngành sấy có kinh nghiệm lâu năm. Thiên chức của SUNSAY là nâng cấp giá trị sản xuất và bảo vệ nông sản sau thu hoạch của Việt Nam, đóng góp phần giải quyết công đoạn sau bào chế của ngành hoa quả. Thiết bị sấy giá buốt SUNSAY bảo đảm những tiêu chuẩn về chất lượng, an ninh về dọn dẹp thực phẩm.
Với chi phí hợp lý, SUNSAY vn tin rằng trang bị sấy giá buốt SUNSAY hoàn toàn xứng xứng đáng để các bạn đầu bốn và sử dụng trong thời gian dài, với đến công dụng tối ưu nhất.
Máy sấy lạnh SUNSAY mang lại một chiến thuật hoàn toàn bắt đầu và tiết kiệm thời gian, giảm ngân sách đầu tư cho những người sử dụng, với lại kết quả kinh tế cao.
Hãng thứ sấy SUNSAY hiện nay có nhiều nhiều loại giá lắp thêm sấy lạnh tương xứng với nhiều quy mô sản xuất của fan dân, từ phân phối quy tế bào khởi nghiệp đôi mươi kg đếm đồ sộ vừa 200 – 300 kg mang lại quy mô bự 5 tấn thành phầm tươi những loại. Máy đáp ứng thời gian sấy nhanh, giữ màu sắc đẹp, quan trọng rất tiết kiệm ngân sách và chi phí điện năng và đạt hiệu suất cao.
Bạn đã từng có lần sử dụng Mít Sấy, liệu đã lúc nào bạn trường đoản cú hỏi quy trình sấy mít như thế nào, liệu có đảm bảo đảm an toàn sinh bình an thực phẩm không. Hôm nay mình xin trình làng với các bạn quy trình sấy mít trên hoabinhfood.
1. Trình làng chung về trái Mít:Hiện ni ở việt nam có 2 một số loại Mít là mít bao gồm múi ướt (mít mật, mít múi mềm), mít gồm múi khô (mít dai). Mít dùng để sấy thô mà hầu như người thường được sử dụng thì được sấy bởi mít dai, vào mít dai có tương đối nhiều giống mít không giống nhau: Mít cổ truyền, mít nghệ, mít tố nữ, mít Thái changai, mít không hạt, mít viên linh.
Các công ty hay được dùng mít nghệ và mít viên linh nhằm sấy.Mít phải tất cả lớp vỏ lụa phía bên ngoài (tiêu biểu như mít Nghệ) để trong quá trình sấy khô, múi mít không mất đi màu rubi vốn gồm của nó. Giả dụ múi mít không tồn tại lớp lụa bọc múi (đặc biệt là mít Thái Lan) thì sẽ nhanh lẹ mất vị ngọt. Mít khi thu hoạch mùa mưa, giống mít không có lớp lụa bọc xung quanh sẽ ngậm nước cùng vị càng nhạt.
Quả mít gửi vào chế biến cần được tươi, múi mít không bầm dập, sâu bệnh dịch và gồm độ chín ưa thích hợp. Vì chưng nếu quả chưa đủ độ chín cho dịch quả tất cả hàm lượng mặt đường thấp, độ acid cao với độ chua cao, mùi thơm không đầy đủ, quả chưa chín gồm độ cứng cao bởi vì mô với thành tế bào chứa được nhiều protopectin. Quả thừa chín thì mô quả vượt mềm, protopectin đưa thành pectin có thể có mùi hương ủng.
2. Tiến trình sấy mít trên công ty:Sơ đồ các bước sấy mít:
Clo được cho vô nước ngâm nhằm khử trùng vi khuẩn. Nước rửa nên sạch với đạt chỉ tiêu do bộ Y tế quy định: độ cứng không thực sự 2mg đương lượng/lít, lượng clo còn sót lại trong nước tráng là 3-5 mg/l.Quá trình rửa bao gồm hai giai đoạn: ngâm cùng rửa xối.– Đầu tiên mít sẽ tiến hành đưa vào bể ngâm sau đó được băng chuyền chuyển vào khối hệ thống xối tưới của máy ngâm cọ xối tưới.– Ngâm tạo cho nước thấm ướt nguyên liệu, có tác dụng chất bẩn mềm, bong ra, tạo đk cho quá trình rửa dễ dàng dàng.– hỗn hợp ngâm là nước clo. Thời hạn ngâm yêu cầu ngắn để bớt tổn thất hóa học dinh dưỡng.– rửa xối là dùng chức năng chảy của dòng nước để kéo chất bẩn còn sót lại trên mặt nguyên vật liệu sau khi ngâm. Hay sử dụng tia nước xịt (p = 2 ÷ 3atm), 500C nhằm xối. Tùy vật liệu và độ nhiễm không sạch của múi mít cơ mà ta hoàn toàn có thể rửa xối một hoặc những lần.Quá trình sấy sinh sản độ giòn mang lại mít với làm thành phầm có hương thơm vị đặc trưng. Sấy cho độ buổi giao lưu của nước: aw = 0.25 – 0.35, đây là điểm bảo vệ tối ưu của thành phầm khi không bảo vệ ở nhiệt độ lạnh.Bản chất- nguyên tắc của quá trình sấy băng tải: Sử dụng cách thức sấy đối lưu
Quá trình sấy được tiến hành trong tía vùng. Không gian được chuyển vào mỗi vùng đều có nhiệt độ phù hợp hợp.Không khí được hút vào cửa phía bên dưới và đốt nóng mang đến nhiệt độ quan trọng nhờ caloriphe. Vật tư sấy được cấp vào liên tục ở phễu nạp liệu với được cấp cho định lượng qua tổ chức cơ cấu cấp liệu. .Ở các loại thiết bị này vật liệu từ băng trên dịch rời đến cuối trang bị bên cần thì đổ xuống băng chuyền dưới hoạt động theo phía ngược lại, đi mang đến băng cuối cùng thì vật tư khô được đổ ra ngăn đựng sản phẩm.Không khí lạnh đi ngược với vận động của băng hoặc là đi từ dưới lên chiếu qua băng chuyền và vật liệu sấy. Để quá trình sấy được tốt, mang đến tác nhân sấy hoạt động với gia tốc lớn khoảng tầm 3m/s, còn băng dịch chuyển với vận tốc 0.3-0.6 m/ph.Hệ thống bên trên khi quản lý và vận hành thì bầu không khí vào thiết bị sẽ được đốt lạnh qua thiết bị trao đổi nhiệt. Tiếp nối không khí rét sẽ đi qua lớp vật liệu sấy để bóc tách ẩm rồi dưới công dụng của quạt hút, không khí sẽ được lưu chuyển đồng số đông trong vật dụng rồi ra đi ngoài. Thông thường trong một quy trình sản xuất, bạn ta thường ba trì từ nhì vùng trở lên để tăng kết quả của quá trình bóc ẩm.
