Bạn đang xem: Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại
Để giúp chị em phân biệt hai loại bếp này, Thiết bị bếp Kanzler đã tổng hợp thông tin trong một bảng so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt với 24+ tiêu chí khác nhau. Hi vọng, với nhữngchia sẻ nàybạn sẽ nắm rõ được hai loại bếp và chọn cho mình sản phẩm phù hợp.
1. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại với 24tiêu chí
Để giúp bạn nắm được bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn Kanzler đã tạo ra bằng so sánh sự khác biệt của hai dòng sản phẩm này. Với 24+ tiêu chí so sánh này bạn sẽ quyết định được nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, mua sản phẩm nào phù hợp với gia đình mình nhất.
Là loại bếp cảm ứng đun nấu bằng từ trường. Từ trường tác động trực tiếp đến đáy nồi nhiễm từ sinh ra nhiệt năng
Điện năng sẽ chuyển hóa thànhtừ trường (dòng điện xoáy Focault) sau đó tác động vào đáy nồi từ vàtạo ra nhiệt độ để nấu ăn
Điện năng chuyển hóa thành năng lượng hồng ngoại, sau đó năng lượng này sinh ra nhiệt độ và làm đáy nồi nóng lên
Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt , booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn...
Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn...
Đối với những gia đình thường xuyên tổ chức tiệc tùng, ăn lẩu,.. thì không thể không mua cho mình một chiếc bếp từ đơn. Bếp đơn rất tiện lợi bạn có thể đặt ở bất kỳ chỗ nào cắm điện lên và sử dụng. Khi lau dọn vệ sinh bếp cũng cực kỳ dễ dàng, thật tiện lợi phải không nào?
Đây là mẫu bếp sản xuất năm 2020 thứ 2 mà chúng tôi muốn bạn tham khảo. Ngoài tính năng, hiệu suất và thiết kế sang trọng ra bếp có điểm nổi bật là được nâng cấp bảng mạch giúp tiết kiệm lên đến 35% điện năng tiêu thụ.Ưu đãi giảm giá 52% khi mua ngay tại website và cửa hàng từ 17.500.000 vnđ xuống 8.400.000 vnđ.
Tương tự như bếp từ bếp hồng ngoại cũng có nhiều ưu điểm nổi bật. Bạn nên sử dụng bếp hồng ngoại để nấu ăn cho gia đình để tiết kiệm chi phí và công sứchơn.
Đối với những khách hàng khó tính, yêu cầu cao về chất lượng bếp, nhiệt độ ổn định khi nấu ăn thì việc sử dụng bếp hồng ngoại sẽ rất phù hợp. Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt và hội tụ vào đáy nồi mặc dù hiệu suất chỉ được 60% nhưng nhiệt độ rất đều và ổn định.
Lựa chọn các sản phẩm bếp điện để sử dụng trong gia đình là xu hướng tiêu dùng hiện đại. Đứng trước hai loại bếp từ và bếp hồng ngoại, bạn sẽ khó có quyết định nếu chưa nắm rõ các tính năng của chúng. Đó là lý do chúng tôi mang đến bài viết này dành cho bạn. Những thông tin hữu ích về bếp từ và bếp hồng ngoại sẽ giúp bạn nhanh chóng chọn mua sản phẩm phù hợp nhu cầu.
Bếp từ và bếp hồng ngoại giống nhau điểm gì?
Bếp từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động nhờ điện, thiết kế đa dạng để lựa chọn, sang trọng, bắt mắt. Có mặt kính bền bỉ, dễ dàng vệ sinh nên sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.
Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, khoảng 1800 - 4400 W nên nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas. Có các chế độ nấu cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, chế độ bảo vệ an toàn như cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt...
Xem thêm: Cách nấu lẩu hàn quốc thơm ngon hấp dẫn đơn giản, cách làm lẩu kim chi hàn quốc chua cay, đậm đà
Tuy nhiên 2 loại bếp này có hạn chế là nhiệt lượng kém ổn định khi đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Do đó, bạn nên chọn bếp sở hữu nhiều mức công suất để có nhiều mức nhiệt lựa chọn phù hợp với từng món nấu.
Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
+ Về nguyên lý hoạt động: Bếp hồng ngoại hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng lõi điện bên trong tạo ra nhiệt làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn, không gian bếp nóng khi bật bếp. Còn bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi nấu chín thức ăn, không gian bếp không nóng khi bật bếp.
+ Về hiệu suất: Do phải làm nóng mặt kính, bếp hồng ngoại đạt hiệu suất cao nhất khoảng 65 - 70%, đun 1 lít nước mất 4 phút. Trong khi đó, vì không phải làm nóng mặt kính, bếp từ đạt hiệu suất cao tới hơn 95%, đun 1 lít nước mất 2 phút hơn, giúp tiết kiệm điện.
+ Về nồi chảo sử dụng: Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với đa dạng nồi chảo như inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm. Ngược lại, bếp từ kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ.
+ Về độ an toàn: Bếp hồng ngoại có mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc, nên chỉ vệ sinh khi bếp nguội. Bếp từ chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, nên mặt bếp mát. Nếu bạn sử dụng bếp trong thời gian ngắn, mặt bếp chưa kịp nóng do nhiệt truyền từ nồi sang thì có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu.
+ Về giá thành: Bếp hồng ngoại có giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên, tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí. Bếp từ giá khá cao, từ 700 ngàn trở lên và phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.
+ Về món ăn phù hợp để nấu: Bếp hồng ngoại nấu tốt các món rim kho, ninh hầm; nấu tạm ổn các món chiên, xào, nhưng bạn cần chảo đáy thật phẳng và đều; nướng được trên mặt bếp nhưng hơi khó vệ sinh vết cháy; các món nấu nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup không nhanh bằng bếp từ.
Bếp từ thích hợp cho việc nấu các món đơn giản, nhanh chóng như canh, lẩu, soup; không nướng được. Thiết bị có nhiệt độ không ổn định nên không quá phù hợp để chế biến món chiên, xào, vì nhiệt tập trung ở giữa chảo hay đáy nồi dẫn đến dễ bị cháy thức ăn ở vị trí này. Mặt khác, bếp từ cũng không phù hợp để sử dụng cho món rim hay ninh hầm cần mức nhiệt nhỏ, ổn định.
Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?
+ Mua bếp hồng ngoại khi: Muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng nồi chảo sẵn có của gia đình. Có nhu cầu chế biến các món nướng. Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn và hay nấu các món kho, rim.
+ Mua bếp từ khi: Bạn không ngại sắm thêm nồi chảo, thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn.
