Bánh Tráng Trộn Ngon Ở Gò Vấp, Bánh Tráng Trộn Cô Năm Ở Gò Vấp 2 Năm

Bánh tráng trộn Cô Năm ở lô Vấp hai năm nay đang trở thành địa điểm thân quen của những tín món ăn vặt. Khách mang lại quán bắt buộc xếp sản phẩm dài, chờ rất mất thời gian nhưng không ai nỡ giận bởi sự vui tính của bà chủ.


Dù chỉ là món ăn chơi nhưng bánh tráng trộn là cái tên không thể thiếu lúc nhắc tới ẩm thực ưa mê say của người sử dụng Gòn.
Trong số hàng ngàn quán ở TP.HCM, bánh tráng trộn Cô Năm ở địa chỉ 58 Lê Thị Hồng (Q. đụn Vấp, TP.HCM) là cái thương hiệu được nhiều tín đồ ăn vặt nhắc tới.

Bạn đang xem: Bánh tráng trộn ngon ở gò vấp


Xếp hàng dài chờ mua bánh tráng trộn nổi tiếng nhất đống Vấp


“Cứ đi thẳng đường thấy cửa hàng nào người ta xếp hàng lâu năm là nó đó”, một người đàn ông (ngụ Q. Gò Vấp, TP.HCM) chỉ đường cho tôi đến quán bánh tráng Cô Năm.
Đúng như lời đồn, tiệm tuy nhỏ nhưng gồm nhiều người kiên nhẫn xếp hàng chờ thiết lập dù trời nắng.
*

Để có được lượng khách đông đảo như ngày hôm nay, tiệm bánh tráng Cô Năm cũng đã từng trải qua một thời buôn bán xe đẩy ở gốc cây, cổng trường.
Bà Đặng Thị Thu Hà (41 tuổi, chủ quán) phân chia sẻ nhị năm trước gia đình xảy biến cố, một bản thân bà phải nuôi hai bé đang tuổi ăn học. Không có nghề nghiệp gì vào tay, bà nảy ra ý định chào bán bánh tráng trộn cho dù bản thân chưa từng làm cho món này.
“Tôi có tác dụng thử cho con ăn thì nó khen, nói mẹ ơi cung cấp món này đi. Cũng tất cả vài cô bạn thân, ai cũng ủng hộ hết đề nghị tôi cài đặt gia vị về rồi chế tác ra bán. Hồi đó còn đẩy xe, trời mưa trời gió nhiều lúc muốn buông xuôi lắm, nhưng nghĩ tới con nên thôi lại cố gắng”, bà Hà kể.
Từ vài ba chục mang lại tới hàng trăm bịch mỗi ngày, bánh tráng của bà Hà càng ngày càng được lòng thực khách hàng gần xa. Lúc thấy lượng khách hàng ổn định, bà mở một tiệm nho nhỏ bán cố định và lấy thương hiệu là Cô Năm.
Giải thích về mẫu tên, bà Hà cho biết muốn lấy một loại tên dân gian để gọi mang lại thân mật. Cửa hàng được mở của dịp 10 giờ sáng và thường bán hết vào khoảng 5 giờ chiều.
khách hàng đến download chủ yếu là khách quen cùng ở gần, còn một lực lượng đông đảo nữa là những shipper (người giao hàng).
*

“Mỗi ngày tôi chạy phải hơn chục đơn ở tiệm cô Năm tổng cộng chắc cũng trên dưới trăm bịch. Mấy anh shipper ở đây ai cũng biết cô cả, người sử dụng thân thiết mà”, anh Trần Sỹ Dũng (31 tuổi, shipper) mang lại hay.
Cứ hết lượt khách này lại đến lượt khác, từ lúc tôi đến không lúc nào thấy quán vắng khách. Để phục vụ lượng khách hàng đông bà Hà có tác dụng không nghỉ tay. Bà là người trực tiếp trộn bánh tráng và bán chính, có thêm 3, 4 người chia nhau công việc như bào xoài, bỏ bịch…để khách hàng không chờ lâu.
“Tôi trộn bánh tráng tới mức tay có hai bé chuột rồi nè, nhưng mà không làm cho không được, để khách hàng chờ thọ tội nghiệp. Nhất là mấy anh shipper, để khách la họ, hủy đơn mình có tội”, bà Hà vui vẻ nói.
*

Khác với nhiều mặt hàng bánh tráng, bà Hà ko sử dụng khô bò, tép, hành mà nắm vào đó là khô con gà xé sợi, tỏi phi. Điểm đặc biệt tạo ra sự sức hấp dẫn của món ăn là nước sốt do thiết yếu tay bà có tác dụng ra.
“Tôi tự có tác dụng tỏi phi, nước sốt phải mất nhiều thời gian, công sức hơn. Nhưng đổi lại món của bản thân lại bao gồm vị đặc biệt, ăn vào là thấy không giống liền. Nhiều người đến mua vì chưng mê chiếc món nước sốt đấy vậy mới níu chân khách được chứ”, bà Hà đến hay.
*

Không như nhiều quán khác, bánh tráng Cô Năm sử dụng khô gà, tỏi phi bắt buộc ăn lạ miệng


Là một “fan cứng” của bánh tráng Cô Năm, chị Hoài Thu mang lại biết đã ăn từ khi bà Hà còn cung cấp xe đẩy. Một vào những điều cơ mà chị Thu ưng ý nhất là các nguyên liệu sạch và bí quyết trộn đều tay của bà Hà làm cho gia vị thấm vào bánh tráng.
“Nước sốt tự làm, kết hợp với xoài tươi, rau răm, 3 trái trứng cút, tỏi phi. Gia vị nhiêu đó nhưng trộn lên rất hợp, lạ miệng. Mỗi lần Năm trộn là cả một thau lớn nhưng không tồn tại chỗ làm sao bị sót gia vị hết”.
Bánh tráng Cô Năm phân phối hai loại, một loại được bà Hà trộn sẵn, một loại không giống là để quý khách hàng tự trộn, trong bịch sẽ có đầy đủ gia vị và căng thẳng rất tiện lợi. Giá cả của cửa hàng cũng vừa phải, 20 ngàn đồng/bịch là giá chỉ của loại đã trộn, loại còn lại giá 15 nghìn đồng.

Xem thêm: Tranh vẽ tranh gia đình hạnh phúc đơn giản, đẹp nhất cho lớp 1, 2


dù không biết đúng đắn bán được bao nhiêu bịch mỗi ngày nhưng bà Hà thừa nhận khách đến quán ngày càng đông. Hơn nhị tiếng gồm mặt ở tiệm tôi chưa thấy bà Hà nghỉ tay một phút nào.
*

Quán bao gồm hai loại bánh, trộn sẵn hoặc tự trộn. Giá từ 15-20 nghìn đồng/bịch


Quán thừa đông cũng là một điểm trừ nho nhỏ do để khách đợi lâu. Tuy vậy chẳng ai nỡ giận bởi bà Hà luôn biết cách nói chuyện để người sử dụng thông cảm. Khách tất cả đông đến mấy bà Hà cũng ko tỏ thái độ cáu có, tay thoăn thoát làm cho còn miệng thì vẫn nói chuyện, cười đùa vui vẻ với khách hàng hàng.
“Bả thời gian nào cũng tếu tếu vậy đó, không nói chuyện thì bả hát cho vui. Nhiều khi đợi để quá lâu sợ bị huỷ đơn nhưng cũng không đủ can đảm hối bả. Gấp vượt thì nhào vô cột bánh, bỏ bịch phụ một tay luôn cho nhanh”, anh Lê Trung Tín (25 tuổi, người giao hàng) chia sẻ.
Vì vừa có tác dụng vừa liên tục nói chuyện với khách buộc phải bà Hà đeo một khẩu trang nhựa để đảm bảo vệ sinh. Bà trung ương sự, mỗi ngày trộn bánh tráng hai tay mỏi nhưng bà luôn luôn cố gắng để làm ưa chuộng khách hàng.
“Mình may mắn mới được nhiều người đến mua, bây giờ làm cho ăn không tồn tại khách sao sống. Nhưng khách của tôi rất dễ thương, nghe nói chuyện loại là chẳng ai nỡ giận”, bà chủ tiệm bánh tráng trộn cô Năm cười lớn.

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn

Phó tổng biên tập: Hải Thành

Phó tổng biên tập: Đặng Thị Phương Thảo

Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng

Ủy viên Ban biên tập - Tổng Thư cam kết tòa soạn: nai lưng Việt Hưng


Đến sử dụng Gòn không ai là không từng hưởng thụ món ăn vặt đặc thù mang thương hiệu bánh tráng trộn. Một trong những năm quay trở lại đây thì món bánh này đã xuất hiện trong khắp các tỉnh thành cả nước. Món ăn này còn có gì lôi cuốn mà sao ai cũng mê nỗ lực nhỉ??!

*

*


Mónbánh tráng trộnđúng chất được thiết kế từ bánh tráng phơi sương, thái thành từng gai nhỏ. Fan ta vẫn trộn với xoài xanh bào sợi, rau xanh răm giảm nhuyễn, rắc thêm chút muối tôm và cố kỉnh nước tắc vào. Thêm một chút mỡ hành phi cùng với đậu phộng cùng chút tép rang cho mùi vị đậm đà hơn. Trong khi thì món này cũng trở thành được ăn với trứng cútluộc cùng vài tua khô bò, khô mực.

*


Bánh tráng trộn tại đây ngon vày vị tương đối lạ cùng khác với phần lớn nơi khác. Về khoản bánh tráng thì vừa các mà vừa dày, lại không bị ỉu cho nên trộn dễ chịu và thoải mái chả thấy nó lép đi xíu nào mà lại khi thấm rồi thì ăn uống rất ngon. Phần đặc trưng nên đã thấy tuyệt hảo với bịch bánh tráng này ngon mắt do nguyên cả bàn toping được bỏ vô nào là: ruốc, khô mực, thô bò, hành phi, đậu phộng, trứng cút,....quá trời vượt đất.

*

*

Giá khỏi sợ hãi bị hố tốt “chặt chém” bánh tráng trộn chỉ 15k - 20k/phần.Khi ăn, thực khách sẽ cảm giác được loại hương vị đặc thù của rau xanh răm. Cấp dưỡng đó là việc daingọtcủa khô bò hòaquyệnvới hương thơm thơm của bánh tráng, trứng cút…Tất cả làm nên hương vị thơm ngon cạnh tranh quên.

*

*

Đơn giản, dân gian nhưngBánh tráng chấm muốinày vẫn là món lai rai chiếm phần trọn tình cảm của nhiều bạn trẻ. Phần nóng đậm đà bao hàm muối, đường, tắc, ớt... được trộn phần lớn đến khi hỗn hợp đặc kẹo lại. Cứ ráng mà chấm trọn hầu như sợi bánh tráng vào và tận thưởng hương vị mặn mà, cay the phủ rộng trong cổ họng. Món này ngon nhất là dựa vào từng loại các gia vị tan đều, bao gồm độ mặn ngọt chua cay vừa vặn. Bánh tráng dẻo dai quyện số đông cùng sốt càng nhai càng thấy thích.

*

*

Xoài trộn, Cóc trộn cũng được các bạn trẻ yêu thích không hề thua kém các món bánh tráng đâu nhé. Nhớ gọi thêm một ly trà tắc mát lạnh nhằm giải lan cơn khác của chính mình nữa nha.

*

*

*


Ngồi mặt góc phố, cùng đám bạn nhâm nhi đĩa bánh tráng rồi nói đủ đồ vật chuyện bên trên đời. Đây là trải nghiệm người nào cũng có với nhớ mãi không thôi. Bởi vì thế cơ mà món ăn này cũng thường xuyên được bán ở những quán xá nhỏ dại hay ngoài đường chứ không nhiều khi bạn ta hưởng thụ nó trong một nhà hàng sang trọng.


BÁNH TRÁNG TRỘN DÌ 7

Đ/c: 140/61 Lê Đức Thọ, Phường 6, lô Vấp

Tel:0378351044

https://www.diadiemanuong.net.vn/


trường đoản cú khóa gợi ý: Quán thủy hải sản Ngon lô Vấp Gò Vấp Gò Vấp Bánh Tráng Trộn Máy Trộn Bánh Tráng Bán đống Vấp Quận đụn Vấp Quận đống Vấp Nhà đống Vấp Tại đống Vấp Tôn lô Vấp Gò vấp váp Tp.hcm Nhà đụn Vấp 15 lô Vấp E71 đụn Vấp Quán thủy hải sản Ngon Gì Vấp Quán Ngon Quán Ngon Bánh Tráng Mì Trộn Dừa Bánh Tráng Trộn Long An

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.