Phần tô điểm được xem là một giữa những khâu đặc biệt quan trọng nhất để khiến cho vẻ đẹp hấp dẫn cho cái bánh kem. Sau đây là 6 cách có tác dụng kem trang trí bánh sinh nhật đối chọi giản, vật liệu dễ tìm, dễ dàng mua. Thuộc Digifood vào phòng bếp trổ tài tức thì nhé. Bạn đang xem: Kem trang trí bánh sinh nhật
1. Giải pháp làm kem tô điểm bánh sinh nhật bởi Whipping Cream
Kem trang trí bánh sinh nhật làm bằng kem tươi Whipping Cream sẽ khá ngon, to ngậy, dễ làm cho và dễ ăn. Đây là các loại kem được sử dụng thông dụng nhất, bạn cũng có thể dễ dàng tải được tại các siêu thị hoặc siêu thị tiện lợi.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Whipping Cream: 250mlĐường white xay: 80gr
Bột vani: 1 gói
Cách thực hiện
Cho Whipping Cream và con đường xay vào âu khuấy đều, tiếp đến cho vani vào khuấy cùng.Dùng máy tiến công trứng mở ở vận tốc trung bình, đánh tính đến khi thấy kem bông mượt lên là được. Không nên đánh vượt lâu vì kem có khả năng sẽ bị cứng đặc, rất khó khăn sử dụng.Mẹo: Để đánh giá độ bông của kem đã đạt hay chưa, bạn chỉ việc nhấc thiết bị lên, ví như phần kem sinh hoạt đầu cây đánh trứng dính chặt và không rớt xuống là sẽ đạt.Vì kem làm bởi Whipping Cream sẽ khá dễ chảy, đề nghị làm xong nhớ đến ngay vào tủ lạnh, bao giờ sử dụng thì nên mang ra.Whipping cream không đựng đường nên bạn cũng có thể tăng – giảm lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
Trên đấy là 6 cách làm kem trang trí bánh sinh nhật đối kháng giản, chúng ta có thể thực hiện một cách dễ dàng trên nhà. Chỉ việc làm theo công việc hướng dẫn ở trên, kết quả sẽ khiến cho bạn bất ngờ đấy. Còn chần chờ gì mà lại không “triển” ngay thôi, Digifood chúc bạn thành công nhé.
Nếu bạn có nhu cầu làm bánh sinh nhật lần đầu, chắc rằng sẽ ko khỏi băn khoăn kem bánh sinh nhật làm bởi gì, làm như vậy nào? Đọc ngay bài viết sau để chúng mình giải đáp cụ thể và phía dẫn các bạn làm tất cả các một số loại kem bánh sinh nhật thông dụng nhất nhé!1. Kem Whipping
Whipping cream hay nói một cách khác là kem tươi là các loại kem động vật hoang dã triết xuất từ sữa trườn tươi nguyên chất, bởi vì vậy kem thông thường sẽ có độ béo cao, thơm mùi hương sữa, vị ngậy, rã trong miệng. Cũng vì chưng được tách ra tự sữa trườn tươi không thực sự trình chế biến phức tạp nên kem whipping thường không đựng đường, không chất phụ gia, bảo quản. Khi dùng kem có tác dụng bánh thường bắt buộc cho thêm đường vừa ăn rồi mới đánh bông kem lên.
Ngày ni trên thị trường có không ít thương hiệu whipping cream không giống nhau, trong số ấy các mến hiệu được ưa chuộng nhất trên thị trường nước ta đó là: Anchor, President, Elle & Vire,...
* Ưu điểm:
- Kem thơm, béo, ngậy, bình yên tuyệt so với người chi tiêu và sử dụng - rất có thể tăng bớt lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của từng người.
* Nhược điểm:
- Kem rất nhanh chảy buộc phải trong quy trình đánh kem cũng như bảo vệ phải rất là lưu ý.
- thực hiện trong một khoảng thời gian ngắn sau khi mở nắp (khoảng 5-7 ngày).
- chi phí khá mắc so với những loại kem khác.
Cách sử dụng:
Cách đánh bông kem nhằm trang trí bánh
- trước lúc đánh kem yêu cầu cho sơn đánh và que tấn công vào trong chống đá tủ lạnh tối thiểu 15 phút nhằm kem luôn giữ được độ lạnh trong quá đánh nhanh bông hơn.
- mang đến kem vào tô, thêm đường cho phù hợp khẩu vị.
- Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến lúc kem nổi vân thì hạ tốc độ bé dại đánh cho đến khi bông cứng. Không nên đánh ở vận tốc quá cao (đặc biệt sau thời điểm kem nổi vân) do kem nếu tiến công quá tay rất giản đơn bị tách nước.
- sau thời điểm đánh hoàn toàn có thể dùng ngay nhằm trang trí bánh, tốt nhất nên để vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 15 phút nhằm kem ổn định định.
- trang trí bánh kem càng nhanh càng tốt tránh chứng trạng kem bị chảy.
* bí quyết bảo quản:
Bảo quản ở chống mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng chấm dứt cần lau sạch mát miệng hộp đậy kín đáo nắp và bọc trong túi nilon. Thời gian bảo vệ được khoảng chừng 5 -7 ngày hoặc hơn phụ thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh. để ý trong thời gian bảo vệ thi phảng phất hãy rước hộp whipping ra nhấp lên xuống lên vài lần mang đến kem không biến thành đông lại ở đáy.
2. Topping
Topping là 1 trong những loại kem tươi thực đồ gia dụng ít lớn (low-fat food). Yếu tắc gồm những chất đưa thể từ bỏ sữa (emulsifier) và chế tạo đặc (hydrocolloids)… Đây là nhóm thực phẩm ít to và mê thích hợp cho những người ăn kiêng. Tuy độ béo thấp tuy nhiên vẫn gồm vị ngậy với thơm. Những dòng topping thông dụng trên thị trường: Kem tươi topping base rich’s – hộp cao 907g, Kem topping silver whip,...
Ưu điểm:
- giá bán khá thành rẻ, bạn chỉ việc chi vài ba chục nghìn đồng mang lại 1L topping cream, đủ để trang trí cả một mẫu bánh Gato to.
- Kem thường lâu chảy rộng whipping cream, đứng kem hơn, cùng thường lựa chọn để trang trí cho mục tiêu kinh doanh.
- bảo quản được thời hạn dài trong chống đông tủ giá (khoảng 3 tháng)
Nhược điểm:
- Kem Topping thông thường sẽ có đường nên người sử dụng không sút được vị ngọt của kem theo khẩu vị cá nhân.
Xem thêm: Lựa chọn sứ cách điện dân dụng, sứ ống chỉ cách điện và những lưu ý khi chọn mua!
- Độ to ngậy của kem không bằng whipping cream.
Cách sử dụng:
Cách đánh kem:
Tương từ bỏ như whipping cream trước lúc đánh, cho topping xuống chống mát tủ lạnh để giã đông trong khoảng 8-12h (hoặc qua đêm), đến lúc kem chảy như vẫn còn đấy đá rào rạo thì bắt đầu đánh bông.
* Cách bảo quản
- bảo quản trong chống đá tủ lạnh
- khi chưa dùng hết, đậy bí mật nắp bỏ vô ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản có thể lên tới 3 tháng hoặc hơn tùy vào ánh sáng của tủ lạnh gia đình.
3. Kem bơ
Kem bơ là dòng kem handmade mới mở ra trên thị trường bây giờ trong những năm gần đây. Cùng với những điểm mạnh vượt trội hoàn toàn có thể khắc phục các nhược điểm của hai loại kem trước, kem bơ đang trở nên phổ biến và được không hề ít người ưa chuộng. Cũng vì là dòng kem handmade phải kem bơ thường có tương đối nhiều cách làm khác nhau cho ra những dòng kem khác nhau: Kem bơ Pháp, kem bơ Thụy Sĩ, kem bơ Hàn Quốc,...
- Kem bơ truyền thống: Kem bơ truyền thống cuội nguồn thường bao gồm 3 nguyên liệu chủ yếu: bơ, trứng (lòng white trứng hoặc cả quả) với đường. Thông thường cách có tác dụng sẽ theo trình tự tấn công bông trứng với đường, nhằm bơ mượt ở nhiệt độ phòng, cắt nhỏ tuổi rồi mang đến từ trường đoản cú vào đánh trứng đánh cho đến khi các vật liệu hòa quyện.
Ưu điểm:
- Kem lâu chảy, đứng kem, dễ trang trí nhất là bắt hoa kem bơ.
- Kem béo, ngậy, thơm, rất có thể điều chỉnh được vị của kem bằng việc thêm các nguyên liệu khác: cafe, bột matcha,...
- hoàn toàn có thể điều chỉnh chất ngọt theo khẩu vị.
- chi tiêu vừa phải
Nhược điểm:
- Kem cần tự làm tại nhà nên độ tiện dụng không bởi whipping với topping
- Kem thông thường sẽ có màu ngà vàng nên những khi pha màu cần được hiểu về màu sắc và rất tốt có cách khử màu trước lúc pha color chuẩn. Ngày nay không ít người đã biến tấu dòng kem bơ truyền thống lịch sử thành các hương vị kem bơ không giống nhau: kem bơ sữa chua, kem bơ sữa tươi, kem bơ hoa quả,... Khiến cho sự đa dạng mẫu mã của kem bơ.
- Kem bơ trong: khác với kem bơ truyền thống, kem bơ hàn quốc có màu tương đối bóng, hơi trong xuyên suốt như thứ hạng pha lê yêu cầu rất thanh nhã, hấp dẫn, khiến ai cũng mê mẩn.
Ưu điểm:
- Kem bơ trong đựng đựng toàn bộ những ưu điểm của kem bơ truyền thống.
- dễ dàng pha màu, dễ dàng lên màu, bánh thành phẩm trang trí bằng kem bơ vào thường đã mắt và gợi cảm hơn dùng kem bơ truyền thống.
Nhược điểm:
- chi phí đắt vì phải áp dụng bơ vào của hàn quốc thì mới đã có được độ trong chính xác (Loại bơ này có giá 700-800 nghìn/kg)
4. Kem Jelly cream
Jelly cream thuộc dòng kem được quản lý yếu bột ngô/bột mì, bột thạch cùng nước. Bên cạnh đó còn thêm các vật liệu khác: nước cốt chanh, nguyên liệu để sản xuất mùi đến kem, bơ để tăng độ ngậy,...
Ưu điểm:
- Kem có độ trong, độ đứng tốt, lâu chảy (hầu như ko chảy).
- Kem có vị thanh, ít ngậy, không nhiều béo.
- chi phí vô cùng rẻ, rẻ nhất trong toàn bộ các một số loại kem chính vì thế rất xuất xắc được những tình nhân bánh sử dụng để tập tành có tác dụng hoa kem bơ.
- Kem có màu trắng trong nên những khi pha màu sắc lên màu khá chuẩn.
Nhược điểm:
- Khi ăn uống thường cảm nhận vị bột rất rõ vì thành phần chủ yếu là bột.
- Kem không ngậy, ko thơm còn nếu như không sử dụng hương liệu.
- Kem chỉ có thể sử dụng nhằm bắt hoa, không thể dùng làm chà láng tốt trang trí loại khác.
Trên đấy là 4 loại kem thân quen nhất thường thường dùng để tô điểm bánh kem, mỗi loại gồm ưu và nhược điểm duy nhất định. Chính vì thế tùy thuộc vào mục đích hay khẩu vị của gia đình mà lựa chọn cho phù hợp.
