Trứng ngâm vào trong nước tương là món nạp năng lượng gây sốt dân mạng trong thời hạn qua. Món ăn uống với color bắt mắt, rất là đưa cơm, nguyên liệu dễ dàng và đơn giản lại không mất vượt nhiều công sức chế biến, hoàn toàn có thể để dành ăn uống nhiều ngày. Tương đối nhiều người đang học cách làm trứng ngâm tương cùng thành công. Còn các bạn thì sao? cùng vào bếp để tiến hành món ngon này cùng khoe thành quả với mọi người nhé.
Bạn đang xem: Cách làm trứng ngâm xì dầu
Trứng ngâm trong nước tương còn mang tên gọi không giống là trứng mayak, có xuất phát từ Hàn Quốc. Đậm đà, thơm dậy vị, mập ngậy là đều hương vị đặc thù bạn được trải nghiệm từ những món ngón này. Chỉ với những vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm, chúng ta có thể biến tấu món trứng kê luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương hấp dẫn, kỳ lạ miệng, kích thích hợp vị giác. Cách có tác dụng trứng ngâm tương sẽ tiến hành hướng dẫn cụ thể trong bài viết dưới đây.
Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề trườn Hàu Xốt Cay – Xốt Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề con kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì phong cách Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Học HNAAu phương pháp làm trứng dìm tương “Vạn bạn Mê”Các cách làmHọc HNAAu giải pháp làm trứng ngâm tương “Vạn bạn Mê”
Nguyên liệu
Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200ml
Nước lọc: 250ml
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Hành lá: 5 nhánhỚt tươi: 10 quả
Mè rang: 10g
Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn
Các bước làm
Sơ chế nguyên liệuTrứng con kê rửa sạch dìu dịu từng quả một. Nếu đem trứng ở trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về ánh sáng phòng bắt đầu đem luộc.
Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.
Tỏi, hành tím thái mỏng.
Ớt tươi nhằm nguyên trái hoặc thái theo từng lát tùy thích.
Hành tây lột vỏ, thái phân tử lựu.
Luộc trứng gàBắc nồi nước lên bếp, cho vô 1 thìa bột canh giấm với 1 thìa coffe muối nhằm trứng chín dễ tách bóc vỏ hơn. Lúc nước sôi hạ nhỏ tuổi lửa, thứu tự thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng mang đến trứng xoay đông đảo để khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa, không bị đổ về một phía. Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng chừng 6 – 7 phút.
Trứng chín, vớt ra đến ngay vào đánh nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.
Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa bột canh đường, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, nhảy bếp hâm sôi đến khi con đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là được các thành phần hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.
Chờ nước tương nguội hẳn, tiếp nối cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím với mè rang vào trộn đều.
Xếp trứng vào hộp hoặc hũ chất liệu thủy tinh sạch có nắp đậy đậy. Đổ các thành phần hỗn hợp nước tương vào thế nào cho ngập trứng, ngâm khoảng 6 tiếng nhằm trứng ngấm hương liệu gia vị là hoàn toàn có thể ăn được.
Trứng sau khoản thời gian ngâm đang ngấm gia vị, rước trứng ra, cần sử dụng với cơm trắng trắng, bánh mì hay mì sợi đều rất ngon.
Bạn hoàn toàn có thể kết hợp trứng ngâm tương với những loại thiết bị chua, rau củ luộc xuất xắc lá rong đại dương để món bớt xén ngán và tăng thêm hương vị.
Cách bảo quản trứng ngâm tương
Trứng ngâm trong nước tương bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong tầm 1 tuần. Đây là món ăn rất thuận tiện cho gần như ai không có không ít thời gian làm bếp nướng.
Yêu mong thành phẩm
Thành phẩm có màu nâu kim cương đẹp mắt, xẻ đôi quả trứng thấy tròng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.
Khi ăn uống cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng ngấm đẫm nước tương mặn, ngọt, bám mùi thơm nhẹ của hành, tỏi cùng chút cay của ớt khiến bạn càng ăn càng thèm.
Một vài lưu ý khi làm
Bạn nên lựa chọn trứng con kê ta nhằm làm, món trứng ngâm tương sẽ phệ và ngon hơn.Để trứng ngấm hầu hết gia vị, khi mang đến trứng vào hộp bạn có thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao cho trứng ngập nước tương.Nước tương ngâm trứng sử dụng không hết có thể tận dụng để luộc thêm trứng rồi cho vô ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm trắng nóng giỏi chấm rau củ luộc cũng rất ngon.Nếu muốn ăn uống nhanh, các bạn cũng đề nghị chờ ít nhất 2 tiếng. Ngâm trứng không quá 12 tiếng để trứng không biến thành mặn.Với cách làm cho trứng dìm tương kỳ lạ miệng, đúng điệu nước hàn này hướng Nghiệp Á Âu tin chắc các bạn sẽ thực hiện tại thành công. Tận thưởng món tiêu hóa do bao gồm tay mình làm cho thì còn điều gì khác bằng phải không nào.
Nếu yêu thương thích siêu thị Á Đông, mong mỏi học công thức chế tao món Á ngon, chính xác để chinh phục đam mê nấu nạp năng lượng hằng ngày, xuất xắc theo đuổi nghề nhà bếp chuyên nghiệp, hãy gia nhập khóa học tập Nghiệp vụ nhà bếp trưởng bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn mức giá cuộc gọi) nhằm được support chi tiết.
Trứng lại một các loại thức ăn có mức giá trị bổ dưỡng cao và tốt nhất cho sức khỏe. Trứng có thể được chế tao với vô số cách thức khác nhau, trong những số đó món trứng dìm xì dầu là món ăn rất đơn giản thực hiện, bắt mắt, kỳ lạ miệng, nguyên vật liệu dễ tìm, lại không tốn nhiều công sức để chế biến.
Trứng dìm xì dầu hay có cách gọi khác là trứng ngâm nước tương là một món ăn uống dễ thực hiện, nguyên liệu dễ kiếm tìm kiếm và không mất nhiều sức lực lao động chế biến. Tổng thời hạn chế biến chuyển món trứng ngâm xì dầu khoảng tầm 45 phút, nhưng chúng ta cũng có thể để tủ lạnh lẽo và thực hiện cả tuần. Không chỉ có vậy trứng lại một một số loại thức ăn có mức giá trị bồi bổ cao cực tốt cho mức độ khỏe. Với khẩu phần nạp năng lượng 5 bạn thì tương xứng hàm lượng calories khoảng tầm 1800 kcal.
Các nguyên liệu cần sẵn sàng cho món trứng gà ngâm ngập nước tương bao gồm:
Trứng con gà ta: 10 quảXì dầu (nước tương): 200ml
Nước trắng: 200ml4-5 trái ớt cay
Hẹ hoặc hành lá: 10 cây
Rượu trắng: 1 thìa bột canh (nếu bao gồm rượu mirin thì ngon và chuẩn vị nhất)Dầu mè: 1 thìa cà phê
Dấm nạp năng lượng và muối hạt tinh: để cho vào lúc luộc trứng
Vừng rang chín: 1 thìa canh
Các bước làm món trứng gà ngâm nước tương gồm:
Rửa không bẩn từng trái trứng một, nếu nhằm trứng vào tủ rét mướt thì phải để trứng về ánh sáng phòng bắt đầu đem luộc.Đun sôi nước tiếp đến cho 2 thìa súp giấm và 1 thìa cafe muối, lúc nước sôi để từng trái trứng vào thìa to và nhẹ nhàng thả xuống nồi.Căn từ dịp thả trứng vào với tính thời gian luộc, được khoảng 7-8 phút (trứng vẫn hơi lòng đào) thì vớt ra bát nước đá thật lạnh để trứng không thường xuyên chín, nhằm trứng róc vỏ dễ tách bóc hơn.Ngâm trứng cho đến khi nguội hẳn thì vớt ra.Hành lá hoặc hẹ rửa sạch sẽ thái nhỏ.Hành tây, hành củ tím thái nhỏ.Ớt thái lát.Làm nước sốt ngâm trứng: cho xì dầu, nước trắng, rượu, siro ngô hoặc mật ong đun sôi, nếm cho đủ miệng với để nguội.Cho hành lá hoặc hẹ thái nhỏ, hành tây, hành củ tím, ớt, dầu mè, vừng rang trộn cùng với nhau sau đó cho vào phần nước sốt.Trứng tách vỏ.Xếp trứng vào hộp, đổ phần nước sốt vào ngâm 6 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức được hoặc chứa ngăn mát tủ rét qua đêm hôm sau có ra ăn.Tóm lại, trứng lại một nhiều loại thức ăn có mức giá trị bổ dưỡng cao cực tốt cho sức khỏe. Trứng hoàn toàn có thể được chế tao với vô số phương pháp khác nhau, trong đó món trứng dìm xì dầu là món ăn rất dễ dàng thực hiện, bắt mắt, lạ miệng, nguyên liệu dễ tìm, lại ko tốn nhiều sức lực để chế biến. Bạn có thể dễ dàng bào chế món trứng gà ngâm tương này để thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Để đặt lịch đi khám tại viện, khách hàng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Cài và để lịch khám tự động hóa trên áp dụng My
thibanglai.edu.vn để quản lý, theo dõi và quan sát lịch cùng đặt hẹn hầu hết lúc đa số nơi ngay trên ứng dụng.
