Cách có tác dụng cá viên cà ri cho Món chính đủ cho 4 người ăn uống chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách làm bếp cá viên cà ri cũng tương đối dễthực hiện với 12 nguyên vật liệu và 5 cách thực hiện. Công thức nấu ăn cá viên cà ri chúng ta cũng có thể tham khảo cụ thể bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, chớ ngại contact hotro
Cà ri cá viên mang color vàng óng ả bắt mắt, các bạn sẽ bị lôi kéo ngay từ tầm nhìn đầu tiên, cùng cả lúc nếm thử, từng miếng cá viên thấm đẫm sốt cà ri cay cay, beo to đậm đà sẽ tương đối vừa mồm và gửi cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi anh chị nhé!
Khẩu phần4 Servings
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Hành tím bóc tách vỏ băm nhỏ. Bật phòng bếp ở lửa vừa. Mang lại 2 muống nêm canh dầu ăn uống vào, sau thời điểm dầu nóng mang lại hành tím vào phi thơm cho tới khi hành tím đổi màu caramel là được. Thêm bột mì và hòn đảo đều trong một phút.
Bạn đang xem: Cách làm cá viên cà ri
Cho tiếp vào trong chảo 1 muống nêm canh dầu ăn uống và phần nóng cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước sử dụng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, mặt đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng cho cá viên vào, đun tiếp trong 10 phút để tất cả hổn hợp sốt bao quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi xong sẽ có phần nước sốt xoàn hơi sánh, mang hương vị cay tự phần nóng cà ri cô đặc.
Miến rửa sạch, ngâm nước khoảng 120 phút. Đun sôi nồi nước với không nhiều muối, chần miến sẽ ngâm vào tầm khoảng 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh rồi để ráo nước. Tôm bóc vỏ quăng quật đầu, giữ gìn đuôi, bỏ chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi mang đến chín rồi vớt ra. Hành tây tách vỏ, cắt sợi nhỏ. Cà chua bi giảm đôi. Ngò rí, ngò tây cắt khúc ngắn. Củ cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, cắt chỉ nhỏ.
Hành tím bóc tách vỏ băm nhỏ. Bật phòng bếp ở lửa vừa. Cho 2 muống nêm canh dầu ăn vào, sau thời điểm dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím thay đổi màu caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong một phút.
Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn uống và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi hiu hiu để các thành phần hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng đến cá viên vào, đun tiếp vào 10 phút để hỗn hợp sốt bao quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi xong sẽ gồm phần nước sốt vàng hơi sánh, mang mùi vị cay trường đoản cú phần sốt cà ri cô đặc.
Xem thêm: Cách Pha Sữa Nóng Ngon - Cách Pha Cà Phê Sữa Nóng Ngon
Miến rửa sạch, ngâm nước khoảng chừng 120 phút. Đun sôi nồi nước với ít muối, chần miến đã ngâm vào lúc 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh rồi để ráo nước. Tôm tách bóc vỏ quăng quật đầu, giữ lại đuôi, quăng quật chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi cho chín rồi vớt ra. Hành tây tách bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Quả cà chua bi giảm đôi. Ngò rí, ngò tây cắt thành từng khúc ngắn. Củ cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, thái sợi chỉ nhỏ.
Cá viên cà ri Hồng Kông này là món nạp năng lượng đường phố được yêu thích, rất dễ sản xuất tại nhà. Bạn có thể phục vụ chúng như một món đầu tiên hoặc với cơm trắng như một giở ăn!
Nếu bạn đã từng đi dọc các con phố sống Hồng Kông, ngửi thấy mùi hương thơm ngon của các quán ăn uống đường phố cung cấp đủ sản phẩm công nghệ từ hải sản, mang đến mì, mang lại bánh trứng Hồng Kông , chắc chắn là bạn đã nhìn thấy món Cá viên cà ri Hồng Kông này. Cá viên những loại ở xung quanh trong những khay kim loại được làm nóng bởi hơi nước với nước sốt cà ri vàng cùng đỏ đậm chất thơm ngon.
Thật ko may, tôi chưa khi nào là trong những người đó. Tôi đã có ý định đến Hong Kong từ khóa lâu rồi, với giờ công ty chúng tôi đã băng qua trung quốc đại lục, hy vọng đến lượt tôi được trải nghiệm món Cá viên cà ri Hồng Kông tươi sạch giữa đường phố Hong Kong đông tín đồ quá khứ phạt trực tuyến không hề xa.
Nhưng mẹ tôi là một trong những người như mong muốn có kỷ niệm khó khăn quên khi nạp năng lượng những xiên Cá viên cà ri Hồng Kông trên tuyến đường và được làm người thử mùi vị chính thức.
Một điều cần để ý là nước nóng cà ri trong bí quyết Cá viên cà ri Hồng Kông này có mục đích đặc với ngon. Nhiều hơn thế những gì chúng ta có thể tìm thấy với những phiên bản được bán bởi hầu hết bà già nhăn nhó treo kính bịt mặt và căng thẳng tay nhựa. Triết lý của mình là: bạn muốn một món cà ri chả cá hơn là 1 trong những món cá viên cà ri. Các bạn thậm chí có thể thưởng thức nước nóng trộn với cơm trắng hoặc mì thường xuyên để ăn cùng với đa số thứ này! cơ mà nếu bạn muốn sốt loãng hơn, bạn có thể bỏ qua phần bột mì với phần chế tạo roux trong công thức.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút – thời hạn nấu: 25 phút – Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần nguyên liệu để triển khai cho 6 phần ăn:
Để làm Cá viên cà ri Hồng Kông có nhu cầu các nguyên liệu sau:
3 muỗng canh dầu thực vật(chia)5 củ hẹ (băm nhỏ)1½ muỗng nhỏ canh bột mì2 ounce sốt cà ri vàng xứ sở nụ cười thái lan (khoảng 2 muỗng canh, 57g)2 chén gà kho1/3 cốc nước cốt dừa3 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 muống nêm canh nước tương⅛ thìa coffe tiêu white xay⅛ muỗng cafe tiêu black xay1/4 thìa cà phê đường2 gói cá viên rán kiểu Á
Chuẩn bị nguyên liệu và giải pháp làm Cá viên cà ri Hồng Kông
Cho hai muỗng canh dầu vào chảo nông hoặc chảo bên trên lửa vừa và cao. Cừu hành tím cho đến khi chúng ban đầu chuyển sang màu sắc caramel. Thêm bột và khuấy kỹ để kết hợp, thổi nấu trong một phút hoặc lâu hơn. Chế tác một khoảng không ở giữa chảo, mang đến muỗng canh dầu sau cuối và tất cả hổn hợp cà ri vào. Chiên cho đến khi nặng mùi thơm.Tiếp theo, thêm nước kho kê vào và khuấy kỹ, chia nhỏ dại cà ri với roux. Đun sôi và để đặc. Thêm nước cốt dừa, bột cà ri, xì dầu, ớt trắng cùng đen, đường, ở đầu cuối là cá viên.Đun nhỏ dại lửa trong 10 phút cho đến khi nước nóng cà ri đặc lại và các viên cá đã làm được hâm nóng.Phục vụ ngay nhanh chóng trên chảo hoặc xiên. Bạn có thể ăn gần như món này với một bát cơm tẻ hoặc mì!
Món Cá viên cà ri Hồng Kông vẫn hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 284 kcal (14%) Carbohydrate: 26 g (9%) Protein: 18 g (36%) Chất béo: 13 g (20%) Chất to bão hòa: 9 g (45%) Chất lớn không bão hòa đa: 1 g Chất mập không bão hòa đơn: 1 g Cholesterol: 77 mg (26%) Natri: 530 mg (22%) Kali: 518 mg (15%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 1585 IU (32%) Vitamin C: 3,5 mg (4%) Canxi: 62 mg (6%) Sắt: 3,6 mg (20%)
