Chia Sẻ Cách Pha Sinh Tố Mãng Cầu Ngon Cực Đơn Giản, Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Giảm Cân Đẹp Da Tại Nhà

Sinh tố mãng cầu là thức uống thơm ngon, có vị chua ngọt mát lạnh. Loại đồ uống này rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức, nhiệt độ cao. Hãy cùng Vin
ID trổ tài vào bếp học ngay 5 cách làm sinh tố mãng cầu cực đơn giản tại nhà nhé!


1. Cách làm sinh tố mãng cầu sữa đặc

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu chín: 1 trái
Sữa đặc: 2 thìa
Sữa tươi có đường: 240ml
Nước cốt dừa: 2 thìa
Tinh chất vani: 1 thìa
Muối: ¼ thìa
*
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu sữa đặc

1.2. Các bước làm sinh tố mãng cầu tại nhà

Bước 1: Mãng cầu bóc vỏ, bỏ phần hạt, lấy phần thịt để riêng ra một chiếc bát lớn.

Bạn đang xem: Cách pha sinh tố mãng cầu

Bước 2: Cho mãng cầu + 2 thìa sữa đặc + 2 thìa nước cốt dừa + 240ml sữa tươi có đường + 1 thìa bột vani + ¼ thìa muối vào máy xay sinh tố.Bước 3: Xay nhuyễn các nguyên liệu thành hỗn hợp mềm mịn, nhuyễn thì tắt máy.Bước 4: Đổ sinh tố mãng cầu sữa đặc ra cốc và thưởng thức. 

1.3. Thành phẩm

Sinh tố mãng cầu sữa đặc là đồ uống cực kỳ thơm ngon, mát lạnh, phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người. Hương vị chua ngọt của mãng cầu quyện với vị sữa thơm ngậy, ngọt ngào của sữa đặc sẽ giúp bạn xua tan thời tiết nóng bức hiệu quả tại nhà. 

*
Thành phẩm sinh tố mãng cầu sữa đặc làm tại nhà

2. Cách làm sinh tố mãng cầu dâu tây

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu xiêm: 500gr
Dâu tây chín: 500gr
Sữa đặc: 4 thìa
Đá viên: ½ chén
*
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu dâu tây

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn dâu có màu đỏ tươi, cuống và đài lá có màu xanh, mùi thơm đặc trưng. Những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng rất có thể nó đã bị phun nhiều thuốc sâu, hoá chất.Không chọn quả có màu đỏ sẫm, căng mọng nước, phần cuống lá đã bị vàng hoặc khô. Vì chúng đã được bảo quản lâu ngày, không còn tươi.Khi cầm quả dâu trên tay nếu thấy khoảng cách giữa phần quả và cuống lá xa nhau thì đó là quả tươi ngon, ăn sẽ rất ngọt.

2.2. Các bước làm sinh tố mãng cầu dâu tây

Bước 1: Mãng cầu bỏ vỏ và hạt, tách nguyên lấy phần thịt. Bước 2: Dâu tây rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 đến 15 phút cho sạch bụi bẩn. Sau đó, cắt đôi từng quả dâu, đựng vào một chiếc bát riêng. Bước 3: Cho 4 thìa sữa đặc + ½ chén đá bào + dâu tây, mãng cầu vừa sơ chế vào máy xay sinh tố. Xay các nguyên liệu đến khi chuyển sang dạng hỗn hợp mịn, mượt. Bước 4: Đổ hỗn hợp sinh tố mãng cầu dâu tây ra cốc và thưởng thức.

2.3. Thành phẩm

Ly sinh tố mãng cầu dâu tây có màu hồng tươi bắt mắt, hương vị ngọt thanh của trái mãng cầu kết hợp vị chua nhẹ của trái dâu rất đặc biệt. Chắc chắn, với một ly sinh tố này sẽ giúp bạn giải khát, thanh nhiệt cho cơ thể nhanh chóng.

*
Sinh tố mãng cầu dâu tây

3. Cách làm sinh tố mãng cầu chuối

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu xiêm: ½ trái
Sữa chua có đường: 3 thìa
Chuối chín: 1 quả
Hạt chia: 2 thìa
Nước lọc: 1 bát
Gừng: ½ củ
*
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu chuối

Cách chọn mua chuối chín thơm ngon

Chọn nải chuối có cả quả chín vàng và xanh. Như vậy là chuối chín tự nhiên, không chất bảo quản.Không chọn những quả chuối có màu vàng bóng loáng, đầu ngọn chuối xanh, dập nát hay bị nhũn, thâm đen.

3.2. Các bước làm sinh tố mãng cầu chuối

Bước 1: Mãng cầu bóc vỏ, tách hạt, lấy phần thịt trắng cho vào bát. Bước 2: Chuối chín lột vỏ, dùng dao cắt khoanh tròn vừa ăn. Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng.Bước 3: Cho mãng cầu + chuối + gừng vừa sơ chế + 3 thìa sữa chua có đường + 2 thìa hạt chia + 1 bát nước lọc vào máy xay sinh tố. Bước 4: 30 giây đầu tiên, bật máy xay ở chế độ thấp nhất. 1 phút 30 giây sau bật máy xay ở chế độ cao nhất. Xay tất cả nguyên liệu thành dạng hỗn hợp mềm mịn thì tắt máy.Bước 5: Đổ hỗn hợp ra cốc, cho thêm ít đá bào và thưởng thức.

3.3. Thành phẩm

Hương vị thơm ngon từ quả mãng cầu quyện với vị chua nhẹ của sữa chua, vị ngọt bùi từ chuối chín đã tạo nên một ly sinh tố mãng cầu chuối mát lạnh tại nhà. Hãy ghi lại công thức này và trổ tài làm những ly sinh tố bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

*
Thành phẩm sinh tố mãng cầu chuối

4. Cách làm sinh tố mãng cầu sữa chua

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu xiêm: 300gr
Sữa chua: 1 hộp
Sữa đặc: 40gr
Đá bào: 1 bát
*
Nguyên liệu sinh tố mãng cầu sữa chua

4.2. Các bước làm sinh tố mãng cầu sữa chua

Bước 1: Mãng cầu dùng dao gọt bỏ phần vỏ. Sau đó, tách hạt và lấy phần thịt trắng.Bước 2: Cho 1 hộp sữa chua + 300gr mãng cầu vừa sơ chế + 40gr sữa đặc + 1 bát đá bào vào máy xay sinh tố.Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp trong 2 đến 3 phút thì tắt máy.Bước 4: Đổ sinh tố mãng cầu sữa chua ra cốc và thưởng thức. 

4.3. Thành phẩm 

Với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sinh tố mãng cầu sữa chua thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà rồi! Hãy trổ tài làm ngay thức uống tuyệt vời này để detox lại cơ thể bạn nhé!

*
Sinh tố mãng cầu sữa chua

5. Cách làm sinh tố mãng cầu bơ

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mãng cầu xiêm: 40gr
Bơ: 70gr
Sữa tươi không đường: 40ml
Sữa đặc: 30ml
Nước đường: 20ml (hoặc đường trắng: 3 thìa)Đá viên: 8 viên
*
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu bơ

Cách chọn mua bơ chín tươi ngon

Về phần cuống bơ: Nên chọn mua những quả bơ có phần lõi cuống màu hơi vàng là bơ vừa chín tới, ăn sẽ ngon. Không nên chọn bơ có lõi cuống màu nâu là chín quá, rất dễ bị nẫu.Về phần vỏ bơ: Vỏ bơ có màu nâu tím, hơi sần sùi là bơ chín cây, ăn ngon. Bơ có vỏ bóng loáng màu xanh gắt là bơ chưa chín.Về cảm giác cầm nắm: Khi cầm bơ trên tay nếu thấy bơ nặng, chắc tay, nắn hơi mềm thì đó là bơ chín. Hoặc lắc nhẹ quả bơ nếu nghe thấy tiếng hạt kêu thì đó là bơ ngon. 

5.2. Các bước làm sinh tố mãng cầu bơ

Bước 1: Mãng cầu sau khi sơ chế thì lấy nguyên phần thịt trắng. Bảo quản mãng cầu trong ngăn đá tủ lạnh 15 phút để làm đông.Bước 2: Bơ bóc vỏ, bỏ hạt, dùng dao cắt khoanh tròn vừa ăn.

Xem thêm: Top 3 Bảng Chữ Cái Điện Tử Thông Minh Nguyên Khải K014, Bảng Chữ Cái Điện Tử Thông Minh Cho Bé

Bước 3: Sau 15 phút thì lấy mãng cầu + bơ + 40ml sữa tươi không đường + 30ml sữa đặc + 20ml nước đường + 8 viên đá cho vào máy xay sinh tố.Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ cao trong 2 phút thì tắt máy.Bước 5: Cho hỗn hợp sinh tố mãng cầu bơ ra cốc/ly và thưởng thức.

5.3. Thành phẩm 

Một ly sinh tố mãng cầu giàu dinh dưỡng từ trái mãng cầu, trái bơ chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Món sinh tố này mẹ có thể cho các bé ăn hàng ngày sẽ cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và chiều cao.

*
Thành phẩm sinh tố mãng cầu bơ

Nhanh tay vào bếp cùng Vin
ID học ngay 5 cách làm sinh tố mãng cầu cực đơn giản tại nhà nhé! Đến ngay siêu thị Winmart hoặc mua hàng online qua app Vin
ID để mua nguyên liệu tươi ngon với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Ngoài cách làm mãng cầu dầm, bạn cũng có thể thực hiện cách làm sinh tố mãng cầu ngon từ mãng cầu chín,sữa đặc, sữa tươi, sữa chua… Chỉ cần thay đổi cách thực hiện, món đồ uống của bạn sẽ tăng hương vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu vào quầy và chuẩn bị ngay thức uống yêu thích nhé!

*

Sinh tố mãng cầu hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Mãng cầu là loại quả nhiệt đới được yêu thích ở nước ta. Hương thơm, vị chua ngọt của mãng cầu rất thích hợp để chế biến nhiều món ngon. Mãng cầu thêm chút sữa tươi, sữa chua và đường cát đã mang đến cho bạn một món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng.

Mãng cầu xiêm có tên tiếng Anh là soursop, sinh tố mãng cầu xiêm được gọi là sousop smoothies.


Mục Lục

Cách làm sinh tố mãng cầu gai ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu


200gr mãng cầu xiêm (mãng cầu gai)1 hộp sữa chua100ml = 3.3oz sữa tươi không đường50gr đường cát
Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, tô đựng…
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Cách làm sinh tố mãng cầu gai ngon như ngoài hàng

Cách chọn mãng cầu xiêm làm sinh tố ngon

Để làm sinh tố mãng cầu xiêm ngon, bạn chọn mua mãng cầu xiêm chín cây, nặng tay, có lớp da màu xanh đậm, gai nhỏ, ngửi có mùi thơm.

Mãng cầu mua về, bạn gọt lớp vỏ rồi tách lấy thịt quả. Việc lấy thịt quả tương đối khó với nhiều người. Vì vậy, chúng tôi chia sẻ bí quyết như sau: mãng cầu sau khi tách vỏ, bạn dùng dào cắt lấy từng lớp thịt quả cho đến khi lộ hạt đen bên trong.

Tiếp theo, bạn dùng mũi nhọn của dao khéo léo bỏ hạt là được. Thịt quả mãng cầu sau khi tách cho vào tô, thêm vào một ít đường cát để sinh tố đậm vị hơn.

*

Các bước sơ chế mãng cầu (Ảnh: Internet)

Cách xay sinh tố mãng cầu sữa chua

Cho mãng cầu, sữa tươi, sữa chua, đường cho vào cối xay sinh tố. Bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp trên. Bạn có thể thêm một ít đá viên vào xay cùng. Sinh tố mãng cầu xiêm dễ bị tách nước, vị nhạt hơn những loại trái cây khác nên bạn hạn chế cho đá quá nhiều vào sinh tố.

*

Xay công suất lớp để sinh tố nhuyễn mịn (Ảnh: Internet)

Sinh tố mãng cầu có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu khoa học, mãng cầu là trái cây có khả năng chống ung thư rất tốt. Một số nghiên cứu ở Hàn Quốc đã chứng mình rằng các món ăn từ mãng cầu như sinh tố mãng cầu, nước ép mãng cầu có thể tiêu diệt tế bào ung thư cao hơn liệu pháp hóa trị, mà không để lại tác dụng phụ. Cứ mỗi 100gr mãng cầu, trong đó có 20mg vitamin C. Do đó, mãng cầu có khả năng tăng miễn dịch cho cơ thể, giảm nhiễm trùng, tiêu diệt vi rút, vi khuẩn có hại.

*

Mãng cầu giàu vitamin và khoáng chất (Ảnh: Internet)

Sinh tố mãng cầu chứa photphocalcium nên tốt cho bé, trẻ em, phụ nữ và người cao tuổi củng cố xương và răng chắc khỏe. Mặc dù sinh tố mãng cầu có tác dụng tốt nhưng người mang thai, các bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Lưu ý: Bạn chỉ nên ăn 50gr mãng cầu xiêm trong 1 ngày.


Nutrition Facts Soursop Smoothie Calories: 430Năng Lượng (%)
Total Fat 7g11%
Saturated Fat 6g30%
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg0%
Sodium 45mg2%
Potassium 0mg0%
Carbohydrates 92g531%
Dietary Fiber 6g24%
Sugars 76g
Protein 2g
Calcium 40ml4%
Vitamin C 20mg

Sinh tố mãng cầu bảo quản được bao lâu?

Bạn chỉ nên sử dụng sinh tố đã xay trong ngày.

Trái cây bảo quản trong tủ lạnh trước khi chế biến, không sử dụng trái cây đã bị bầm, dập.

Bảo quản mãng cầu xiêm trong tủ lạnh không bị thâm bằng cách lấy cơm mãng cầu, áo qua một ít đường cát và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bạn có thể bảo quản từ 2 – 3 ngày. Nếu muốn bảo quản trong vài tháng thì bạn có thể cho mãng cầu vào ngăn đá làm đông.

Bên cạnh sinh tố mãng cầu, bạn có thể đổi mới hương vị sinh tố bằng cách kết hợp với các loại trái cây khác thành sinh tố mãng cầu bơ, sinh tố mãng cầu chuối, sinh tố mãng cầu xoài thơm ngon.

Cách làm sinh tố mãng cầu chỉ với vài bước đơn giản. Bạn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi người thân. Hương vị thơm ngon của thức uống chắc chắn sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình. Tiếp theo, bạn có thể bổ sung vào thực đơn cách làm sinh tố dưa hấu đẹp da nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.